当地看见的鱼是蓬松的骨架，粗大散乱不紧致的鳞片，这就十有八九饲料中必定添加了—— 喹乙醇。

饲料中添加了喹乙醇的鱼，据说鱼儿活不到18个月。最初在很多年以前，有多少细菌类的疾病在得不到有效治疗后，那时候在最后推荐使用喹乙醇。本来是一个很好的杀菌药物，却被用作"其它"。

喹乙醇是一种“价廉物美”的促生长添加剂，目前价格为40-45元/公斤。由于各种淡水鱼的生长性能不一样，所以喹乙醇在每吨鱼饲料中的添加量介乎于100-150克，其中鲤科鱼类饲料的添加量一般为80ppm，使用后能降低饵料系数0.2.“如果用3300-3500 元/吨的鱼料换算，一个养殖周期每斤鱼可节省约0.3 元成本。” 节省的成本，就意味着利润。 这就是你以前吃到的鱼，为什么鱼肉这么松散的原因。 

喹乙醇可以增快鱼类蛋白的同化作用，让鱼快速成长，超过常规一半的时间。 但是，带来的副作用和危害极大。 喹乙醇有中度至明显的蓄积毒性，对大多数动物有明显的致畸作用，对人也有潜在的三致性，即致畸形，致突变，致癌。

喹乙醇已经禁用在食用鱼养殖中了，一旦触碰，后果很严重。 但是，观赏鱼养殖中，还是有部分地方在使用。如果你看到买的鱼，有种松塌无力，鳞片错落外张有种马上要掉落的，必定有很大可能是用喹乙醇压着养大的。