被冻成冰块的鱼,解冻后为啥还能活过来?

发表时间:2021/7/18 6:23:41  
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有人做了冻鱼“复活”实验,他们用液氮将金鱼冻住后,放到水里解冻,一段时间后,鱼真的又活了,冰冻的鱼真的能复活吗?

液氮冰冻的鱼为啥能复活?


被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

这是来自华中科技大学物理学院的金鱼复活实验,通过液氮将金鱼冷冻,然后在水中逐渐解冻,金鱼很快就恢复如初了,这其中的原理其实很简单。


不知道有没有去医院去过“鸡眼”去除的小手术,这个手术非常简单,就是用液氮将长鸡眼的这块角质物冻坏,液氮冷冻能瞬间达到-196℃,可以在极短时间内让它坏死自然脱落,而整个脚掌却不会受到损伤。

被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

冻金鱼也是同理,液氮能迅速将鱼鳞上的水和粘液冻成冰块,在表面形成如同盔甲一样的束缚,让鱼看上去像冰块一样,实际上,只要及时的捞出来,金鱼的内脏还没被冻伤,它们就能复活。


所谓金鱼复活,不过是在液氮里的时间很短,还没有彻底冻透。

被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

正常的动物被冻透几乎是不能活过来的,因为细胞内存在水分,而在低温冷冻的阶段,水会结晶化变成冰,这些晶体会刺破细胞,或者让蛋白质发生变性,从而对身体造成不可逆的伤害。


但是有些朋友可能就不服气了,实验中的金鱼是因为冷冻时间不够,但是湖里被冻住的鱼总做不得假吧。

被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

水中冻鱼“复活”真相


一些生活在北方农村地区的朋友会发现,一些冬天被湖水冻住的鱼,来年开春,冰融化后,又奇迹般地活了过来,这是怎么回事呢?


能复活的鱼有两种情况。


一、它没有真的被冻住


很多人看到冰封河里的鱼,一动不动,以为它被冻住了,实际上却没有,它只是沉到了水底,在静静地思考人生。鱼虽然不会冬眠,但是会根据温度来调节自身新陈代谢的速率,在寒冷的季节不止是身体、就连大脑都几乎完全停止了活动,看上去就像死了一样。

被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

二、只是被关在冰窖里


还有一种情况是,确实被封在了冰里,但是鱼本身并没有被彻底冻住,冰和鱼之间还隔了一层薄薄的水层,肉眼很难看出来。


这样完全与外界隔绝,鱼不会缺氧而死吗?研究人员,针对以黑鲫为实验对象,研究了季节对于黑鲫的影响,他们发现每年10-11月份,黑鲫就开始有意识地减少能量消耗,即便水中还有大量的氧气,它们开始就开始在大脑和心脏处储存糖原。

被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

到了冬季,它们的新陈代谢急剧减慢,夏季只能维持脑部活动8分钟的糖原,到冬季能维持16个小时,这样的开源节流,让黑鲫在无氧的条件下,存活时间延长了150倍,在没有氧气的环境下,它们通过糖酵解体内的糖原获得能量,分解得到乙醇,从腮部排出体外。


它们只需要保持身体表面始终有一层未被冻住的水层,让身体不被冻伤,就能熬到春天“复活”。


最不怕冷冻的动物是它


生物在漫长的进化过程中,都锻炼出了自己独特的过冬本领,冰冻鱼的复活只是的魔术表演,真正在冰冻下能复活的只有灯蛾毛虫。


灯蛾毛虫堪称是地球上最极端的耐寒动物之一,它能在零下70摄氏度的低温状态下冬眠,即使它的血液和任何其他细胞外液体都处于结冰状态,它仍能存活下来。

被冻成冰块的鱼,解冻后,为啥还能活过来?

灯蛾毛虫能“复活”的秘密,至今无人揭晓,如果能揭开灯蛾毛虫的秘密,也许我们离“人体冷冻”技术就又近了一步。


未来如果人要冷冻复活,比较合理的方式是将人的血液、体液完全替换,这样的液体必须要非常稳定,不会随温度变化而缩小、膨胀,而且还不能对细胞造成伤害,然后再彻底冷冻,解冻后还要能将这种液体再替换成血液和体液,这真的是可以做到的事情吗?


相比于冰冻,冬眠可能才是更优质的选择,将人体的新陈代谢降到极低的水平,就像冬天的黑鲫鱼一样,也许这样更加现实。


即便这项技术真的实现,你又能确保未来的时代,比今天的更好?

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