简介：林文辉，中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员，并担任社会经济发展咨询委员会顾问。主要研究、探索健康养殖的环境问题，大力推广健康养殖，得到了行业的广泛认可。曾参与国家兽医协会《水产执业兽医考试指南》编写，翻译美国奥本大学池塘环境经典专著《池塘养殖水质》和《池塘养殖底质》，奠定了我国池塘生态研究理论基础。

94增氧机的选择

不同的养殖模式，不同的养殖对象，不同的池塘深度，与之相适应的增氧机也有所区别。

一般来说，叶轮式增氧机具有消层、混合、增氧和促进藻类光合作用，缺氧时可进行紧急增氧，适应于间歇使用，产量不是很高的四大家鱼养殖；

水车式增氧机具有造流能力强的作用，适合于需要水流刺激的水产动物，如对虾、鳗鱼等开机时间比较长，甚至24小时连续开机的品种。

充气式增氧机电力效率比较高，但造流能力比较差，适应于局部增氧的池塘，如四大家鱼养殖的饵料台区域增氧；或高强度增氧的池塘，如对虾高密度养殖；或不适用于其它机械增氧机的小水体养殖环境，如小型水泥池。

喷水式增氧机具有小巧、省电，表层局部增氧作用好的特点，适应于花园景观、庭院等养殖密度低的池塘。

增氧机的组合

一般来说，低产池塘大多采用叶轮增氧机作为紧急增氧设备，平时只在缺氧时紧急使用和终于搅水消层时使用。

随着养殖密度增加，需要配置更多的增氧设备时，可采用叶轮增氧机和水车式增氧机联合使用。一般情况下将水车式增氧机安装在边上，叶轮式增氧机安装在中间，将由水车式增氧机引起水流旋转集中到中间的沉积物再用叶轮式增氧机悬浮上来。但要注意两种增氧机的水流方向必须一致。

如果再提高产量，必须再增加补氧能力，此时水流速度已经足够，可采用充气式增氧机进一步提高增氧能力，以避免水流速度过快。

在此基础上，进一步提高产量，可采用射流式增氧机进一步强化底部增氧和搅动。

按照养殖密度顺序：

叶轮式增氧机或水车式增氧机；

叶轮式增氧机+水车式增氧机；

叶轮式增氧机+水车式增氧机+充气式增氧机；

叶轮式增氧机+水车式增氧机+充气式增氧机+射流式增氧机。

超高产小水体增氧：高密度微孔管纯氧增氧+气提式增氧（促进水体运动）。

95氮的处理

对于池塘养殖来说，产量往往与效益有关。而要提高产量，就必须提高池塘的养殖密度和饲料投入量。但是，提高饲料投入量必然带来鱼虾代谢废物的增加，其中最关键的是氨氮的增加。

要提高池塘的饲料承载量（即饲料投入量），前提是提高池塘对氨氮的处理能力。如果没有提高池塘的氮处理能力而直接提高饲料投入量，必然导致池塘水体中氨氮的积累，当氨氮积累到一定程度，就会引起池塘生态系统紊乱、或病原滋生、或甚至直接引起养殖动物氨氮中毒。

因此，想提高产量，必须提高池塘生态系统氨氮的处理能力。所以，池塘水质管理、生态调控必须了解、关注、研究氮的来龙去脉，并尽可能提高对氮的处理能力。

池塘中氮的处理有多种生态系统，不同的养殖模式，起作用的氮处理系统有所不同。虽然换水可以快速转移，但会造成大环境污染。在我国，大环境已经污染，靠换水也已经不行了，所以，养殖人员必须了解、掌握、并且能够操控这些系统。

池塘中氮的处理系统：

同化系统，包括自养（藻类）同化生态系统和异养（细菌）同化生态系统；

异化系统，包括好氧脱氮、厌氧脱氮和硝化系统。

一般来说，低产、中产池塘自养同化生态系统为主，异养同化生态系统为辅；高产池塘自养同化和异养同化都很重要，同时还含有一定的硝化系统；而超高产池塘主要依靠异养同化生态系统和异化（好氧脱氮、厌氧脱氮和硝化）系统。

96氨氮的自养同化系统（1）

池塘中构成氨氮的自养同化系统包括藻类、原生动物、浮游动物和滤食性鱼类。

氨氮通过藻类光合作用合成藻类蛋白，再通过生物网，最终以蛋白质的形式存在滤食性鱼类的体内。在这个过程中，能量逐级释放，二氧化碳和微量元素不断周转。

如果没有外源有机物（氮和碳）输入，系统最终的滤食性鱼类的产量取决于池塘水体的无机碳的总浓度和氨氮浓度以及空气中二氧化碳的溶解速度和固氮生物的固氮速度。

对于人工投喂饲料的池塘，整个养殖过程中所能固定的氨氮的数量表现在最终的滤食性鱼类的总产量。而滤食性鱼类的总产量取决于藻类的光合作用效率和池塘生态系统中原生动物、浮游动物以及滤食性鱼类等各种生物之间的平衡度。

因此，影响氨氮的自养同化能力的因素包括：

（1）天然生产力；（2）藻类生物量；（3）原生动物生物量；（4）浮游动物生物量；（5）滤食性鱼类的生物量；以及（6）以上生物量之间的平衡。

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