加州鲈天生“糖尿病”:对饲料配方中淀粉比例要求严格

发表时间:2021/01/15 21:42:15  浏览次数:2650  
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加州鲈是肉食性鱼类,同时也是先天性的“糖尿病患者”,对于饲料中淀粉含量变化极为敏感。淀粉过多则易导致肝脏无法及时消化转运,而以脂肪形式大量积累在肝部,容易导致脂肪肝甚至肝硬化的发生。投喂冰鲜鱼时,加州鲈的肝病主要是氧化。而投喂饲料过程中,加州鲈发生肝病的主要是由高糖引起的。

上海海洋大学陈乃松教授的科研团队通过大量研究表明:加州鲈对于饲料中不同淀粉源含量的耐受性最高仅为10%。但是就目前的饲料工艺而言,仅有少量饲料企业能够使高鱼粉、高油脂、低淀粉的加州鲈饲料达到理想的膨化系数和可吸收利用水平,多数加州鲈料仍以高淀粉膨化为主,以保证饲料物理性状稳定,这也是加州鲈肝脏病变原因之一。

广东上上生物科技有限公司总经理李方根说:加州鲈是天生有糖尿病的一条鱼,对饲料配方要求非常高,比如对淀粉含量比例要求特别高,而对生产设备要求更高,目前大多饲料厂生产设备很难满足生产优质的加州鲈饲料。生产出优质加州鲈饲料除了拥有先进的生产设备外,优质鱼粉是必要条件、低淀粉配方是基础、营养添加剂合理配比使用是秘诀。

饲料代替冰鲜是不可逆转的趋势,是生产力的进步表现。真正替代冰鲜的意义不言而喻,比如是环境保护的需求、生活品质的需求、食品安全的需求、对饲料厂的要求。但是这个过程需要各个环节一起努力,从养殖户-经销商-饲料厂-流通商等等,才能推动行业进步,这也是消费升级背景下整个行业转型升级的需求。

(西网)


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