鱼池刚刚解冻，还未等投放鱼种，应接不暇的鱼料推销员就接踵而至，都称自己厂家生产的饲料如何如何好，使很多小户型养殖户感到迷茫，举棋不定，不知该用哪个厂家生产的鱼用饲料。目前，鱼料成本占整个养殖生产成本的60%以上，是一项不小的开支，所以，选择好鱼料，对于一年的养鱼生产至关重要。根据笔者多年的技术推广和生产实践，特向养鱼户简单介绍一下鱼料的正确选择方法，仅供养鱼户参考，具体应该做到六看：

一、看资质。首先看一下所推销鱼料的生产场家有没有资质，一般正规的生产场家都有工商注册，法人代表，企业规模，质量检验员等。所生产的鱼用饲料应当符合《饲料和饲料添加剂管理条例》规定和《无公害食品渔用饲料安全限量》（NY5072-2002）标准，确保生产的饲料质量安全可靠，养鱼户用起来放心。还应注意查看产品包装，标签标识和产品质量合格证等。

二、看品牌。品牌很重要，只有场家生产出好的饲料，被大家公认了，群众认可了，才能成为品牌。目前市场上的鱼料品牌很多，主要有正大、通威、海大等等。面对种类繁多的饲料品牌该如何选择呢。第一，可向周边的养鱼户咨询，他们目前使用的鱼料是什么品牌，对其质量、性价比是否了解。第二，其品牌的质量（如促长效果、饵料系数、鱼种运输成活率等）是否满意。第三，所用的品牌饲料是否放心。如近年来，是否发生过重大质量问题，如出现了质量问题，场家的处理态度及效率如何，搞清楚了这几个问题后，就可选择其中某个品牌的鱼料了。

三、看质量。我们所用的鱼料就质量而言，主要包括感官、物理、营养、卫生等四个方面的指标，感官指标就是直觉，要求色泽佳，颗粒长短一致，表面光滑，无异味，无发霉、变质、结块现象。物理指标，要求粉料100%通过60目筛孔，鱼种料粉化率不超过2%，成鱼料粉化率应小于3%。营养指标，要求饲料中的能量、粗蛋白质、必需氨基酸、粗脂肪、粗纤维、钙磷、粗灰分等应符合鱼苗、鱼种、成鱼各个养殖阶段鱼类的营养需求，这是至关重要的，要经得起检验，假如渔民说，要拿着该鱼料去到有资质的饲料检测部门进行检验，饲料生产场家敢做出承诺，该饲料便可放心去用。卫生指标，涉及到有害微生物（沙门氏菌、大肠杆菌等），有害重金属（汞，铅、等），有毒有机物（农药残留），霉菌霉素（黄曲毒霉毒素等），不应超过国家标准。

对于质量的要求目前养鱼户也只能从感官指标和物理指标去判断，而对营养指标，个别养殖户的选择尚有误区，认为饲料蛋白水平与应用效果成正比，蛋白含量越高效果越好，而去选择一些蛋白较高，价格较便宜的饲料，往往养殖效果也不尽如人意。如果单从蛋白上看，而断定饲料的优劣，这种做法是不全面也是不科学的。我们总在强调，在判断和评价鱼料质量和作用效果时，不要单一以饲料粗蛋白质水平作为依据，而应全面考虑饲料的营养成分（如蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等）是否全面，氨基酸是否平衡，可消化蛋白水平、能量蛋白比是否适宜，在鱼体内的吸收利用是否同步等多种因素进行判别。同时，在养殖生产过程中，也应通过观察鱼的生长速度和鱼体健康状况等从侧面鉴定饲料的质量，决定取舍。

四、看价格。当然在保证饲料质量的前提下，价格越低越好，这是养鱼户购买饲料的心里，而从另一个角度讲，卖料的则想卖的价格越高越好，这是相互矛盾，但又是相互统一的一个整体。饲料生产场家根据配方、原材料价格、生产工艺、生产成本等进行定位合理的鱼料价格，养鱼户应根据自己的经济实力对当年养鱼的利润预测，主养品种的市场价格等，选择合理价位的饲料。

应当引起注意的是，为了降低养殖成本，个别养殖户往往采用低档廉价饲料，而低价格的饲料使用的多是品质较差。消化利用率低的原料，不仅饲料系数偏高，饲料消耗量偏大，养殖鱼类生长也缓慢，甚至发生营养性疾病等情况。这样做，表面上看是降低了养鱼生产成本，实际上往往使养殖效益下降。

五、看类型。目前鱼饲料主要有粉料、硬颗粒饲料、膨化饲料等类型。粉料一般有苗种生产能力的苗种场用量大，用在苗种饲养阶段。农村偏远地区无电源，以及经济条件较差，粗放粗养型的自然水域，一般用豆粕、玉米面、糠麸等混合饲料，膨化饲料虽然效果较好，但价格较高，目前用量不多。现在大多数用的都是硬颗粒饲料，不但价格比膨化饲料相对低，而且效果也很好，它是根据鱼类的营养需要进行科学配方后，使用现代化的工业生产而成的，饲料配方则是选用多种原料相互配合，营养互补，使之提高其营养价值，并获得最大的鱼产品与经济效益，更适应规模化、集约化、高效化的现代化养殖发展需求，且适合于有电源的场户，利用颗粒投饵机，省工省力。在选择颗粒料时，最好做一下浸泡试验，将少量的颗粒料放入盛水的盆子里，看饲料在什么时间开始融化，一般来说应在3分钟以后开始融化即可，否则可能是饲料的水分含量偏高，粉碎细度不够，粘合效果不佳等原因所致，应慎用。

六、看服务。服务很关键，在人们生活水平日益提高，消费观念逐渐改变的情况下，对产品的服务质量要求也越来越高，同等质量比价格，同等价格比质量，同等质量和价格看服务，服务做得好的饲料企业会提供相应一条龙的服务，扩大饲料销售量，也就是我们常说的售前、售中和售后服务。售前服务如产品推介，技术培训，调剂苗种等；售中服务如联系车辆，配货运输，结合养殖鱼类的不同品种与规格，适时推荐适合鱼类生长的饲料及型号等；售后服务如塘边技术指导，调节水质，科学投喂，预防鱼病，成鱼销售等，真正能够实实在在帮助养殖户及时解决一些生产中的实际问题。如果有的厂家只管销售饲料，而不提供相应的服务，或服务质量不高，养殖户就应考虑是否调换饲料，用其他品牌了。

总的来说，水产养殖要取得好的经济效益，在饲料使用方面主要取决于质量，而不是价格，当然质优价廉更好。养殖场户在选择鱼料时，应从产品的品牌、质量、价格、类型、服务等各种因素去综合考虑，追求最佳的性价比，不要盲目选择价格低廉，质量较差的饲料。在经过多方面权衡后选择的饲料已达到预期的生长效果时，就不要随意和频繁更换饲料，以免给养殖效益带来负面影响。