鳙及鳙的养殖

发表时间:2021/6/11 1:41:55  
西南渔业网-丰祥渔业网秉承:求是务实不误导不夸大不炒作!水产专业网站为您提供优质服务!【郑重提醒】:本站所有文章,如需转载请注明出处,否则谢绝转载!!谢谢合~
市场在变,我们的诚信永远不会变!

又名花鲢、大头,古称鱃。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢亚科。学名Aristichthys nobilis(Richardson)。是大型经济鱼类,生长快,个体大,最大个体可达50千克。

形态特征

外形似鲢,但腹棱仅起自腹鳍基部至肛门。头大,头长约为体长的1/3。体色稍黑、背部稍带金黄色,腹部银白色,体有不规则的黑色斑纹。口大而斜。鳞细小,胸鳍末端超过腹鳍基部1/3~2/5。咽齿1行,齿面光滑。口腔后上方具螺旋形鳃上器。鳃耙排列细密如栅片,但彼此分离。肠长为体长5倍左右。(见彩图134)

生物学特性

栖息于水的中上层,喜在营养丰富、浮游生物多的水体中生活。性温驯,行动迟缓,受惊也不逃窜,网捕时不跳跃,易捕捞。

食性

鱼苗主要食浮游动物中的轮虫等,中间有一食性转化时期。成鱼以食各类浮游动物为主,也摄食部分大型浮游植物,肠内动、植物食物比为1∶4.5。此外,还摄食有机碎屑、细菌和溶解有机物絮凝的食物团以及人工投喂的豆饼、糠、麸等商品饵料。

生长

鳙生长比鲢稍快。长江中的1龄鳙体重约0.27千克,2龄为2.60千克,3龄为10.10千克,5龄为13.50千克,6龄为16.60千克,7龄为20.0千克,8龄为21.50千克。以3龄体重增长最快。在池养条件下生长稍慢,食用鳙的商品规格为0.5~1千克,养殖周期为2年。

繁殖

长江流域的雌鳙一般5龄成熟,体重10千克以上。珠江流域则4龄成熟。通常雄鱼比雌鱼早一年成熟。体重为14~30千克的鳙亲鱼怀卵量约为100万~350万粒。鳙的生殖习性和孵化情况与鲢相似。

鳙的养殖根据鳙的生活习性和繁殖特点,人工繁殖、饲养的生产过程。鳙是一种滤食性淡水鱼类,生长快,肉味美,人工饲养简便,是主要的经济鱼类。鳙分布于中国中部、东部和南部地区的江河中,但长江三峡以上与黑龙江流域则无鳙的自然分布。养殖技术主要是苗种培育和食用鱼饲养。

苗种培育

苗种培育方法及利用食用鱼池的套养技术与鲢相同。但放养数量应比鲢减少20%(见鲢养殖)。

食用鱼饲养

饲养方法亦同食用鲢,但鳙与鲢混养时,放养量必须严格控制。因池塘中的浮游动物数量大大低于浮游植物,而且在人工投喂商品饵料的情况下,鲢争食能力远比鳙强。一般鲢、鳙放养比例为3~5∶1。在珠江三角洲,以鳙作为主体鱼饲养,一年中可饲养4~6批。在这种情况下搭养鲢,应以保证鳙迅速生长为前提。生产上可采取以下措施:①调整鲢、鳙比例为0.5~0.6∶1。②以小规格鲢(50~100克)和大规格鳙(300~500克)混养。③控制鲢的密度与规格。当鲢长到0.75~1千克时,及时捕出,再补投小规格鲢种,补投数量与捕出数量相等。珠江三角洲鱼类生长期长,水质条件较好,一般均以鳙、草鱼和鲮为主体鱼,配养鲢、鲫、鲤、鳊。鳙放养量占总放养量的23%~33%,每公顷净产鳙1875~3750千克,占总净产的20%~25%(表1)。

表1 以鳙为主体鱼鳙的放养与收获(广东顺德)

另一种以草鱼或草鱼和青鱼为主体鱼,鳙为配养鱼时,鳙的放养量为总放养量的10%左右,净产占总净产的7%~9%(表2)。

表2 以鳙为配养鱼鳙的放养与收获(江苏无锡)

在水库、湖泊、河道中,鳙易捕捞,故鳙是这些水域的主要饲养经济鱼。

声明:转载文是出于传递更多信息之目的。若有标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢
头条@渔人刘文俊

"水花鱼"微信公众帐号和头条号将会定期向你推送本号信息将为你精诚服务!

下一篇:话说胭脂鱼
查看评论[0]文章评论