转基因“多肉”黄辣丁不敢吃?专家说只是相当于促进它变异而已

发表时间:2020/07/15 13:06:59  来源:钱湖有鱼吃  浏览次数:2077  
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就在上个月,来自中国水产科学院珠江水产研究所等几个机构的研究团队在《Aquaculture》杂志上发表了一篇关于黄颡鱼(黄辣丁)的论文,指出国内已经通过基因组编辑技术成果培育出了生长快速、肉质好、体型硕大(仅限雄性)的新品系黄颡鱼。

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同一生长部位,经过基因编辑后的黄颡鱼(KO)肌肉生长状况相对更好

黄颡鱼在我们国内可以说是知名度能排进前十位的淡水鱼,因为适应能力强、肉质又好、还方便垂钓而且垂钓趣味性强,简直是居家娱乐必备的优良鱼种。南方地区的童年时代,谁没有过野钓黄颡鱼的经历?吃完晚饭,一把小凳子,一根竹竿就能开搞,想空军都难,是很多人的美好儿时回忆。

因为在我们国内有广泛的群众基础,黄辣丁也是我们国内重要的商业淡水养殖品种。黄辣丁啥都好,就是个头太小,不像巴沙鱼和鲶鱼,能在体重和饲料投入上找到养殖的最佳平衡点,让养殖户赚更多钱,而消费者也可以吃到更多优质的蛋白质,黄颡鱼不但个头长不大,而且生长周期也有点偏长,从而限制了其扩张的速度。从野生黄颡鱼的体型上我们就能发现黄辣丁的问题,超过半斤的基本已经是顶级的了,如果能上一斤,那得是很多年的老家伙了。

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黄颡鱼在产量上排全国第九

为了解决黄颡鱼养殖方面的缺陷,上文提及的研究团队就通过敲除了黄颡鱼一个肌肉生长抑制素基因,就解决了它生长速度缓慢,个体偏小的问题,为黄颡鱼养殖的拓展扫清了障碍。可老的问题是解决了,新的问题又来了,这毕竟是正儿八经的转基因技术啊!虽然像很多网友说的,这次转基因技术,只是在黄颡鱼原来的基因上面做改动,敲除了一部分而已,远比全新加入外来的基因片段来得安全得多。

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说是这么说,可它毕竟是货真价实的转基因产物,对于这类事物的争论至今没有定论,也没有哪个权威机构能给出实打实的证据来证明转基因技术的安全性。所以,这个新品系的黄颡鱼,如果成功面世的话,一旦打出转基因的标签,相信能够完全接受它的人,估计只有极少部分,虽然它在肉质和风味方面跟一般的养殖黄颡鱼几乎是没有任何区别的,而唯一的不同,就在体型上面,但转基因技术的充满的未知性和风险性,想要打开市场,还是有一定难度的。

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五斤重的黄颡鱼? 图片来源网络

可在科研工作者看来,此次改造并不是严格意义上的转基因技术,只能算是基因编辑技术。这种技术相当于加快基因自发突变的过程,在伦理上应该更容易被大家接受。

对于很多网友来说,虽然不敢吃,却对垂钓这种转基因黄颡鱼充满期待和向往。黄颡鱼是出了名的容易钓而且娱乐性强。如今,在很多河流里,鱼类资源已经日渐稀少,可黄颡鱼因为适应能力和繁殖能力都非常强,至今还保留了一定的数量。

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就拿跟黄颡鱼有点相似的鲶鱼来说,这两种鱼类的数量,黄颡鱼绝对是能占上风的。很多地方鲶鱼绝迹了,黄颡鱼却还有不少,能给垂钓增添不少的娱乐性。如果本地的黄颡鱼能够变成多肉的大体型黄颡鱼,那在垂钓的手感上,想必会有极佳的体验。

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斤把重的黄颡鱼,一上钩的话,这力道,这手感,完全可以凭想象模拟出来。如果河里的黄颡鱼都换成这种转基因的品种,势必能在垂钓娱乐性上带来极大的提升。当然,这一切都只是想象。且不说这种转基因黄颡鱼有没有繁殖能力,如果有的话,那就会给本地原生的黄颡鱼的基因库带来污染,虽然这事儿说不上有多严重,但是这就像是食用转基因食物一样,风险是不可控的,谁也不能冒险将野生的黄颡鱼种群暴露在基因库被污染的境地。

结语

最好的,还是自然的。虽然黄颡鱼现在离濒危还远得很,但各地已经渐渐出现黄颡鱼资源枯竭的状况,如果不做好保护工作,这种在很多人看来再平常不过的鱼种就很有可能在自然环境中消失,而仅仅在养殖业的繁荣,只能算是悲剧了。

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