南美白对虾室内淡化碱化技术

王雅倩 刘永波 杨春桥 徐胜君

一、南美白对虾虾苗淡化碱化

南美白对虾现已逐渐成为我国主要养殖虾种。目前，南美白对虾养殖和室内淡化技术做的多，其室内工厂化碱化技术做的比较少，吉林西部地区水环境为碳酸盐类盐碱水域，摸索一套适合南美白对虾的室内淡化碱化技术，对吉林省碳酸盐类盐碱水域养殖发展有着重要的意义。2020年6 月3 日，长春市水产品质量检测中心在囤养基地进行南美白对虾虾苗淡化和碱化，对530 万尾海水虾苗进行了室内碱化，取得了一定成效。6-9 月碱化虾苗在农安县进行池塘养殖30 亩；碱化虾苗在镇赉县进行池塘养殖30亩；在大安市进行池塘养殖40亩。养殖状况良好，收获平均200kg/亩。2020 年淡化碱化生产情况如下。

1.淡化碱化试验条件

淡化碱化地点在检测中心实验基地，基地有室内水泥育苗池，淡化碱化实验共用5 个：淡化碱化实验池4#、7#、8#池3 个，5#、6#池做备水预温池，淡化池规格4m×2.5m×2.2m，标粗池安装了加热管、曝气管，加温、充气等设施齐全，进水系统（海水、淡水、碱水），3 个丰年虫孵化桶800L 备好。大棚内一个4m×4m×2.5m 的池塘储存高盐海水，另一个4m×4m×2.5m 的池塘储存大安当地盐碱养殖用水，总碱度972。5 月开始进苗前准备工作。对室内池、室外储存淡水池和棚内储存高盐海水池塘进行清池及消毒。

2020 年实验用淡水为井水，进苗前一天准备好淡化池水，开气让苗池水保持沸腾状，3 个试验池水深匀为1.2m。4#池盐度为21.2，水 温25.8℃，7#池 盐 度 为21.3，水 温25.9℃；8#池 盐 度 为21.8，水温26.3℃，池中加10mg/L浓缩EM 菌活化24 小时以后，可以往苗池中添加10mg/L 优肽，控制弧菌量。来苗前2 小时试验池投EDTA 各200mL，VC 各 池 约50g，对虾幼体配合饲料兑水绢网搓各池40g，另准备3 个300L 白桶和2 个800L 蓝桶孵化卤虫。在进苗的前一天，提前孵化卤虫，刚好在进苗后收获，投喂到苗池中，每天投喂3-4 次。

2.淡化碱化技术措施

2.1 调盐度调碱度

6 月3 日，570 万虾苗（规格为0.3-0.5cm）运到养殖基地，虾苗匀分投放于4#、7#、8#池进行淡化养殖，盐度检测使用YSI85 测量仪检测，碱度使用便携式水质分析仪测定。6 月3 号当天，虾苗活跃度低，3 个池不进行调盐，只投饵。6 月4 号4#池换水调盐2 次盐度降到16.8，7#池盐度调到18.9，8#池盐度调至17.6；6 月5 日调盐2 次4#池盐度调至15.1，7#池盐度调到15.0，8#池盐度调至14.9；6 月6 日换水2 次调盐，4#池盐度调至12.4，7#池盐度调到12.7，8#池盐度调至12.6；6 月7 日换水2 次调盐4#池盐度调至10.4，7#池盐度调至10.6，8#池盐度调至10.5；6 月8日换水2 次调盐4#池盐度调至8.2，7#池盐度调至8.2，8#池盐度降至8.3；6 月9 日换水3 次调盐4#池盐度调至5.8，7#池盐度调至5.4，8#池池盐度调至5.6；6 月10日换水3 次调盐4#池盐度调至5.2，7#池盐度调到5.3，8#池盐度调至5.0；6 月11 日换水调盐2 次4#池盐度4.3，7#池盐度调到4.3，8#池盐度调至4.2；6 月12 日换水调盐2 次4#池盐度3.5，7#池盐度调到3.6，8#池盐度调至3.5；6 月13日换水调盐2 次4#池盐度调至2.6，7#池盐度调到2.9，8#池盐度调至2.8；6 月14 日淡化苗开始出虾，碱化虾苗进行碱化。换水调总碱度2 次，4#池碱度288，7#池碱度调到281，8#池碱度调至281；6月15 日换水调总碱度2 次，4#池碱度333mg/L，7#池碱度调到321mg/L，8#池碱度调至340mg/L；6 月16 日换水调总碱度1 次，4#池碱度398mg/L，中午出池，7#池虾苗出池，8#池碱度调至380mg/L，中午出池。

2.2 虾苗出池

虾苗投入530 万收获66 万淡化虾苗，虾苗平均体长1.5cm；碱化虾苗371 万，虾苗平均体长1.9cm；总计437 万虾苗，出死苗15 万，成活率82%。

2.3 投喂鲜活饵料

饵料虾幼体配合饲料为和丰年虫。每天4 小时投喂饵料一次，投喂卤虫每天3-4 次，第一天每池40g 饵料，2 次卤虫，每次投饵前，检查苗池中饵料剩余情况，酌情增减投喂量，宁少勿多，以免影响水质。

3.结果

从6 月3 日至6 月16 日，总计购进南美白对虾虾苗530 万尾，淡化试验虾苗出66 万尾，碱化试验虾苗出池371 万尾，总计437 万虾苗，出死苗15 万尾，成活率82%。碱化虾苗在农安县池塘养殖30 亩；在镇赉县池塘养殖30亩；在大安市池塘养殖40 亩。

4.小结

本次试验第一天到苗时，虾苗活跃度低，不进行调盐换水，第2 天开始淡化时，换水每次5cm，后期换水每次10cm，防止盐度变化过大造成虾苗死亡。出苗时有死苗，虾苗活跃度低。分析原因可能是淡化时间长，后期投喂量大，影响水质，造成死苗，影响了虾苗的成活率。淡化过程中，换水前后检测苗池的盐度，记录好虾池盐度。在标粗过程中，要使用营养制剂，来提供虾苗的免疫力和抗应激能力。日常使用EM菌、VC 和活力钙。建议一天使用1 次。

本次试验是长春市水产品质量安全检测中心检测第一次开展南美白对虾本地淡化后进行推广盐碱池水养殖，并取得了成功，为当地盐碱地开发利用创造了可能性，此次试验的基础数据可为后续盐碱水养殖提供科学依据。