全方位认识改底:水产养殖“改底”是个大学问
水产养殖其实是一个“污染”的过程,养殖过程产生的残饵、粪便及死藻除了一部分为池塘生物利用,大部分都沉积在池塘底部,所以随着养殖时间的推移,底部积累了大量的有机物。
这些多余的有机物会引发低氧环境、有害营养指标过高、有害藻类大量出现及有害菌快速繁殖等问题,对水产养殖造成不良影响。
常见的不良底质
1、酸臭、腥臭底质
形成的主要原因:池塘底质微生物发酵腐败产生的有机质过多,由于池塘清淤不彻底、养殖过程中大量投饵残留大量的饵料,没有采取措施定期改良底质等。池塘的增氧设施不足,水体溶氧不足对水中的有机质氧化程度不够,没有使池底的有机质得到充分的氧化分解,从而又产生大量有毒有害的中间产物,例如:氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等,严重的时候池塘底质还会产生大量有毒有害的气体,如:甲烷,从而产生“冒泡”现象。
2、板结底质
形成的主要原因:在肥水时,多次大量使用化肥,经常使用硫酸铜等重金属杀虫杀菌,在养殖中期有大量使用生石灰,造成池塘底质与水体之间的气体、营养元素等交换受阻,水环境的缓冲能力差,造成底质板结。
3、“起泥皮”底质
形成的主要原因:池塘里的藻相菌相不平衡,大量老化死亡藻类沉积在池底没有有益菌去分解,在温度升高时变成浮皮,而且还会在水面产生大量的泡沫。
4、发黑底质
这是在水产养殖过程中最常见的底质问题,形成原因比较复杂,例如:大量残饵粪便腐败、池底有机质过多有害菌的发酵、池底长期缺氧。最终产生大量有毒有害物质,为有害的虫菌提供了滋生的有利环境。
5.其他底质
还有一些底质,比如:“丝藻”底质(水质清瘦、水体营养元素不平衡,底部丝状藻、青苔等大量繁殖)、“浑浊”底质(水体中悬浮物大量的沉积在底部,降低水体的自净能力)、“偷死”底质(池塘底部长期缺氧,产生大量有毒有害物质如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等,造成养殖的水产动物底部中毒而死)。
如何判断底质是否恶化
Ø 开增氧机时,产生的泡沫不易散开,或泡沫发黄、发黑并且有臭味,水的粘性增加。
Ø 下风口有油膜,油膜呈现黄色或者黑色,水体分层并呈现水色不一致。
Ø 池塘边或者料台附近,晴天可见冒泡或有烟雾上升感。
Ø 水变的浓稠,水体pH值早晚基本无变化。
Ø 打捞底泥,底泥呈现发黑、发臭、发粘等。
如果你的池塘出现上述这些特征,那么就要注意改底了。改底的主要目的是减少塘底有机物、进而减少生物耗氧量和整体池塘的营养水平。底部溶氧的提高会使弧菌等厌氧菌的繁殖受到抑制,同时减少了还原性毒害物质的积累,起到稳定菌相和提高养殖动物抗病力(应激减少)的作用。
此外,池塘营养转化提高使得池塘营养水平维持在更合理的水平,富营养化水体的蓝藻生长受到抑制,对绿藻和硅藻等有益藻的生长更加有力,因此池塘的藻相更加趋于平衡。
常见的改底方法
1、物理改底
在实际养殖中,物理方法改底主要有三个途径:
一是清塘挖淤,一般在冬季或早春进行。这种方式比较适合碱性底质的池塘,可以只推1/2或者1/3的面积,这样既能达到改底效果,下一造培水也比较容易。
二是增氧机,通过开增氧机曝气,通过上下水层的交换改善底部环境,减缓底部黑化。
三是使用沸石粉等底部改良剂,可以吸附水体中的氨氮等有害物质,但不能从根本解决底部问题。
2、化学改底
常用的化学改底产品有生石灰、季磷盐、过硫酸氢钾等。
生石灰适用于清塘或者水体碱度、硬度偏低的池塘。具有杀菌和提高水体碱度硬度的作用。
在养殖过程中可以使用季磷盐、粒粒氧等复合型的底质改良剂,能快速去除水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
过硫酸氢钾复合盐作为第五代改底消毒类产品,因“三无”特性以及良好的使用效果受到广大养殖户追捧,不仅能够消毒杀菌增氧,还能提高池底氧化还原电位,促进有益菌成为优势种群。
3、生物改底
利用微生物的分解功能进行改底也可以去的不错的效果,比如芽孢杆菌、光合细菌和一些EM菌都具有改良底部的作用。但是因为很多生物改底产品耗氧严重,所以常规使用最好选用不耗氧或微耗氧的菌,不仅能减少塘底发黑发臭现象,而且对水质也有很好的调节作用。
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