2018年中国鲫鱼养殖产量,江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区

发表时间:2019/11/01 22:07:13  来源:华经情报网  浏览次数:2532  
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一、鲫鱼的养殖模式分析

鲫鱼是我国人民最喜欢消费的淡水鱼类之一。鲫鱼也是我国重要的大宗淡水养殖品种之一,在我国淡水养殖业中具有重要地位。

目前鲫鱼的主要养殖模式如下:(1)苗种养殖;(2)单养模式;(3)主养鲫鱼,配养草鱼、团头鲂、梭鱼等模式。

2018年中国鲫鱼养殖产量,江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区

资料来源:公开资料整理

二、鲫鱼的养殖产量

鲫鱼品种肉质特别细嫩,肉味甜美清香,营养价值很高,每100g鱼肉含蛋白13g,脂肪1.1g,并含有糖类、维生素和钙、磷、铁等多种营养成分,除作美食外,还具有较高药用与食疗价值,具有和中补虚,除湿利水,补虚羸,温胃进食,补中生气和通乳等功效,是滋补养人食品,因而颇受消费者喜爱。根据中国渔业统计年鉴数据显示,2013-2016年鲫鱼的养殖产量整体呈现增加趋势,2017年以来,中国鲫鱼淡水养殖产量开始下降,2017年产量下降至281.8万吨,2018年中国鲫鱼淡水养殖产量为277.2万吨。

2018年中国鲫鱼养殖产量,江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区

资料来源:中国渔业统计年鉴

鲫鱼在我国绝大部分地区都有大规模养殖,主要集中在东部、中部和南部地区,如江苏、湖北、江西、安徽、山东、广东、四川、辽宁、湖南、浙江等省。2018年江苏省、湖北省和江西省的鲫鱼产量分别为63.5万吨、36.3万吨和21.4万吨。

2018年中国鲫鱼养殖产量,江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区

资料来源:中国渔业统计年鉴

三、江苏省鲫鱼养殖产量

"全国鲫鱼养殖看江苏,江苏鲫鱼养殖看大丰"。江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区,根据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2018年江苏省的鲫鱼淡水养殖产量达63.5万吨。江苏的鲫鱼养殖面积在80万亩左右,主要集中在大丰和射阳,其养殖面积占整个江苏省鲫鱼养殖面积的60%以上。

2018年中国鲫鱼养殖产量,江苏省是我国鲫鱼的主要养殖地区

  (资料来源:中国渔业统计年鉴)

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