莲藕与小龙虾生态种养关键技术

发表时间:2023/09/11 19:44:56  来源:水产养殖 2019年12期  作者:黄助祥  浏览次数:1845  
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安徽省桐城市范岗镇近几年根据当地优势,因地制宜,把当地低洼田、莲藕田等土地进行改造发展莲藕与小龙虾种养模式。在莲藕田里面养殖小龙虾不仅节约了饲料成本,而且降低了莲藕的病害发生,减少肥料的使用率,提高了土地的利用率,增加农民经济收入,经过几年的试验研究,莲藕、小龙虾生态种养技术取得一定的成效,现将莲藕与小龙虾生态种养关键技术总结如下。

1 田间设施

1.1 稻田池塘选择

莲藕与小龙虾种养模式的稻田、池塘等,应水源充足,周边无污染源,水质良好,排灌设施齐全,排灌便利,交通尽量便利。面积按照一定大小划分区块,面积一般在1~8 hm2,一般在在3 hm2为宜。

1.2 建设改造

低洼田,一般沿田内侧开挖环形沟,环形沟沟宽 3~5 m,深 1~1.5 m,田面中间开挖田间沟,可以按照“十”字形或者“日”字形开挖,田间沟宽0.5~0.8 m,深0.5 m;池塘改造,沿池塘内挖环形沟,池塘环形沟宽1~1.5 m、深0.8 m,池塘中间开挖塘间沟,可以扩大小龙虾生活场地,挖“十”字形塘间沟,塘间沟宽0.5~0.8 m、深0.5 m。

1.3 田埂、整地

对田间沟和环形沟进行清理,对田埂进行加固,埂高出畦面45 cm以上、埂宽约3 m;另外如果池塘埂过窄,需要进行相应的加宽、加固。

1.4 灌排、防逃设施

进排水系统应相对独立,进水口选择离水源近的地方建设,进水口的对边设置排水口,进水口设在塘埂、田埂的外侧,排水口设在环形沟底部,为了防止小龙虾外逃和其他有害生物,需将进排水口用60目的网片进行封口。防逃设施建设,一般选择光滑塑料膜、网纱、光滑塑料板等,我们试验基地选择防逃网纱,防逃网纱高60 cm,将其埋入土中15 cm左右,用竹片每隔1.5 m进行固定。

1.5 种植水草

在莲田环形沟中种植水草,种植水草品种有伊乐藻、轮叶黑藻、水花生、金鱼藻等;我们选择种植伊乐藻,当年选择当年2—3月种植,次年一般是11—12月种植,水草种植面积占环形沟35%左右,同时可以在环形沟四周种植少量的水花生。

2 莲藕定植

2.1 莲藕品种

首先应考虑适宜当地种植的莲藕品种,如鄂莲7号、鄂莲9号及安徽当地的安徽飘花等莲藕品种。

2.2 整地施肥

在种植前15 d左右,将田间畦面水深保持8 cm 左右,施有机肥(农家肥)2 000 kg/667 m2,优质三元复合肥(45%含量)40 kg/667 m2,施肥后进行耕整,将泥土整融,淤泥层达到20 cm。

2.3 莲藕定植

第一年宜在3~4月进行莲藕定植,定植前畦面保持5 cm水深。用种量300 kg/667 m2(栽种藕400~500株/667m2);从第2年开始,采取子藕留种方式,隔3年重新定植1次,更换莲藕品种,一般留子做种藕量为450 kg/667 m2。

2.4 定植方法

莲藕定植在田面挖一条斜浅坑(深15 cm),行距2.5 m、株距0.8 m为宜,斜插法将藕头朝向泥,中、尾部略上,栽时倾斜20度,以不闷藕芽为宜,同时各行的藕头栽植方位要尽量相互错开。

2.5 莲藕病虫防治

莲藕生长过程的病虫防治主要采取生物防控技术、农业防治和和物理防治等,应尽量减少农药和化学肥料的用量,保证对莲藕种植、小龙虾养殖安全无害、绿色生产。莲藕在生长过程中主要出现的病害有腐败病、褐斑病、黑白斑、叶枯病等,主要选用50%多菌灵700倍或75%百菌清900倍液间隔10~15 d喷雾2~3次等方法进行药剂喷雾防治,另外可以安装杀虫灯诱杀成虫,也可以在莲田安插黄板进行诱杀。

3 小龙虾养殖

3.1 投放虾苗

投放虾苗前15 d左右,对莲田进行消毒,用生石灰进行消毒,按150 g/667 m2的用量进行化水泼洒。虾苗应选人工繁殖的种苗为宜,规格整齐、体质健壮、附肢齐全、活动力强的虾苗,放养前在莲田环形沟施用维C或蛭弧菌等产品。第1年投放虾苗在莲藕种植完后进行投放,大约4—5月下旬投放,投放按规格在8 g/尾,7 500尾/667 m2密度进行投放。应根据莲藕初生立叶的生长情况选择虾苗的投放方式,试验基地选择虾苗暂养,在莲田环形沟中使用光滑塑料板构建暂养区,虾苗放入暂养区集中养殖,虾苗应一次性放足;当莲藕叶片挺出水面后及时拆除暂养区的隔离光滑塑料板,让虾苗进入莲田。一般可以在6月中下旬进行补放虾苗,补放虾苗的规格在10 g/尾,根据莲田现有存虾量进行合理安排补放虾苗的数量。

3.2 日常管理

3.2.1 饲养管理 放苗前期莲田环形沟可以投放一些螺蛳,放苗后选择饲料投喂,养殖前期水温较低时,饲料投喂量按虾存有量的2%~3%,五月中旬投喂虾存有量的5%;一般选择7:00—8:00投喂全天饲料总量三分之一,17:00—20:00投喂全天饲料总量三分之二,在环形沟四周较浅水位区域进行定点、多点投喂,这样可以更好的检查虾吃食情况,根据检查情况调整第2天的投喂量。

3.2.2 水质管理 从4月下旬到5月底,水温会逐渐上升、水温变化快,应加强水质调节、水草养护,同时对小龙虾疾病更加需要着重监控和防治。莲田的水位管理是关键,水位应满足莲藕生长、小龙虾生长的不同需求,一般莲虾种养共作水位调控的规律是由浅-深-浅-深,具体水深根据莲田条件和不同季节及天气的及时调节;养殖期间半个月左右换水1次,高温期间每周换水2次,根据水质情况,定期使用微生物制剂调水,改良水质和底质,保持养殖期间水质相对稳定。

3.2.3 小龙虾捕捞 主要选用虾笼或者地笼进行捕捞,当年4—5月投放的虾苗可以到8—9月捕获上市,此时可以按照捕大留小的原则捕捞;10月莲田留部分种虾进行繁育,另外从其他地方在购买部分种虾进行投放,防止近亲繁殖。次年从3月底开始捕捞上市,从3月底即用地笼捕,也按照捕大留小,逐步上市。

4 注意事项

4.1 施肥

根据莲藕生长情况适时追加施肥,在追加施肥重要兼顾莲藕与小龙虾,主要施生物肥有机肥和农家有机肥,化肥尽量不用,采用多次少量施肥,对莲田进行划分区域施肥,进行交替施肥,达到降低小龙虾生长的影响。另外,追肥要注意天气情况,气温低时可适当多施,气温高时应少施。

4.2 病害防控

小龙虾病害防控采取以预防为主,防治并重的原则。小龙虾发病高峰期一般在4—5月,在4—5月应重点关注天气、水温变化情况,坚持勤巡田(塘),夜间注意否有缺氧情况,使用微生物制剂调节水质,定期改底,缓解底部缺氧情况;定期对水体消毒,杀灭病原菌等致病微生物,净化水体环境。另外使用一些解毒抗应激药物,解毒抗应激,同时补充水体中钙的含量,增强小龙虾体质。

4.3 注重种养品种的选择

坚持选用无病种藕,同时应结合当地条件选择莲种,莲种在下田定植之前用多菌灵浸种30 min,在种养过程中做好莲藕病害预防工作。小龙虾苗种选择也是种养成功关键因素之一,虾苗尽量来自人工养殖,规格整齐,体质强壮、活力强的虾苗;另外在次年在自留虾种前提下,9月后应从外地购买亲虾投放,可以有效的减少近亲交配。

4.4 掌握存塘的数量及规格

应定期检查莲田小龙虾的存有量,调整小龙虾存塘密度,如果密度过大、易造成密度应激,通过查阅文献和试验表明:密度应激容易造成小龙虾短时间大量死亡。次年在新藕冒青之前,及时监控小龙虾莲田存有量,应彻底捕完莲田内小龙虾,错开小龙虾夹断嫩芽时间段。

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