温度盐度

南美白对虾，学名凡纳滨对虾，是一种广温广盐性热带虾，温度为15-36°C时可纯活，25-32°C下生长良好；盐度0.2−40范围内均可正常生长，因此，可以用淡水、半咸水、海水等多种模式进行养殖生长；同时，对ph值的适应范围可达到7.3-9.0。

饲料要求

南美白对虾属杂食性种类，对动物性饵料的需求并不严格，对饲料蛋白相对较低，饲料蛋白含量达到20%-30%即可正常生长，，并且饲料转化效率高，一般在池塘正常养殖的饲料系数为0.8-1.5。

溶解氧及养殖密度

南美白对虾相对其他种类对虾而言，还具有耐低氧的特性，在溶解氧低至1.5毫克/升时还可存活，加之它的群体性较好，个体间的领地意识不强，活虾相互蚕食的现象不严重，可进行高密度养殖。通常在设施条件一般的土池，可放养虾苗4-6万尾/亩；在增氧设施完备的高位池，可放养10-25万尾/亩。经过2-4个月的养殖，成活率一般可达六七成以上，土池产量可达200-500千克/亩，高位池可达750-3000千克/亩。