水的肥瘦，指的就是水体中藻类的种类和数量。浮游植物反应的水色可以判断池水肥度，肥水具有肥、活、嫩、爽4个特点：

1、“肥”是指池水中饵料生物丰富，水色淡浓适中；

2、“活”是指水色一天内有变化（一日三变）；

3、“嫩”是水肥而不老，池水颜色鲜明，不发灰发暗；

4、“爽”是水质清爽，透明度适中，溶氧量高；

水的肥瘦可按透明度区分和浮游生物种类区分，按“透明度”来分：

1、偏瘦水（透明度>50cm）；

2、适中的水（透明度＞25cm＜40cm）；

3、过肥水（透明度＜20cm）；

因透明度受诸多因素影响，并不能真正意义判断，于是又有了浮游生物种类来分，即按“水色”来区分：

1、瘦水：水质清淡，呈浅绿色，透明度大，浮游生物量少；

2、肥水：水色呈黄褐色或黄绿色透明度适中，水中浮游生物多以硅藻、绿藻、金藻为主；

3、较肥的水：水色呈草绿色，浑浊度大，水中多数是浮游植物。

主要的优质水色（调水的目标水色）

1、茶色水

顾名思义，这种水色看起来像茶水的颜色。这类水色主要呈黄褐色、褐色或褐绿色。茶色水含硅藻门浮游植物丰富，而硅藻对我们养殖来说是有益的，因为硅藻比其他藻类容易消化，是鱼虾的理想食物。

2、绿豆色水

这种水看起来像绿豆的颜色一样，当然，水体呈黄绿色、草绿色也属于好的水色。这类型的水色里主要含有绿藻门浮游植物，而绿藻门中的球藻也是鱼虾的理想食物。另外，绿藻能够吸收、消耗水体中氮等元素，从而起到净化水质的作用。