6月19日下午，海关总署通过官方微博发布警示通报：法国一批出口牡蛎受到大肠杆菌污染。目前虽已采取召回措施，但仍有部分问题牡蛎已经销往中国、丹麦等国。故而对进境的法国牡蛎加强进境检疫查验，采取批批检疫模式查验。一旦发现不合格产品，立即采取退运或销毁措施，防止流入市场。同时，密切关注法国牡蛎不合格检出情况，发现问题及时报送动植司。在备注中，海关总署还写道，本警示通报在作出调整前长期有效。

牡蛎是海产贝壳，生蚝的别称。其生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。

这并非中国官方首次提醒人们注意法国牡蛎的食品安全。早在去年初，国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司就曾公布《关于加强进境法国牡蛎（蚝）诺如病毒监测的警示通报》，严格法国牡蛎（蚝）进入中国市场的检验检疫，通报的具体内容如下：

可以看出，来自法国的牡蛎（蚝）成为检测的重点对象。当时的原因为诺如病毒。这种病毒以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物等媒介传播，感染对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。

今年2月，法国生蚝再度被检出含诺如病毒。中国香港食物安全中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统通报后，实时暂停该水域出产的生蚝进口及出售。

对吃货们来说，吃之前要看清来源地，也要三思。