今年，建湖县渔业科技入户工程主推南美白对虾养殖，推广面积近万亩。渔业指导员在指导示范户养殖过程中，经常遇到示范户反映现在虾难养，喂的饲料也不少，个体总是不大，还多发病，养殖效益上不去。指导员通过走访一些养殖多年的渔农民，和他们谈养殖习惯、养殖模式及管理措施，从中多少得出了一些养殖户在养殖环节中容易忽视的因素。以下是指导员结合上级专家的指导和培训取得的一些经验，重点谈谈南美白对虾养殖过程中不容忽视的六大因素。如果养殖户在养殖过程中能避免这些因素的影响，我认为在效益上一定能有所突破。

一、影响胃、肠、道功能的因素。一些养殖户在饲养喂料过程中，通常可遇到由于饲料脂肪氧化，黄曲霉毒素、饲料投喂量过大，拌料药物刺激引起胃肠道黏膜细胞受损，导致胃肠道功能紊乱、消化不良等现象。这样容易出现白便、稀黏便或粪便不成型、粪便恶臭等症状。不利于虾的生长。

二、影响肝胆或肝胰腺功能的因素。因胃肠道功能紊乱、饲料投喂量过大、有害藻类中毒、拌料药物中毒，水质有害物质中毒等原因，引起肝脏、肝胰腺生化指标出现异常，肝胆代谢功能紊乱。因此会出现厌食不长，体型发黑消瘦、肝胆或肝胰腺肿大、色泽暗红或光泽度差等。虾的免疫力下降，容易生病。

三、影响心脏、血液循环的因素。由于气候环境，如阴雨连绵时间久，台风暴雨，气温气压变化，水温水压等应激导致对虾出现游边、跳水、抽筋、游动加速或者减慢，也可导致神经肌肉系统出现反常现象。

四、影响免疫功能下降的因素。由于苗种、饲料、药物、气候、水质等多方面因素，在高密度养殖下，对虾容易在连续阴雨、气压低、温差大、倒藻后生病、也抵抗不住气候、运输、筛分、倒池、换箱、搬塘等操作折腾。会出现无特殊症状的掉头，减量，甚至陆续死亡等。

五、影响营养吸收功能的因素。营养过剩或缺少天然活性物质，导致对虾营养不良，如气候炎热时缺钾，可以导致虾苗黑瘦、干吃不长，肌肉松弛，缺钙、镁可导致对虾软壳，脱壳不遂等症状出现。

六、影响水质好坏的因素。pH值不稳定，藻类不均衡，倒藻，藻毒素中毒，氨氮，亚盐高。底质缺氧，水体微量营养物质缺乏，水体循环代谢功能紊乱，自净能力低。条件致病菌随环境改变大量增值等。对虾群体出现不安，减料，活力弱，再加环境突变，容易暴发感染性死亡疾病。

（通联：224700，江苏省建湖县水产技术指导站）