大蒜:最强的天然抗菌药物!在水产中的妙用!

发表时间:2021/7/28 8:28:15  
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大蒜,可谓是生活当中必备的一种常见的生活用品,其色味鲜美,可去除异味,深受消费者的喜爱。但是很多养殖户却不知道,大蒜却在水产养殖当中,另有妙用!今天我们就扒一扒大蒜的妙用,供给养殖户参考使用。


一、大蒜为什么受到养殖户的信赖?


1、大蒜因市场需求巨大,种植面积也十分广泛,所以在我们的家庭生活中十分常见,是我们随处可见的药材,这就能够方便我们在水产养殖当中,使用它。


2、大蒜为纯中草药,具有天然、无残留、无耐药性等诸多特点,正好弥补使用抗生素的缺点,因此,在使用得到监管部门和养殖户的信赖。


3、大蒜蕴含着硫化合物,具有超强的抗菌效果,对多种真菌、乃至于病毒都有灭杀的效果,是迄今为止人类发现的天然植物当中,杀菌抗菌效果最好的。有研究表明,大蒜对爱德华氏菌、肠道疾病、球菌等细菌,有很好的抑制效果。


4、提高免疫力,我们都知道虾的免疫力强弱,主要依靠体液防御和血液防御,这两种免疫防御。在血液防御当中,刺激吞噬细胞活性,将大大有利于虾对抗疾病的感染。不仅如此,大蒜可以提高单核细胞、淋巴细胞、新陈代谢的活性,促进动物的免疫力的增加。


5、诱食性,大蒜拥有独特的香味,对水生动物具有相当有效的诱食性。特别是,将其添加至饲料当中,可以消除饲料当中一些刺鼻的味道,增加鱼虾的摄食量。有研究表明,在水产养殖当中添加大蒜,大大增加鱼虾的食欲,吸引其前来摄食。


6、增加水生动物的风味。为了提供独具特色的虾,一些养殖户在刚刚养虾的时候,就将大蒜素添加到饲料当中,给虾喂食。一旦虾长大之后,其身体透射出独特的香味,成为一些餐厅的招牌菜:蒜香大虾。


二、在水产养殖当中,到底使用什么样的大蒜?


在水产养殖当中,使用大蒜一般分为5种情况,供给养殖户参考:


1、直接应用鲜大蒜。我们将鲜大蒜经过切碎或者用小搅拌机搅拌成泥,然后将蒜泥与饲料混合,一起给鱼虾投喂。这种办法应用方便、经济,但是也有一定的缺点,①大蒜和饲料不易混合均匀,有些鱼虾吃到了,有些鱼虾可能吃不到,可能达到我们预想的效果。②鲜大蒜遇热、遇碱容易失效,并且保存时间不长。


2、大蒜渣,将大蒜提油后的所剩下的下脚料,经过制作成为干粉,再按照一定的比例添加到饲料当中。有研究表明,在草鲤的池塘当中投喂含有1%大蒜渣的饲料,鱼的成活率提高了15%,饲料利用率也提高了。


3、直接提取的大蒜素,通过鲜大蒜或者干大蒜,直接提取大蒜素,一般1吨大蒜可以提取3kg的大蒜素,这样大蒜素具有良好的诱食性,而且能够很好的促进水生动物的生长。


4、化学合成的大蒜素。这样的大蒜素,一般通过化学合成的方法,然后制作成粉剂,这时候的大蒜素比起提取的大蒜素,大蒜的有效纯度要高,能够达到98%以上,最后经过加工制成大蒜素制剂,这些大蒜素制剂大蒜素含量在10%-25%。


5、经过包膜等特殊技术,将大蒜加工成耐高温、香味维持久的一种大蒜素,可以保存较长的时间都没有变质。这种大蒜素一般在水产养殖当中的添加比例为0.1%。


三、如何使用大蒜?


大蒜在水产养殖当中,有很多用法,养殖户可以根据自己目的的不同,采用不同的办法。


但是大蒜主要有三种用法:


1、内服法,将大蒜(大蒜素)和饲料混合使用,这样使用方法主要是预防或者治疗某种肠炎病、烂鳃病。使用剂量也根据使用的是鲜大蒜,还是大蒜素而异。


2、药浴法,将10公斤水,加入0.05公斤的大蒜泥,搅拌均匀,这时可将病鱼放入浸泡,到达药浴的作用。


3、全塘泼洒,一些烂鳃或者赤皮病,可以大蒜、食盐、雄黄等一起熬制成汁,然后再进行全塘泼洒的办法治疗。


四、使用大蒜的一些注意事项。


大蒜,被我们称之为天然的药品,既然为药,那么就有一些注意事项,是需要得到我们注意的。


1、大蒜,特别是鲜大蒜是一种特别不稳定的物质,因此,使用鲜大蒜时,应该现需现配,配制完成立即使用,不应该长时间搁置保存。


2、大蒜在ph值为5-7的时候,最为稳定,而越碱的水,大蒜的挥发就越来快,因此,应该注意大蒜的保存环境。


3、大蒜对温度极为敏感,温度越高,大蒜的流失就越快,因此,保存的时候,要注意其温度。


4、大蒜具有抗菌杀菌的作用,与一些有益菌互相抵消,因此,在使用大蒜或者大蒜素的时候,应避免使用有益菌(微生物制剂)。


(来源:一号水产)

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