氨氮是指水中以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在的氮。鱼虾蟹粪便中含氮有机物很不稳定，容易分解成氨。水中氨氮含量增高时指以氨或铵离子形式存在的化合氮。

当氨(NH3)通过鳃进入水生生物体内后，氨氮在血液中的浓度升高，血液pH值随之相应上升，水生生物体内的多种酶活性受到抑制，并可降低血液的输氧能力，破坏鳃表皮组织，降低血液的携氧能力，导致氧气和废物交换不畅而窒息。此外，水中氨浓度高还会影响水对水生生物的渗透性，降低内部离子浓度。

氨氮的来源：

1、池塘添加肥料过量

2、池塘饲料投喂过量，造成残饵过多

3、池塘放苗密度太大，代谢产物增多

4、底部环境太差，长期缺氧，氮循环受阻，造成氨氮含量升高

5、池塘中藻类缺乏，吸收的氨氮太少，也会造成氨氮升高

氮循环

氨氮的毒性来源于分子铵的含量，受温度、PH、溶氧、盐度的影响很大；温度升高、PH也升高的情况下离子氨会转化为分子铵，造成毒性升高。水中溶氧含量高的话，会促进硝化作用的进行，降低氨氮含量，在海水中，盐度越高，氨氮的毒性越低。

PH值和温度对分子铵的影响

如何防止氨氮的升高？

1、彻底清塘，清除底部淤泥，降低底部有机质含量，定期使用氧化性的改底产品

2、合理的投放密度

3、合理的饲料投喂量，定期添加丁酸梭菌液，提高消化吸收率，降低代谢产物的排放

4、肥水时使用氨基酸肥料，如生物肥肽，不选择化肥和有机肥

5、经常换水，排出底部污水

6、定期使用高质量的芽孢杆菌，分解有机质，消化吸收氨氮

7、培养优良的藻相，利用藻类降低水体中的氨氮含量。

氨氮高的时候如何处理？

1、有条件的可以换一部分水 ，换水不方便的话先使用解毒和抗应激产品

2、使用强氧化性的底改产品如过硫酸氢钾复合盐或者高铁酸亚加上长效增氧片来氧化底部有机质，并把部分氨氮直接氧化为硝酸盐，补充水体溶氧，使硝化作用能够顺利进行，保证氮循环的畅通

3、泼洒乳酸菌和芽孢杆菌、光合细菌，调控水体PH，并吸收氨氮