金丝鲶系鲶形目，胡子鲶科，体光滑无鳞，因其体色呈黄色而得名。金丝鲶是革胡子鲶（埃及胡子鲶，又名塘虱）的优良变异体，属热带性鱼类，适温15~35℃，最适生长温度20~32℃；耐低氧，耐密养，能在许多鱼类不能生存的低氧和浅水环境中生存，食性广，主食动物性饵料，也食植物性饵料。

养殖同革胡子鲶（又名八胡鲶）的养殖方法。在水温20℃-30℃为最适宜生长范围，水温在12℃以下时就会死亡。幼苗阶段主要吃水中的浮游动、植物。成鱼主要以各种腐败的水生植物及人工饲料为食，最喜肉食性饲料。如：投喂屠宰动物与脚料，生长速度极快，当年鱼种就可长成5千克以上。

金丝鲶有较强的迁徙能力，能攀越坡形池埂，能从进、出水口潜逃。为防止逃逸（特别是汛期）应巡池防止池水过高，坝埂不实而逃鱼，这是最需要提醒注意的事项。

备注：因该鱼体色艳丽，有不法鱼贩（比如四川自贡富顺地区）利用人们猎奇心态，巧取名目为“草鲶杂交鱼”、“美国鲶鱼”等名称，高价出售，号称”包回收“，大行其骗，慎之！