英国电视名厨Rick Stein发布警告称，英国国内将面临螃蟹数量短缺，甚至有的餐馆被迫下架了蟹肉汉堡，而这主要“归功于”中国对螃蟹需求的激增。

据英国税务海关总署数据，去年中国共从英国进口了价值1700万英镑的螃蟹，比前年翻了一番。这些漂洋过海的螃蟹大部分是从英格兰西南部的康沃尔郡（Cornwall）和德文郡（Devon）捕捞，经过11小时的空运抵达中国后，依旧保持鲜活。

尽管2015年中国曾因检测出金属残留物而短期禁止螃蟹进口，再加上脱欧，如今的“螃蟹生意“面临着很多不确定性，但Stein认为可以确定的是，由于库存告急，英国螃蟹要涨价了。

(来源： 中国日报)