很多养殖户常常会遇到以下或大或小的问题：水体PH高低不定、氨氮、亚硝酸盐居高不下、水体非常容易浑浊、培藻不理想或者根本培不起来、鱼虾蟹生长不均衡等等，一系列问题层出不穷。有经验的养殖户可能知道，当这些问题单独发生时，我们可能采取一系列措施，治理和改善可能结果是理想的，但是往往有很多养殖户这些问题中会有几个或者全部同时发生，或者一个问题发生后，治理后得到改善了但是没多久又再次出现，反反复复，治理不好。那么这时候养殖户们就要注意：这里可能不单单是你发生的这些问题这么简单了。那么这一系列问题的根源是因为什么呢？

池塘水质的基本指标大家都知道，如氨氮、pH、亚硝酸盐、酸碱度、水温、溶氧等等，可有个指标只有一小部分养殖户了解，但这个指标对我们水产养殖来说却又是非常重要的，她是导致我们上述一系列问题的真正“元凶”，它就是总碱度。在水产养殖中，我们一旦发现上述问题就要开始注意要提升总碱度了。

一、什么是总碱度？

简单来说，大家最直观就是发现pH不稳定，数值的波动小于0.5和大于1.5都是危险的信号。水体总碱度是指水中碱基物质的总量，包括有碳酸钙、碳酸镁、碳酸钠和氢氧化钾等能够调节与中和水体氢离子的物质。也就是说，碱度表示水体维持 pH 稳定的能力，也被用来表征水体与强酸中和的能力，因此这种能力也被叫做水体的缓冲能力。

相信此时大家心里肯定会有一个问题：这个总碱度高到多少才合适呢？为什么要提高总碱度呢？

二、总碱度的标准

我国渔业水质标准( GB11607 － 89) 中没有对碱度进行限定，制定了养殖水体的碱度标准的只有澳大利亚和新西兰，均规定淡水养殖水体中碱度应维持在 20 mg /L。

淡水池塘水体总碱度一般不低于20mg/L；淡水或低盐度的虾塘水体总碱度不低于50mg/L,一般要求达到75-120mg/L；海水养殖对虾池塘水体总碱度要求不低于100mg/L；在雨季、虾病易发季节及育苗阶段的池塘水体总碱度最好不低于100mg/L.

三、为什么提高总碱度

1. 碱度高能够保持水体稳定

一般来说，养殖水体的pH主要受水体中的微生物学过程、光合作用和鱼虾呼吸作用的影响：碱度较低的养殖池塘中，光合作用能够明显提高 pH; 碱度较高的池塘，pH 受光合作用的影响就比较小。因此在养殖中，我们要提高水体总碱度。

2. 碱度高能够降低水体重金属离子浓度

碱度对重金属离子的溶解性有决定性影响。重金属离子能与水体中的碳酸盐络合成化合物，而碳酸盐和重碳酸盐是碱度的主要组分，因此水体总碱度高能够降低游离重金属离子浓度，减少游离重金属对鱼虾的毒性。

3. 碱度高能够防止氨氮、亚硝酸盐升高

自养硝化过程是养殖用水去除氨氮的常用方法。碱度低，pH 不稳定，影响微生物菌群结构的稳定，自养硝化效率降低，氨氮和亚硝酸氮会升高并积累，影响鱼虾的生长和存活。因此碱度高能够防止氨氮、亚硝酸盐升高。