伊乐藻的栽培和管理

严爱平

（安徽省马鞍山市当涂县大陇镇农业服务中心，安徽 马鞍山 243155）

伊乐藻原产于美洲，与苦草、轮叶黑藻同属于水鳖科，是一种优质、速生、高产的沉水植物。其优点是适应性强、产量高、营养丰富，是蟹塘和龙虾塘最常用的水草之一。不仅虾蟹喜食，而且能够为虾蟹提供栖息、隐蔽和蜕壳场所，可起到净化、稳定水质和改良底质的作用。

1 伊乐藻的栽培

1.1 植株移栽法

采用鲜草植株东西向条块式种植方法。行距150～180 cm，株距80～100 cm，每束20～30根，用土盖压，促其插根。该方法的优点是水草生长快，能快速成蓬，缺点是分枝多、根系少，梅雨期和高温期容易衰败。

1.2 切茎撒播法

将蟹塘按照东西向条块式设置有草带和无草带，有草带宽2～3 m，无草带宽2～3 m。将伊乐藻鲜草切成长10 cm左右的草段，直接撒播在种草区域，每667 m用草量50 kg左右，前期保持种草区泥土湿润即可，以利于其着根生长。该方法优点是水草节节生根，根系多而发达，分枝少，容易安全度过梅雨期和高温期，缺点是前期水草生长速度缓慢。

1.3 植株移栽——切茎撒播结合法

该方法顾名思义是将两者结合，扬长避短。前期利用植株移栽法伊乐藻快速成蓬的优势。后期利用切茎撒播法伊乐藻不易衰败的优势，保障水草安全度过梅雨期和高温期。

1.4 植株移栽——切茎撒播旋耕法

该法适用于环沟型蟹塘。环沟采用植株移栽方式，可在环沟底部中间栽植一行伊乐藻，或者在环沟沟坡两侧各栽植一行伊乐藻，方便早期虾苗、蟹苗的栖息、蜕壳、避敌。4月中下旬将环沟内多余的鲜草收割，切茎长10 cm左右，按照东西向条块式撒播在坂田上，每667 m用草量50～100 kg。同样设置有草带和无草带，宽各2～3 m。同时每667 m施足腐熟有机肥100～150 kg、过磷酸钙7.5～10.0 kg。用旋耕机连同肥料、水草一起深翻，上浅水，促生根生长。该法的优势是土壤肥力足而持久、透气性好，水草插根深、生长快、长势旺，高温期不容易死亡。6月中下旬将环沟内的伊乐藻逐步清除干净，防止腐烂坏水坏底，引起虾蟹缺氧、中毒、生病、死亡。

2 伊乐藻的管护

伊乐藻在水温4℃以上可以萌发；在10℃以上时，开始正常生长；当水温达到18～22℃时，生长最旺盛。在长江流域以4—6月份生物量达最高。不甚耐高温，如水温超过30℃，生长基本停滞，丧失了净化水质、光合增氧的能力。进入高温期，有些塘口伊乐藻在水的浮力作用下，成片连根拔起浮出水面。经烈日高温炙烤，很快腐烂分解，使水体富营养化，引起蓝藻、裸藻、甲藻暴发，水质变差。有些塘口伊乐藻被青苔附着沉入池底，连同青苔一起腐烂，经厌氧菌分解发酵，引起底质发热、酸化，硫化物还原成硫化氢，有机物分解成甲烷、氨气、亚硝酸盐氮等有害物质，并助长弧菌、螺原体等有害微生物的滋生，导致虾蟹缺氧、中毒、生病，并发生大量死亡。每年养殖中后期，蟹塘都会有大量死蟹，究其原因，绝大部分与塘口水草管理不当有关，先死草，后死蟹。

2.1 保证养分充足

伊乐藻是一种速生、高产的水草，秋冬或早春栽种1 kg伊乐藻营养草茎，当年可产鲜草100 t左右。伊乐藻对土壤养分的需求量大。在生长旺季，常因土壤肥力不足，出现黄根细茎刚毛藻附着现象。建议以伊乐藻为主的蟹塘，应提前施足基肥，可在冬季清塘后每667 m用发酵腐熟的猪粪、牛粪100～200 kg、过磷酸钙7.5～10.0 kg撒施，用旋耕机将肥料翻入土壤，提高肥力，促进水草生长。养殖过程中，可根据水草生长状况适当追施复合肥或水草专用肥，复合肥每次每667 m3～5 kg，水草专用肥参照说明书用量。在伊乐藻生长旺季，常因二氧化碳供应不足和水的硬度不够而影响水草生长，应通过定期补充红糖或生石灰的方式补充碳源，增加水的硬度。红糖一般每次用量每667 m2～3 kg，生石灰一般每次用量每667 m4～6 kg，4—6月每15 d使用一次。

2.2 把控关键环节

伊乐藻属于温带水草，在早春至6月，温度适宜，基本不用担心其腐烂恶化水质，只有当水温超过30℃时，才会出现上浮或沉底腐烂。环沟型蟹塘可采用植株移栽——切茎撒播旋耕法，6月份尽量将环沟内的伊乐藻清除干净，坂田伊乐藻在高温到来之前采用浅水位控制，保持水深30～40 cm，控制水草长高，促进水草匍匐生长，以利于次生根生长。同时，坂田用旋耕机翻耕疏松土壤，增强其透气性，有利于肥料释放和水草根部生长。疏草、间草，增加水草间的通气性和通光性。夜间水草呼吸阶段和长期光照不足的阴雨天气，应经常开启增氧机，保障水草和水生动物的氧气供应。

2.3 生物防控敌害

(略)

2.4 保持水草的多样性

养殖生产中，并不是所有的塘口都适合伊乐藻高温期生长。为了农户能掌握伊乐藻管护技巧，建议农户在塘口中种植至少2种以上的水草，如伊乐藻-苦草（扁担草）组合、伊乐藻-轮叶黑藻（节节草）组合、伊乐藻-苦草-轮叶黑藻组合、伊乐藻-金鱼藻组合等方式，利用各种水草适合不同时期生长的特点，保障养殖水产品的安全生长。