重庆水产品2021年2月产销形势及分析
1、大宗水产产地价格环比明显上涨、同比大幅上涨
2月份全市水产品总产量环比骤减24.83%,同比陡增36.29%,主要是去年2月正值疫情严重时期,水产品严重压塘。水产部门监测的30家重点水产养殖企业大宗水产品重点监测品种平均价格13.49元/公斤。其中草鱼14.78元/公斤、鲫鱼15.65元/公斤、白鲢8.17元/公斤、花鲢15.35元/公斤。
2、大宗水产井口批发量持平、价大幅涨
2月份重庆井口市场大宗淡水鱼交易量为环比持平。井口总体批发均价14.73元/公斤,环比大幅上涨15.71%,同比陡升32.94%,该市场批发价均高于同期市外市场批发价,较全国均价高14.54%,较湖北高23.99%,较四川高2.72%。
3、大宗水产零售价环比大幅上涨、同比上涨
2月份我市水产零售均价20.00元/公斤,环比大幅上涨10.62%,同比上涨4.17%。草鱼19.37元/公斤、鲫鱼26.51元/公斤、白鲢12.65元/公斤、花鲢21.46元/公斤。
总的来看2月份鱼价上涨的原因:一是因为受前期环保政策、今年疫情、气候及暴雨洪灾等因素影响,大宗淡水鱼养殖面积减少,整体产量下降,导致主产区鱼价上涨;二是玉米价格上扬,带动饲料价格上涨,致养殖成本上升,推动鱼价上涨;另外,与猪肉、蔬菜等相关农产品价格比较,淡水鱼价长期低位运行,具有强烈的上涨动力。
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