了解鲮鱼

发表时间:2022/01/17 20:55:20  浏览次数:48964  
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鲮鱼(如下图所示),又称土鲮、雪鲮、鲮公、花鲮,身体延长,腹部圆,头短小,吻圆钝。口下位,上下颌的前方具角质化边缘。

鲮鱼百科篇
鲮鱼百科篇

鲮鱼以植物为主要食料,常以下颌的角质边缘在水底石块等上面刮取着生藻类,也包括硅藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质。也喜食猪粪、牛粪和一些商品饲料,如花生麸、米糠等。

鲮鱼是暖水性鱼类,在水温15℃至30℃时,食欲旺盛。当水温高于31℃时,食欲减退。而水温低于14℃时,就聚集在深水区不大活动。水温低于13℃时,停止摄食。低于7℃时,则不能生存。由于鲮鱼的抗寒能力差,在珠江三角洲池塘中越冬,通常要放在避风向阳的深水池,有时还需要增加防寒措施。

鲮鱼作为华南地区重要的经济鱼类之一,因其肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘,是市场的畅销货。家庭食用除一般食法外,还可做鱼丸,工厂生产的豆豉鲮鱼罐头和冻鲮鱼一样,行销全国各地。鲮鱼也可入药,具有健筋骨、活血行气、逐水利温之功效。

鲮鱼是素荤兼食的中下层杂食性鱼类,食谱很宽,蚯蚓、河虾、面团(粉)、饭粒等均可作饵,因为鲮鱼嘴小,上唇偏长,上钩之后会拼命往深水区逃窜,宜用小钩粗线,鲮鱼吃食动作很细,所以漂要调的灵一点,只要看见浮漂在缓慢的上浮和下沉,即可起杆。

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