鲴鱼养殖及品种简介

发表时间:2019/10/22 09:42:00  浏览次数:8403  
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鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称。属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。湖南地方名为黄板刁,是洞庭湖水系的名产。由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色,规格一般在500克左右,黄板刁因此得名。但各省市地方名有叫:黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼等。鲴鱼喜食腐泥,有机碎屑等,有净化水质,改善生态环境的特殊功能,又称生态鱼。

细鳞斜颌鲴:俗名刁子鱼黄尾、黄板刁、黄尾刁,生活在江河、湖泊底层;属鲤形目、鲤科、鲴亚科、鲴属。

细鳞斜颌鲴和黄尾密鲴有点不同,比黄尾密鲴个体要大、生长速度要快;黄尾食物食性不与主养经济鱼类争食,主要摄食植物碎屑、腐殖质和底层着生的藻类,随着生态环境的变化与养殖方式的改变,又能改换其它的饵料,在2℃~38℃水温均能正常摄食,池塘养殖可投喂糠、麸、配合饲料等。

黄尾在自然水体中,当年孵化鱼苗到年底可达到100~150克,当年个体最大的见过6两的,第二年一般可达到500~600克左右,一年四季均能生长,既适低温又耐高温的鱼类,是各种鱼类都无法比拟和替代的,这是黄尾特殊的生理特征和养殖的最大优势;四大家鱼养殖塘套养当年20~40尾规格的冬片或春片鱼种每亩250~300尾,当年个体规格可到8两以上;小型水库套养黄尾每亩放100~150尾,当年个体规格也可达7~8两的商品规格;尤其是做为网箱养鱼的箱套放品种清除网箱上的附着藻类效果特好;池塘主养可以每亩放养20~40尾规格的冬片或春片鱼种2000~3000尾,投喂商品饲料当年养成8两以上的商品规格。

鲴鱼俗称刁子鱼,是银鲴、细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴和圆吻鲴等鲴亚科鱼类的俗称。我国从南到北的江河、湖泊、水库都有其分布,是自然水域鱼类资源的重要组成部分。这些鲴鱼虽然个体不大,但生长快,繁殖力强,群体产量高。其肉味鲜美,尤其是通过盐渍、熏制加工后,味道特别香酥,深受消费者喜爱。

由于都是以水底着生藻类和植物碎屑为主要食物,在当今池塘养殖中,把它作为混养对象,能充分利用水体空间和饵料资源,在不增加投入的情况下,每亩要多捕几十百来斤优质刁子鱼,增产又增效。所以非常受养殖者欢迎。渔民把它们称作“池塘清道夫”和“增产鱼”。

,原本都是大水域中的野生品种。几个品种的形态和生活习性都比较接近,而且往往生存在同一水域环境中,所以不容易被人们正确区分,各地的叫法也不一至。近水的人们尚知刁子鱼有几种几样,山区不知鱼性的则把那些长条的、扁扁的、长不大的有鳞鱼统称之为刁子鱼。其实,只要注意它们中间的差别,还是较易区分的。

细鳞斜颌鲴:是刁子鱼中的老大,一般个体400-800克,是重要经济鱼类。地方名为黄板鱼、黄皮、沙姑子等。体侧扁,背部较高。头小,吻钝。口下位,横裂,略成弧形。下颌有较发达的角质边缘。腹棱明显,自腹鳍基部直达肛门。(单凭此性状就可区分),侧线较平直,侧线鳞74-84枚。尾柄较宽,尾鳍深叉型。体色银白,背部灰黑色,臀鳍为淡黄色,尾鳍为桔黄色,其它各鳍为灰白色。

圆吻鲴:一般体长20-25厘米,体重250-500克。地方名为青片、扁鱼等。体略侧扁。吻部圆钝而向前突出。下颌具有锐利而发达的角质边缘。无腹棱。侧线鳞70-80枚。尾柄宽大,尾鳍中间截形,两边缘斜上翘,呈新月牙形。体色微黑,腹部为淡白色。胸鳍为棕黄色,其它各鳍色灰黑色。

银鲴:一般体长15-20厘米,体重200-350克。地方名为密鲴、刁子、银鲴刁等。体延长,侧扁。头短,吻钝。口小,下位,横裂。下颌角质边缘不甚发达。侧线较平直、明显,侧线鳞53-64枚。无腹棱或肛门前方有极不发达的腹棱。体背部及体侧灰黑色,腹部银白色。鳃盖后缘有一明显的桔黄色斑块。胸鳍、臀鳍呈淡黄色,其它各鳍灰黑色。

黄尾密鲴:一般体长20厘米左右,最长可达40厘米。体重250-400克。地方名为黄姑子、黄尾等。体长,侧扁,背腹部隆起,呈纺锤形。头尖,口小、下位,横裂,下颌具有角质边缘。侧线鳞62-68枚。腹棱不完全。背呈微黄色,体侧及腹部为白色,鳃盖骨后缘有桔黄色斑。背、胸、腹及臀鳍为鲜黄色,尾鳍艳黄色,深叉形。

栖息于江河、湖泊的中下层,以摄食藻类和植物碎屑为主。平时在开阔的水域索饵,到了产卵季节,则上溯到适合条件的产卵场进行集群产卵,然后分散觅食,冬季则返回干流深处越冬。

中以细鳞斜颌鲴个体最大,可长到3千克,且生长较快,两年能长到0.5千克。其次是圆吻鲴、黄尾密鲴和银鲴。故池塘养殖以养细鳞斜颌鲴为佳。

一般两年性成熟,产卵期与不同地域及所在水域温度、流速等环境条件相关,一般为4-6月份。细鳞斜颌鲴性成熟的最小个体为28.5厘米,体重415克;产卵量一般为5-28万粒。黄尾密鲴、银鲴性成熟最小个体一般只14-15厘米,重60-65克,产卵量为2-10万粒。银鲴的卵是浮性卵,其它几种为粘性卵,卵具有胶质膜,粘附在周围物体上孵化成苗。

这些在池塘静水条件下是不会自然繁殖的,必须通过人工注射物,注入微流水方能产卵。但在有一定流水条件的水域内,能自然繁殖后代,投一两次鱼种,几年后便能形成新的种群。

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