看水养鱼:水色在养殖中的重要性和科学性

发表时间:2022/10/28 22:56:49  来源:不详  浏览次数:2288  
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有经验的用简单的4个字道出了水色在养殖中的重要性和科学性:即“看水养鱼”。



这里所指的就是观察、分析。看,表面上是看水的颜色,而实际上还要看水体中所有生物的组成和数量,水体的理化性质以及水体变化的趋势。虽然不懂关于水色在物理学、化学、生物学的阐述,也道不出其中深奥的原理,但能看出其中的核心所在,导致我们现在还不能用很完善的理论来阐述“看”的真谛。




无疑是我们所讲的水色用现代的科学来说是水质,我们企图想方设法阐明关于水产养殖中水色的林林总总,告诉养殖者什么是好水,什么是不好的水,怎样培育出好水,但始终感觉无法达到关于水色的最高境界,因为在实际生产中水色所包括的东西太多,变化太多,总是无法绝对去肯定。

“好水”“坏水”没有一个绝对的概念,更不能用简单的化学、物理指标进行“粗暴”的定义。就像在实际养殖过程中,我们一般认为褐色、黄色或黄中带褐、黄中带绿的水色为好水,蓝绿色水色为不好的水色,但在实际情况中却不一定如此。广东有的地区常把褐色水叫做“老茶水”,认为是一种很差的水色,因为这是蓝藻细胞老化后形成的水色;而有些蓝藻水华几乎在各种水色中都能出现。

水色问题是一个十分复杂而又十分科学的问题生产实际中所表现的水色,既是科学的积累,也是经验的积累。



是落实对相关水色在养殖过程中所采取的措施,这既有养水的问题,也有养鱼的问题,也就是在养殖生产过程中如何处理好“鱼”和“水”的关系。复杂的养殖过程,绝不能用简单的“加、减、乘、除”概括。



则是我们养殖的对象,我们养殖所要达到的目的。这里需要着重提及的是:水色是为“鱼”服务的,不同的“鱼”对水色的要求是不同的;“鱼”也是影响水色的一个重要因素;我们可以用“看水养鱼”科学地在管理上实施“看鱼养水”,而最终实现“水”“鱼”相融的目的。“看水养鱼”的核心最终落实在对“水色”的认识、管理和调控的问题上,这是我们所求的核心所在。



关于水色,我们需要的是对良好水色的培育与保持,对不利水色的调优与改良,对有害水色的补救与消除。水色的调控和管理是我们对水色认识的基本所在。水体中藻类的组成和丰度是影响水色的重要因素,水色的调控,在很大程度上就是水体中藻类的定向培育和优良藻类丰度的保持

有经验的认为,褐色、黄褐色、黄绿色、翠绿色等都是好的水色,而蓝绿色、红色、黑色等是不好的水色。养殖生产中要培育和保持水体优良水色,抑制和消除水体不良水色,这其中所必需的环节是看懂水色。

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