草鱼是典型的草食性鱼类，也吃昆虫、水蚯蚓、虾等小型动物，是我国重要的传统淡水养殖四大家鱼之一。因其独特的肉质，鲜美的口感，亲民的价格，受到广大消费者的青睐。目前草鱼在池塘养殖中以主养和草鱼、南美白对虾混养为主，其摄食的饵料多为配合饲料。随着老百姓生活水平的不断提高，对水产品的质量也提出了新的要求，生产中发现，通过给草鱼定期投喂青饲料，不仅可以减少配合饲料投入，而且会明显提高鱼的品质和体质。笔者将草鱼养殖中常用的青饲料种类做了一下总结，供养殖同行学习交流。

一、青饲料种类

作为草鱼养殖中所用的青饲料，一般具有生长（繁殖）速度快、抗逆性强、口感适宜、可消化营养成分较高等特点。根据生长环境不同可分为水生和陆生青饲料两类。

二、水生青饲料

1.细绿萍

又称满江红、绿萍、浮萍，为满江红科漂浮植物。原产于美洲，1977年由中科院植物所引进我国，因其具有繁殖速度快、产量高、成本低、可消化率高等优势，成为草鱼的好饵料，现我国南北均有种植，北方在春、夏、秋繁殖，冬季需要保种。有报道，1994-1998年对草鱼池塘进行调查，凡投喂浮萍的池塘均未发生草鱼老“三病”。

2.紫背浮萍

又称紫萍、水萍，为浮萍科多年生漂浮植物。我国南北均有分布，夏季繁殖迅速，秋末冬初形成冬芽沉入水底越冬，其含有丰富的花青素、蛋白质等营养成分，且消化率高，是草鱼生长中的良好饵料。

三、陆生青饲料

1.紫花苜蓿

为多年生草本植物，生命强，北方可越冬。富含优质膳食纤维、食用蛋白、多种维生素、多种有益的矿物质以及皂苷、黄酮类、类胡萝卜素、酚醛酸等生物活性成分。是世界各国广泛种植的牧草，同时也是草鱼理想的青饲料之一。

2.黑麦草

为多年生禾本科植物，北方冬季可越冬生长，其柔嫩多汁，营养丰富，适口性好，亩产量高，消化率高达70%，其中以美国四倍体宽叶黑麦草品种最佳，亩产鲜草高达8000-10000kg，是草鱼的理想青饲料之一。

3.象草

为多年生丛生大型禾本科植物，常具地下茎，秆直立，高可达4m，在我国福建地区，植株每天可增高约3cm，20-30天即可收割1次，每年可收割6-8次，每次产鲜草2-3t/亩。其中以富含花青素的紫叶象草品种最佳。是草鱼理想青饲料之一。

4.大叶速生槐

大叶速生槐，是由韩国引入的青饲料新品种，为豆科乔木，具有抗寒、耐旱的特性，经每年多次平剪采收，便成丛生，成墩成簇生长，逐渐有替代牧草之王紫花苜蓿的趋势。是草鱼理想青饲料之一。

5.美洲狼尾草

原产于南非，2000年前，在东非、中非、印度的干旱地区已作为作物栽培，该品种具有在高温干旱地区快速生长的特性。在我国，近十年来以长江中下游地区为中心，作为饲料栽培的面积在逐步扩大。

6.皇竹草

又称粮竹草、皇竹、巨象草、甘蔗草等，为多年生禾本科植物，直立丛生，具有较强的分蘖能力，被称草中之皇帝，喜温暖湿润气候，我国南北方均可种植。皇竹草由象草和美洲狼尾草杂交选育而成。是一种新型高效经济作物。同时也是草鱼重要青饲料之一。

四、结语

草鱼作为我国重要的大宗淡水鱼品种，在自然环境中以摄食水中植物为生，在池塘养殖中为提高产量和速度，虽然投喂的是全价配合饲料，但毕竟是人工配合而成，青饲料中有些营养成分无法代替（比如天然维生素），所以，在草鱼越来越难养的现实背景下，为达到养殖稳产、高产、质优的目的，建议养殖户定期向草鱼投喂适量的青饲料。