工厂化养殖，最近越来越火了，不少养殖户都纷纷想了解工厂化养殖的趋势，是怎么样，是不是适合自己？其中，需要什么设备？今天，笔者就跟大家聊聊自己心目中的工厂化，期待能帮助到一些养殖户。

一、工厂化养殖与传统养殖，有什么区别？

其实，最近几年国家对环保的要求越来越高、水产疾病越来越严重，水产品价格低廉等多种因素的影响之下，工厂化养殖被越来越受到养殖户的关注！特别是一些媒体或者专家都在宣称，“工厂化养殖，不受天气的影响，一年四季都可以生产，产量还能够达到传统养殖的六倍，甚至十倍。”在这些“光环”的笼罩之下，工厂化养殖甚至成为一些地区补贴的重点，甚至出现疑似为“补贴”了进行“工厂化养殖项目”。

其实，很多人都有这样的疑问？那就是工厂化养殖与传统养殖的区别，主要有哪些？

其实，我觉得工厂化养殖，最大的区别就是在水质的可控性。在传统养殖当中，一些养殖户经常会遇到氨氮、亚硝酸盐等问题，特别是鱼虾是必须在水中生长，因此，我们经常遇到因为水质变化，而出现鱼虾发病。但是，在“设备齐全、操作正确的”工厂化养殖当中，这样的水质问题基本上不存在。因为现在水质处理技术非常发达，比如，现在的污水处理厂都能力把污水处理干净，更何况是简单的养殖水体，所以工厂化养殖，在水质的处理方面，是没有任何技术问题。

尤其是，工厂化养殖，一般养殖密度都比较高，因此，鱼虾粪便、剩余饲料等一系列污染源都比较严重，因此，按照传统处理水质的方法，并不能保证“干净”的水质，特别是“稳定”的水质。

二、工厂化养殖的现状是怎么样的？

其实，有不少养殖户咨询过笔者，工厂化养殖模式，到底是一个什么样子的？需要哪个设备？

其实，如果完全“按照正规”的标准流程，一套工厂养殖设备比较多，比如:排污系统、沉淀系统、蛋白分离系统、微滤机、增氧系统……，如果按照完全按照一些设备厂家的要求，全部定制设备来进行养殖，那么成本是十分高昂的，所以，一些资金不是特别充足的养殖户，就想着精简一些设备，或者一些养殖户根本不知道整套设备是怎么样的，全屏“专业人士”的指导购买、安装，但是可能这位“专业人士”还不是特别“专业”，导致目前工厂化养殖没有一个统一的标准。因此出现，A工厂化养殖基地与B工厂化养殖基地，可能出现很大的偏差。但是他们都在号称“工厂化养殖”。

很多养殖朋友，也在多个平台或者媒体上看到很多“陆基圆桶工厂化养殖”模式，觉得这是不是出现一种新的养殖模式？其实不然，“陆基圆桶工厂化养殖”模式只是针对于没有传统养殖池塘的地方，在地面上搭建的一种圆形池塘的一种养殖模式，这种池塘有些是用水泥来建造的，有些甚至使用的是帆布，这种养殖模式适合原本没有池塘的地方，或者一些地方根本不合适挖塘的情况下采用。

这种养殖模式虽然也号称“工厂化养殖”，但是从专业的角度上说，只是偷换一下概念，很多都不算是真正意义上的工厂化养殖。

三、工厂化养殖，该如何做好设备的选择？

虽然现在工厂化养殖没有一条统一的标准，那么造成很多人，在选择工厂化养殖设备的时候，出现偏差。也是造成有些人从事工厂化养殖的大赚特赚，也有一些人血本无归。

因此，工厂化养殖设备的选择，是直接影响养殖成败的根本原因，所以，应该从系统入手，选择合适的设备，建造一个“性能优良”的工厂化养殖模式。

1、保温，工厂化养殖既定的目标是，一年四季都可以养殖，那么保温问题需要特别注意。工厂化养殖，除了考虑大棚养殖当中采用四周密封的保温方式之外，还可以采用保温材料建造养殖基地，同时在冬天需要准备一套加温系统。

2、排污，一套工厂化养殖设备的优劣，首先就要看污排得好不好？这需要养殖户对设备进行认真的检查、实验。一套完善的排污设备，需要对池塘污物进行有效、方便的排掉，并且能对污物(粪便等)实现“即有即排”，避免长期与水体接触，“融化”到水体当中。

3、水质处理系统，这套系统就比较复杂，包括进水养殖池前的水质处理，包括微滤机、臭氧等，进入养殖池后的水质处理，包括沉淀器、蛋白分离器等。

4、增氧系统，这也是工厂化养殖当中的重中之重，当溶解氧充足的时候，鱼虾就能长得很好，反之，鱼虾的健康就不能得到保证。因此，选择合适增氧设备就显得尤为重要！我们在选择增氧设备时，不仅要从溶氧值(即，能够水体的溶氧提高到多少)上考虑，还要从功耗上考虑，毕竟开启增氧设备，需要大量成本(电费)。

总体来说，选择一套工厂化养殖设备，主要要注意上面几点，还要注意设备分布、安装是否合理，这样才能有效的对设备进行灵活的运用。

四、工厂化养殖，为什么普及率不高？

按理说，工厂化养殖模式，产量高，效益好！应该会广泛传播，但是目前只有在很少地区进行，并且出现“赚少，亏多”的局面呢？

我觉得有几点：

1、投入和产出不成对比。工厂化养殖前期的成本，自己后期运行的成本都是比较高的，如果你的资金或者是产出，不足于满足盈利的条件下，很难维持持续以恒的搞下去的动力。

2、风险系数更大，工厂化养殖并不是没有缺点。比如，电力，由于工厂化养殖的密度都比较高，如果遭遇突然长时间断电，那对养殖户来说，将是一场灾难！又比如，工厂化养殖池，没有像传统池塘一样有底泥作为“缓冲区”，一旦操作不当极易造成水质发生恶化，造成鱼虾大量死亡。

3、技术要求高、设备维修难。有些人总以为，我购买一套工厂化养殖设备以后，在养殖的过程当中，只要开开设备就可以了，不要懂相关的技术或者知识。其实，你是想错了！工厂化养殖设备运行的配合，是需要的相关知识去操作的。试问，如果你一点不了解养殖的相关知识，如何让设备去“完美配合”？还可能对技术要求更高，因为你需要对设备的维护，十分了解。

说到这里我不得不说一位老友曾经提醒我，工厂化养殖的设备精度要求高，如果发生故障，很可能当地无法找到维修人员，那么就需要返厂进行维修，那势必耗费大量时间，我们是可以等待，但是谁又给鱼虾生存的时间？

五、小结

工厂化养殖，优势比较明显。但是也确实存在不小的问题，如果我们真的需要投资，要正确规避其中的风险，避免现在“赚少，亏多”的尴尬局面。不过，随着未来设备、产业的越来越完善，该养殖模式，还是会越来越受到养殖户的喜爱！

来源： 梦雪 一号水产