自己做颗粒饲料，其中一个优点，渔夫在之前的文章里也有介绍，那就是成本会便宜很多，今天在这里，就不说这个成本的事情了。

今天重点说一说自制颗粒饲料的另外一个好处，这个好处专家是绝对不会告诉大家的。告诉了大家，这商品颗粒饲料还怎么卖啊？

这个好处，就是在自制颗粒饲料和商品颗粒饲料的成本相差不大的情况下，自制颗粒饲料选择蛋白质来源，可以主要选择鱼粉，而大部分商品颗粒饲料的主要蛋白质来源，是豆粕。

光是这一点，自制颗粒鱼饲料，就比商品的要好。

对于养鱼来说，鱼粉是最优质的蛋白来源，没有之一。

2017年世界华人鱼虾营养学术研讨会，其中一个重要的主题，就是交流鱼粉替代品的研发进展。

期间，有国内外鱼饲料企业分享了鱼粉替代的实际应用问题；各专家交流了低鱼粉配方和无鱼粉配方的如何研发落地问题；也有大学研究机构对各种廉价动物或植物蛋白原料的利用问题。

这些讨论和交流，背后存在一个大背景：鱼粉，是当之无愧的鱼饲料蛋白质原料王者，只是，鱼粉的价格实在是贵了，太贵，不得不想办法寻找其他廉价的蛋白来源。

这些研讨会上讨论交流的内容，离我们这些具体养鱼的养殖户们，隔得实在有些远。

不管是故意还是无意的知识隔离或者误导，现实中，就出现了对最有可能替代鱼粉的廉价蛋白质来源：豆粕的宣传，从来都是贴上“能完全替代鱼粉”这个标签。

实际上呢？

如果从蛋白质含量来说，豆粕似乎是合格的鱼粉替代者，但是，我们讨论蛋白质，本质上是讨论氨基酸。

鱼类生长必需的氨基酸有十种，其中最重要的精氨酸和酪氨酸，在大部分商品饲料中含量都很低，为什么？因为豆粕中这两种氨基酸的含量都很低，而厂家很少会去有意识地添加，因为这意味着成本增加。

同时，豆粕是植物蛋白。做养殖这个行业，对于植物蛋白和动物蛋白的区别，可得多了解了解。虽然两者都是蛋白质，其实根本不是一回事。

举个例子，水花生，又称为喜旱莲子草，含蛋白质8%。粗一看这蛋白质含量，很高了啊，高过很多的植物饲料了，完全就是优质鱼草嘛。实际上呢，如果直接喂食，鱼类对水花生的植物蛋白根本就不吸收，吃进去多少，就拉出来多少，和没吃一样。

植物蛋白原料中有一个叫“蛋白酶抑制因子”的东西，不对它进行破坏性处理，植物蛋白就很难得到利用。

所以，对于像渔夫这种自制颗粒鱼饲料的来说，就认准一点就行了，做饲料尽量用鱼粉，能不替代就坚决不用替代物。

对养鱼来说，自制颗粒饲料比商品颗粒饲料好，好处在哪里？就在这鱼粉上，鱼粉比所有的替代物，都更适合鱼的消化吸收，这是鱼类进化后的习性决定的。