马口鱼生物学特性及人工繁育技术
发表时间:2024/07/01 19:21:45 来源:黑龙江水产 2021年5期 作者:杜光辉 浏览次数:4063
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马口鱼（Opsariichthys bidens），俗称花杈鱼、马口、宽口等，在分类学上隶属于鲤形目、鲤科、马口鱼属，除了青藏高原、新疆和台湾外，其他省份江河均有分布，黑龙江及各支流，兴凯湖、镜泊湖、连环湖均有分布[1]。马口鱼属于小型经济鱼类，其肉嫩味美，营养价值高，深受众多消费者喜爱，畅销我国南北市场。近十年来，马口鱼成为部分地区重点发展的特色名优水产品种，并且其种质资源保护受到各地重视。2013年农业部批准建立安徽省金寨县长江河宽鳍马口鱼水产种质资源保护区、辽宁省鸭绿江临江段马口鱼国家级水产种质资源保护区[2]，2017年批准建立山东省沂南汶河马口鱼国家级水产种质资源保护区[3]。同时，马口鱼人工繁育及养殖研究，也取得显著成效，浙江、湖南等省份实现了马口鱼规模化人工繁育，制定了相应的技术规范，解决了制约马口鱼人工养殖发展的苗种瓶颈[4，5，6，7]。
1生物学特性
马口鱼体长侧扁。吻钝，口裂大，下颌倾斜，稍向前突出，其前端有一显著的突起，与上颌相吻合。两侧有一个凹陷，也与上颌的突起相吻合，形状像马嘴。眼睛小，侧上位。下咽齿顶端呈钩状。鳃耙短小，排列稀疏，侧线完全。背鳍起点位于体长中点。腹鳍起点与背鳍起点相对。肛门位于臀鳍前。臀鳍条显著伸长，雄鱼特别明显，通过这个特征可以区别雌雄鱼。鳔二室，腹膜银白色。背部灰黑色，腹部呈银白色，眼的上缘呈橙黄色，体侧有纵列条纹。在生殖期，雄鱼体侧条纹特别鲜艳，臀鳍为淡红色。头部、胸鳍、臀鳍有明显的珠星，其他各鳍均为灰白色，边缘呈橙黄色。马口鱼喜欢集群活动，通常在水体的上层活动，在溪流中比较常见。马口鱼为偏肉食的杂食性鱼类，主要以小鱼为食，也食水生昆虫，人工养殖条件下也摄食配合饲料。在黑龙江省，马口鱼性成熟年龄为3年，而在南方省份1冬龄即性成熟。马口鱼个体怀卵量5000粒～8000粒，产卵期一般在6月至8月，南方地区产卵期要明显早于北方地区。
2人工繁殖
2.1亲鱼培育
2.1.1池塘条件及准备
马口鱼亲鱼培育池面积以2亩～5亩为宜，水深1.5m～2m。池塘底部平坦，底部的淤泥厚度不宜超过10cm。池塘要有稳定优质的水源供应，水质符合中华人民共和国国家标准《渔业水质标准》（GB11607-89）。亲鱼入池前10d选择生石灰、漂白粉等药物进行清塘消毒。
2.1.2亲鱼选择及放养
选择体质健壮、体色光亮、无病无伤、鳍条和鳞片完好、活力强的个体作为亲鱼进行培育。要求马口鱼个体年龄2龄以上，雄鱼体重50g以上，雌鱼体30g以上，雌雄亲鱼数量比为1：1～2：1。马口鱼亲鱼放养密度为10000尾/亩～15000尾/亩。除马口鱼亲鱼外，还可搭配放养鲢、鳙鱼，每亩放养规格50～150g的鲢、鳙鱼50尾～70尾，有利于水质净化。
2.1.3饲养管理
投喂人工配合饲料（粗蛋白含量40%～45%），搭配投喂小鱼、小虾、黄粉虫等鲜活饵料。每天上午和下午各投喂1次，人工配合飼料的日投饲率为1%～5%、鲜活饵料的日投饲率为1%～2%，根据马口鱼亲鱼摄食情况调整投饲量。
2.1.3日常管理
每天早、中、晚巡池，注意观察池塘内马口鱼亲鱼的摄食、游动和水质变化情况。要记录好池塘日志，记录水温、溶解氧、饲料投喂量、鱼活动、水色及摄食情况。定期捕捞马口鱼亲鱼，检查亲鱼健康和性腺发育情况。
2.2人工催产
2.2.1催产池
催产池最好设置在室内，在室外最好有遮阳布遮荫，避免阳光直射。催产池可采用圆形或长方形水泥池或玻璃钢池，面积5m2～20m2，池深1m，水深0.5m～0.8m。池中设置微孔增氧管，用于水体增氧。亲鱼放入催产前，应用前要仔细消毒。
2.2.2成熟亲鱼选择与配组
选择成熟的马口鱼亲鱼用于催产，成熟的雌亲鱼腹部隆起、柔软且有弹性感，生殖孔呈红色;成熟的雄鱼有非常明显的婚姻色，个体明显大于雌鱼，轻压腹部有少量精液流出，精液滴入水中，迅速散开。马口鱼雌雄亲鱼按4∶1配组。
2.2.3催产剂注射
马口鱼亲鱼催产可选择地欧酮（DOM）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LRH-A 2）等催产剂进行催产。单一一种催产药物催产马口鱼亲鱼效果不佳，建议两种催产剂或三种催产药物混合使用，催产效果较好。两种催产剂混合使用催产马口鱼亲鱼，每千克雌鱼注射催产剂量为：DOM3mg+LRH-A 25μg。三种催产剂混合使用催产马口鱼亲鱼，每千克重雌鱼注射催产剂量为：HCG700IU～1000IU+DOM3mg+LRH-A 23μg～4μg，雄鱼注射剂量为雌鱼的50%。催产药物可采用0.7%的生理盐水配制。每尾亲鱼注射的药液量为2mL～3mL。可采取一次注射，注射部位为胸鳍基部。雌雄亲鱼注射催产剂后，分别放于不同的催产池。
2.3产卵授精
注射催产药物14hrs以后，每隔1h～2hrs从催产池捕出马口鱼亲鱼进行检查。检查方法是轻轻挤压雌鱼腹部，发现卵能顺畅流出时，则可采卵进行人工授精。将雌鱼卵和雄鱼精液同时挤入到一个干净光滑的容器中，然后用干羽毛搅拌均匀，使精液与卵充分混合，再加过滤的池水搅拌1min～2mins。
2.4孵化
孵化方式有两种，一种方式是将受精卵不脱粘直接均匀散布于筛绢框上孵化，筛绢用长方形铁筋框固定，规格为60cm×50cm，每框可布受精卵20000粒～25000粒。将布卵的筛绢框放入孵化池中孵化，每平方米孵化池放置1个筛绢框。孵化期间水深保持45cm～50cm，使池水呈微流水状态，并采取微孔管增氧。另一种方式是脱粘孵化。孵化工具可采用瓶式孵化器、锥形孵化器、孵化缸等，放卵密度为300粒/L～500粒/L。孵化过程中保持微流水，水量以鱼卵能翻动且不溢出孵化器外为宜，溶氧量应保持在6mg/L以上。水温在24℃～26℃，从受精卵到仔鱼孵化出膜约需40hrs～50hrs。刚孵化出的马口鱼仔鱼具有卵黄囊，依靠卵黄囊为营养，不需要投喂饲料。经过3d左右，马口鱼鱼苗能够自由平游时，即可把孵化池或孵化桶中的鱼苗转移到鱼苗培育池中培育。
3鱼苗培育
3.1池塘条件及准备
采用室外土池即可，面积1亩～5亩为宜，池深1.5m以上，池底淤泥厚度不超过20cm，池底平坦且不渗水。马口鱼苗放入池塘前10d用茶粕等药物进行清塘消毒，杀灭杂鱼、有害昆虫等敌害生物。消毒3d后，池塘注水0.6m～0.8m深，每亩施生物有机肥4kg或腐熟发酵粪肥200kg～300kg，用于培养浮游动物，作为鱼苗饵料。
3.2鱼苗放养
每亩放养能够平游的鱼苗20万尾～30万尾，入池前先用熟蛋黄开口。每10万尾鱼苗投喂1个熟鸡蛋黄，将熟鸡蛋黄碾压碎成泥状，兑水搅拌成蛋黄浆，并经过双层纱布过滤后投喂。鱼苗宜选择在晴天放养，放养时注意有风天气宜在上风口放养[8]。
3.3饲养管理
鱼苗入池第二天开始，开始全池均匀泼洒豆浆，最好采用机械喷洒。干黄豆的用量为每天每亩3kg～5kg，用水泡发后磨成浆，分早、中、晚3次泼洒。一般饲养7d～10d后，可投喂粉状配合饲料，全池均匀撒喂。
3.4出池
鱼苗培育成体长2cm～3cm的乌仔或夏花鱼种，即可适时出池，转入鱼种培育阶段。如果需长途运输，应停食1d，需经拉网锻炼，增强鱼种体质。
参考文献：
[1]张觉民. 黑龙江鱼类志[M].哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，1995：71-72.
[2]鐘全福，樊海平，叶小军. 马口鱼的研究现状及开发利用进展[J]. 江苏农业科学，2019，48（24）：37-41.
[3]第十一批国家级水产种质资源保护区面积范围和功能分区[J].渔业致富指南2018，（23）：3-5.
[4]练青平，张任驰，宓国强，等. 马口鱼规模化人工繁殖技术的初步研究浙江海洋大学学报（自然科学版）[J].2017，36（05）：409-413.
[5]水产养殖网. 宁波市马口鱼人工繁育取得突破性进展有望规模化生产[J]. 水产养殖，2019，40（6）：243.
[6]浙江省海洋与渔业局. 浙江省淡水所突破马口鱼种苗规模化繁育关键技术[J]. 渔业致富指南，2017（13）：10.
[7]张胜金戈，段鹏翔，刘小燕. 南方马口鱼规模化人工繁育技术规范措施分析[J]. 渔业致富指南，2017（22）：59-63.
[8]张克鑫，朱卫东，郑春静. 平原河流水马口鱼苗种繁育技术[J]. 科学养鱼，2019（12）：9-10.
1生物学特性
马口鱼体长侧扁。吻钝，口裂大，下颌倾斜，稍向前突出，其前端有一显著的突起，与上颌相吻合。两侧有一个凹陷，也与上颌的突起相吻合，形状像马嘴。眼睛小，侧上位。下咽齿顶端呈钩状。鳃耙短小，排列稀疏，侧线完全。背鳍起点位于体长中点。腹鳍起点与背鳍起点相对。肛门位于臀鳍前。臀鳍条显著伸长，雄鱼特别明显，通过这个特征可以区别雌雄鱼。鳔二室，腹膜银白色。背部灰黑色，腹部呈银白色，眼的上缘呈橙黄色，体侧有纵列条纹。在生殖期，雄鱼体侧条纹特别鲜艳，臀鳍为淡红色。头部、胸鳍、臀鳍有明显的珠星，其他各鳍均为灰白色，边缘呈橙黄色。马口鱼喜欢集群活动，通常在水体的上层活动，在溪流中比较常见。马口鱼为偏肉食的杂食性鱼类，主要以小鱼为食，也食水生昆虫，人工养殖条件下也摄食配合饲料。在黑龙江省，马口鱼性成熟年龄为3年，而在南方省份1冬龄即性成熟。马口鱼个体怀卵量5000粒～8000粒，产卵期一般在6月至8月，南方地区产卵期要明显早于北方地区。
2人工繁殖
2.1亲鱼培育
2.1.1池塘条件及准备
马口鱼亲鱼培育池面积以2亩～5亩为宜，水深1.5m～2m。池塘底部平坦，底部的淤泥厚度不宜超过10cm。池塘要有稳定优质的水源供应，水质符合中华人民共和国国家标准《渔业水质标准》（GB11607-89）。亲鱼入池前10d选择生石灰、漂白粉等药物进行清塘消毒。
2.1.2亲鱼选择及放养
选择体质健壮、体色光亮、无病无伤、鳍条和鳞片完好、活力强的个体作为亲鱼进行培育。要求马口鱼个体年龄2龄以上，雄鱼体重50g以上，雌鱼体30g以上，雌雄亲鱼数量比为1：1～2：1。马口鱼亲鱼放养密度为10000尾/亩～15000尾/亩。除马口鱼亲鱼外，还可搭配放养鲢、鳙鱼，每亩放养规格50～150g的鲢、鳙鱼50尾～70尾，有利于水质净化。
2.1.3饲养管理
投喂人工配合饲料（粗蛋白含量40%～45%），搭配投喂小鱼、小虾、黄粉虫等鲜活饵料。每天上午和下午各投喂1次，人工配合飼料的日投饲率为1%～5%、鲜活饵料的日投饲率为1%～2%，根据马口鱼亲鱼摄食情况调整投饲量。
2.1.3日常管理
每天早、中、晚巡池，注意观察池塘内马口鱼亲鱼的摄食、游动和水质变化情况。要记录好池塘日志，记录水温、溶解氧、饲料投喂量、鱼活动、水色及摄食情况。定期捕捞马口鱼亲鱼，检查亲鱼健康和性腺发育情况。
2.2人工催产
2.2.1催产池
催产池最好设置在室内，在室外最好有遮阳布遮荫，避免阳光直射。催产池可采用圆形或长方形水泥池或玻璃钢池，面积5m2～20m2，池深1m，水深0.5m～0.8m。池中设置微孔增氧管，用于水体增氧。亲鱼放入催产前，应用前要仔细消毒。
2.2.2成熟亲鱼选择与配组
选择成熟的马口鱼亲鱼用于催产，成熟的雌亲鱼腹部隆起、柔软且有弹性感，生殖孔呈红色;成熟的雄鱼有非常明显的婚姻色，个体明显大于雌鱼，轻压腹部有少量精液流出，精液滴入水中，迅速散开。马口鱼雌雄亲鱼按4∶1配组。
2.2.3催产剂注射
马口鱼亲鱼催产可选择地欧酮（DOM）、绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LRH-A 2）等催产剂进行催产。单一一种催产药物催产马口鱼亲鱼效果不佳，建议两种催产剂或三种催产药物混合使用，催产效果较好。两种催产剂混合使用催产马口鱼亲鱼，每千克雌鱼注射催产剂量为：DOM3mg+LRH-A 25μg。三种催产剂混合使用催产马口鱼亲鱼，每千克重雌鱼注射催产剂量为：HCG700IU～1000IU+DOM3mg+LRH-A 23μg～4μg，雄鱼注射剂量为雌鱼的50%。催产药物可采用0.7%的生理盐水配制。每尾亲鱼注射的药液量为2mL～3mL。可采取一次注射，注射部位为胸鳍基部。雌雄亲鱼注射催产剂后，分别放于不同的催产池。
2.3产卵授精
注射催产药物14hrs以后，每隔1h～2hrs从催产池捕出马口鱼亲鱼进行检查。检查方法是轻轻挤压雌鱼腹部，发现卵能顺畅流出时，则可采卵进行人工授精。将雌鱼卵和雄鱼精液同时挤入到一个干净光滑的容器中，然后用干羽毛搅拌均匀，使精液与卵充分混合，再加过滤的池水搅拌1min～2mins。
2.4孵化
孵化方式有两种，一种方式是将受精卵不脱粘直接均匀散布于筛绢框上孵化，筛绢用长方形铁筋框固定，规格为60cm×50cm，每框可布受精卵20000粒～25000粒。将布卵的筛绢框放入孵化池中孵化，每平方米孵化池放置1个筛绢框。孵化期间水深保持45cm～50cm，使池水呈微流水状态，并采取微孔管增氧。另一种方式是脱粘孵化。孵化工具可采用瓶式孵化器、锥形孵化器、孵化缸等，放卵密度为300粒/L～500粒/L。孵化过程中保持微流水，水量以鱼卵能翻动且不溢出孵化器外为宜，溶氧量应保持在6mg/L以上。水温在24℃～26℃，从受精卵到仔鱼孵化出膜约需40hrs～50hrs。刚孵化出的马口鱼仔鱼具有卵黄囊，依靠卵黄囊为营养，不需要投喂饲料。经过3d左右，马口鱼鱼苗能够自由平游时，即可把孵化池或孵化桶中的鱼苗转移到鱼苗培育池中培育。
3鱼苗培育
3.1池塘条件及准备
采用室外土池即可，面积1亩～5亩为宜，池深1.5m以上，池底淤泥厚度不超过20cm，池底平坦且不渗水。马口鱼苗放入池塘前10d用茶粕等药物进行清塘消毒，杀灭杂鱼、有害昆虫等敌害生物。消毒3d后，池塘注水0.6m～0.8m深，每亩施生物有机肥4kg或腐熟发酵粪肥200kg～300kg，用于培养浮游动物，作为鱼苗饵料。
3.2鱼苗放养
每亩放养能够平游的鱼苗20万尾～30万尾，入池前先用熟蛋黄开口。每10万尾鱼苗投喂1个熟鸡蛋黄，将熟鸡蛋黄碾压碎成泥状，兑水搅拌成蛋黄浆，并经过双层纱布过滤后投喂。鱼苗宜选择在晴天放养，放养时注意有风天气宜在上风口放养[8]。
3.3饲养管理
鱼苗入池第二天开始，开始全池均匀泼洒豆浆，最好采用机械喷洒。干黄豆的用量为每天每亩3kg～5kg，用水泡发后磨成浆，分早、中、晚3次泼洒。一般饲养7d～10d后，可投喂粉状配合饲料，全池均匀撒喂。
3.4出池
鱼苗培育成体长2cm～3cm的乌仔或夏花鱼种，即可适时出池，转入鱼种培育阶段。如果需长途运输，应停食1d，需经拉网锻炼，增强鱼种体质。
参考文献：
[1]张觉民. 黑龙江鱼类志[M].哈尔滨：黑龙江科学技术出版社，1995：71-72.
[2]鐘全福，樊海平，叶小军. 马口鱼的研究现状及开发利用进展[J]. 江苏农业科学，2019，48（24）：37-41.
[3]第十一批国家级水产种质资源保护区面积范围和功能分区[J].渔业致富指南2018，（23）：3-5.
[4]练青平，张任驰，宓国强，等. 马口鱼规模化人工繁殖技术的初步研究浙江海洋大学学报（自然科学版）[J].2017，36（05）：409-413.
[5]水产养殖网. 宁波市马口鱼人工繁育取得突破性进展有望规模化生产[J]. 水产养殖，2019，40（6）：243.
[6]浙江省海洋与渔业局. 浙江省淡水所突破马口鱼种苗规模化繁育关键技术[J]. 渔业致富指南，2017（13）：10.
[7]张胜金戈，段鹏翔，刘小燕. 南方马口鱼规模化人工繁育技术规范措施分析[J]. 渔业致富指南，2017（22）：59-63.
[8]张克鑫，朱卫东，郑春静. 平原河流水马口鱼苗种繁育技术[J]. 科学养鱼，2019（12）：9-10.
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