近些年水产养殖快速发展，但是问题也越来越多，养殖户普遍感觉鱼越来越不好养，病越来越难治，新的养殖问题困惑着很多养殖从业者！鱼病等养殖问题为什么增多？鱼病为什么越来越难治？鱼病的根本问题在哪里？是病原（细菌、病毒、寄生虫）越来越厉害了？是病原菌发生耐药性了？大量的治疗疾病的案例和养殖成功的案例总结分析，经常做内保健（护肝、护肠、强体质、促代谢）的鱼发病少很多，即使发病也好治疗，多数养殖成功者都会重视鱼内保健。

我们不难总结很多疾病的最根本的问题是鱼的体质，鱼体质的根本问题是代谢障碍。

什么是代谢障碍？

了解代谢障碍先要了解代谢，代谢指体内糖代谢、脂肪代谢、氨基酸代谢、能量代谢、辅助因子的代谢等，其畅通与否直接关乎饲料的转化率，影响饵料系数高低和养殖效益，保证鱼体各种营养需求平衡，“胁迫应激”减少，保证鱼体健康。鱼对抗细菌、病毒、寄生虫等病原最关键不是靠抗生素和杀虫药，主要还是靠自身免疫力，比如代谢畅通、机体健康的鱼粘液（粘膜免疫好）充足，寄生虫就不容易着生，寄生虫不损伤鳃丝，病原菌就不容易通过鳃侵染鱼体，疾病就会减少发生。

代谢障碍和代谢障碍综合症是指的什么？

“代谢障碍”是指机体营养得不到充分利用，形成的体内垃圾导致机体代谢受阻，导致机体气血不通，各器官满足不了机体健康生长需求。包括物质代谢障碍和能量代谢障碍两个方面。具体包括碳水化合物（能量）代谢障碍、脂肪代谢障碍、氨基酸代谢障碍、矿物质代谢障碍等。

“代谢障碍综合症”是指代谢障碍引发的鱼体一系列的不正常表现，导致鱼体免疫力低下，鱼长期处于亚健康状态甚至病变状态。代谢障碍综合症具体表现为以下5大症状：

肝脏的症状：肝脏肿大、土黄肝、绿肝、花肝、肝脏易碎等；（胆的症状）胆肿大、胆汁浓稠、胆萎缩、胆汁酸分泌受阻等；

肠道症状：肠壁薄、肠套叠、肠粘膜受损、不消化（饲料前后肠状态一致）、肠内浓液等；

鳃的症状：鳃脱粘、鳃发白、鳃肿、烂鳃等；

体表症状：体表粘液少、尾鳍透明带、头乌黑、体表暗淡等；

生理症状：鱼冲头、鱼打转、暗浮头、吃食差等。

代谢障碍综合症是一种系统性的“病症”，往往表现出上述的多种症状。

图1.代谢障碍导致胆肿大

图2.代谢障碍导致绿肝

图3.代谢障碍导致土黄肝

图4.代谢障碍导致营养性烂鳃

图5.代谢障碍导致肠道问题

图6.代谢障碍导致尾鳍透明带

代谢障碍的危害

代谢障碍的潜在危害非常大，会让鱼长期处于亚健康状态或病变状态，鱼的免疫力低下，细菌、病毒、寄生虫更容易感染鱼，诱发疾病发生；鱼长期消耗能量对抗“胁迫应激”，生长需求能量得不到满足，导致饵料系数升高，养殖成本增加；天气突变、水体突变（氨氮、亚盐升高）等应激因素，代谢障碍的鱼容易出现应激性死亡；有代谢障碍的鱼自身免疫力低下，一旦发病死亡量大，治疗也非常困难；有代谢障碍的鱼不耐运输，卖鱼困难影响卖价。

“胁迫应激”诱发了代谢障碍综合症

鱼代谢障碍综合症主要由以下四大因素诱发：

（1）高密度养殖的状况下，鱼类长期处于“拥挤胁迫”的应激影响。

（2）高蛋白饲料的投喂下，水质底质问题突出，鱼类长期处于“环境胁迫”的应激影响。

（3）饲料配伍受市场经济制约，营养不平衡、维生素缺乏等影响，饲料霉变、黄曲霉毒素等影响，鱼类长期处于“营养胁迫”的应激影响。

（4）杀虫药、化肥等投入品过度使用影响，鱼类长期处于“毒素胁迫”的应激影响。

这些“胁迫应激”因素成为鱼类健康生长的威胁，会影响鱼类正常的生理机能。其中“营养胁迫”和“毒素胁迫”会严重影响鱼类器官，是导致鱼类代谢紊乱和引发代谢障碍的关键因素，最终出现体表、鳃、肝、胆、肠、肾和生理的不正常代谢障碍综合症表现。代谢障碍的发生还有其它因素的影响，一般是多种原因形成的。投喂管理不当，投饵率过高，超过鱼的消化吸收量；加料过快过猛，对鱼的肠道刺激很大，增加了代谢压力；频繁杀虫和使用抗生素过多，严重增加鱼的代谢负担；总之，代谢障碍综合症的发生主要是养殖管理（投喂管理、饲料营养、用药泛滥等）的问题。

如何解决鱼类代谢障碍综合症？

当前高密度、高产量养殖体系下，养殖户必须面对上面提到影响代谢障碍发生的因素。建议做到：

（1）尽量避免鱼类胁迫应激。减少杀虫药、化工品等对水体有毒害物质的投入，减少“毒素胁迫应激”；定期用生物制剂调水改底保持好的环境减少“环境胁迫应激”；合理控制放养密度，减少“拥挤胁迫应激”；控制好饲料营养平衡和饲料储存，定期添加多种维生素，减少“营养胁迫应激”。

（2）在养殖过程中定期打样解剖观察，鳃、肝、胆、肠等部位的健康状况，实时监控鱼健康状况。

（3）减少代谢障碍综合症应以预防保健为主，养殖过程按疗程定期每10天内服5天（一疗程）护肝胆、强免疫预防代谢障碍的产品（中药类、免疫多糖类等产品）；注意肠道养护和调节，定期内服乳酸菌等微生态制剂，促进饲料的消化、吸收、转化。

（4）正确控制投饵率和饲料投喂速度，投料尽量缓慢。开春阶段加料过程要缓和，开口阶段及时拌料内服药（中药类、免疫多糖类等产品）增强鱼的体质，为全年生长打好基础。

（5）正确选择和使用解决代谢障碍的产品。一旦鱼出现明显的代谢障碍综合症（肝、胆、肠、肾、鳃、体表等出现病症），及时加量内服真正解决代谢障碍的产品（中药类、免疫多糖类等产品）。

结语

总之，代谢障碍综合症是限制和影响水产健康养殖的关键问题之一，也是寄生虫病、细菌病、病毒病等问题难以处理的影响因素。鱼病难治，跟鱼体长期处于代谢障碍的亚健康状态有着很大关系。治疗鱼病必须标本兼治，“标”是病原（寄生虫、细菌、病毒）的问题，“本”是鱼体（代谢障碍）的问题。减少代谢障碍综合症对鱼的影响，疾病相对好治疗，疾病问题少，饵料系数低，养殖更轻松！