浅析淡水鱼养殖发病原因及防治对策
淡水鱼养殖是我国重要的经济产业,但是在养殖过程中经常出现病害,影响淡水鱼养殖效益的提升。本文主要采用调查法和实践研究法,论述淡水鱼养殖的常见病害,分析发病原因,从加强水质监测、优化饲养方式、正确使用药物、及时发现鱼病等方面论述淡水鱼养殖病害的防治对策,旨在为相关人士提供可靠的参考依据,从而降低淡水鱼发病概率,促进淡水鱼养殖业的可持续发展。
随着我国淡水鱼养殖规模的不断扩大,淡水鱼病害问题受到广泛的关注。淡水鱼病害具有发病范围广、危害面积大、流行时间长等特点,如果得不到有效防治,养殖产量和效益都会下降。为此,养殖业者应当明晰淡水鱼养殖的常见病害和发病原因,根据发病原因采取科学的防治对策,对淡水鱼养殖的水体环境进行综合治理,改进淡水鱼的喂养方式,合理使用日常防护药物,及时发现并针对性治疗鱼病,从而避免淡水鱼病害大范围传播,推进淡水鱼养殖业可持续发展。笔者将淡水鱼养殖发病原因和防治对策总结如下。
一、淡水鱼养殖常见病害
1.白皮病 白皮病是淡水鱼养殖中的常见病害,白皮病也被称为白尾病。该病的病原体是白皮假单胞菌,主要危害花鲢、白鲢等淡水鱼品种,青鱼和草鱼也可能染病,白皮病的流行季节在每年的5-8 月,具有病程短、病势凶猛、流行地区广等特点,死亡率高达50%以上,从发病至死亡只要2~3 天。淡水鱼感染白皮病的初期,一般在背鳍、尾柄等部位会出现白点,白点周围呈现白色,并向周围扩大蔓延。随着发病时间的延长,病鱼背鳍后面的体表可能全部发白,若病情严重,病鱼尾鳍上的白点会出现溃烂、残缺不全等情况,在水中鱼头向下、鱼尾朝上,偶有挣扎状,不久就会死亡。
2.爱德华氏菌病 爱德华氏菌病也被称为红头病、暴头病。该病的病原体主要是迟钝爱德华氏菌和鮰爱德华氏菌,还可能并发车轮虫、斜管虫等纤毛虫类感染,多见于苗种阶段的黄颡鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰等淡水鱼,其他生长阶段也可感染。爱德华氏菌病具有季节性流行特点,在鱼塘水温20~28℃条件下易流行,每年上半年的5-6 月、下半年的9-10 月是爱德华氏菌病的流行高峰期。该病的传播速度非常快,死亡率也极高。患爱德华氏菌病的淡水鱼通常有两种类型的症状表现,第1 种是病鱼肠道感染后出现急性败血症,从病鱼的体表、肌肉可见明显的出血斑和充血,解剖病鱼后在肝脏、其他器官均可见出血点和坏死点,病鱼胃腔内充满气体和浅黄色液体;第2种是慢性感染,初期病鱼只表现出食欲减退和倦怠,离群独游或不规则的游泳,随着病情的发展,病鱼后期会出现典型的“头穿孔”症,头骨开裂,背颅部裸露出脑组织,悬垂在水中,继而死亡。
3.水霉病 水霉病也被称为白毛病、肤霉病等,在淡水鱼养殖中很常见。该病的病原体主要包括绵霉属和水霉属等十多种真菌,各品种淡水鱼均可感染,水霉病的流行季节在每年的春冬两季,当气温较低,或者水温在13~18℃时,淡水鱼易感染水霉病。鱼患水霉病的初期症状并不明显,随着病鱼体内菌丝体的繁殖,病鱼可能会出现反应呆滞、动作迟钝等表现,待病情进一步发展,病鱼会运动失常、焦躁不安、食欲减退,病情较重的鱼背鳍部位会出现血脓和肌肉腐烂,最终会衰弱而死。
4.肠炎病 肠炎病是淡水鱼养殖中最常见的鱼病。该病的致病菌主要是肠型点状气单胞菌,常与细菌性烂鳃病、赤皮病等并发,危害草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等多种淡水鱼。该病通常在水温18℃以上开始流行,水温25~30℃是肠炎病流行的高峰期,流行特点是危害面积大、死亡率高。淡水鱼患肠炎病后,初期会有游动缓慢、食欲减退,甚至是不吃食等表现,随着病情的发展,病鱼全身的鳞片会变得疏松、呈现竖起状,基部发红,鱼身腹部两侧红肿,稍压后鱼腹部会有血水流出,此时解剖病鱼可见鱼的肠壁局部充血发炎、缺乏弹性,肠腔内没有食物,只有淡黄色的黏液和血脓,食道、胃呈脓肿、鲜红色,严重时可导致集体死亡。
二、淡水鱼养殖发病原因
1.病原体和微生物感染 淡水鱼养殖的发病原因非常多,其中病原体和微生物感染是引发淡水鱼病害的主要原因之一。在淡水鱼养殖过程中,由于各种人工作业不断,以及季节性暴雨、气温变化、潮湿等气候因素的影响,淡水鱼的水生环境中会滋生病原体和微生物,包括嗜水气单胞菌、爱德华氏菌、呼肠孤病毒、白皮假单胞菌等,鱼在免疫力较差、体表有损伤时,就容易感染这些病原体和微生物。背鳍、体侧、鱼头、鱼口是主要的发病部位,这些病菌还会破坏鱼的神经和消化系统,出现鱼腹肿胀、鱼体出血、头部溃烂破损等症状。例如,水霉属和绵霉属等真菌就适宜在13~18℃的水温中繁殖和生长,如果养殖人员在捕捞、运输、过数、搬运鱼时操作不慎,造成鱼鳞脱落、鱼体损伤,或者鱼体被水中的寄生虫咬伤等,鱼就会感染水霉属和绵霉属真菌,进而引发水霉病。
2.喂养方式不科学 淡水鱼养殖的发病原因和喂养方式存在密切联系,部分饲养人员由于缺乏专业的养殖知识,或者为了节约淡水鱼养殖成本,采用不科学的喂养方法,会直接或间接造成淡水鱼染病。例如,部分饲养人员采用的淡水鱼饵料营养结构单一,饵料中菜籽粕的占比达到50%以上。菜籽粕虽然是经济成本较低的淡水鱼饲料蛋白源,但是其中可利用的氨基酸含量不高,影响鱼对蛋白质的消化吸收效果,长期投喂营养结构单一的饵料,就会导致淡水鱼营养不均衡,降低其抗病能力,易患各种鱼病。再如,还有部分养殖户为了给淡水鱼增加营养,还会给鱼投喂一些小杂鱼。小杂鱼本身会携带一些致病菌,且新鲜度得不到保障,淡水鱼食用后可能会出现消化不良、肝胆功能受损、内脏脂肪堆积等问题,还容易感染肠型点状气单胞菌,导致淡水鱼患肠炎病。
3.药物性的外在因素 在淡水鱼养殖过程中,药物性的外在因素也是引发鱼病的重要原因。每年淡水鱼病害高发期,养殖人员一般都会在鱼塘中投放预防药物,但是由于缺乏对病原体、致病菌和药物知识的足够了解,部分养殖人员会私自加大药量或者滥用药物,导致鱼对药物的抗药性增强,或者所用药物没有预防对应鱼病的功能,这些也会造成淡水鱼机体抵抗力下降,进而感染和传播疾病。例如在预防淡水鱼爱德华氏菌病时,养殖人员没有投放黄芪多糖免疫草等保健药物,而是大量投放四环素类、喹诺酮类等抗菌药物,不仅和爱德华氏菌病不对症,而且还会提升淡水鱼的耐药性,当水环境中出现鮰爱德华氏菌,病菌就会经鱼鳃、肠壁等迅速进入鱼体内,引发败血症和头部溃烂,这时再使用消炎杀菌治疗药物,就很难收获理想的鱼病防治效果。
4.养殖水质受到污染 淡水鱼对水环境的依赖性非常高,养殖水质受到污染也是淡水鱼发病的原因。研究表明,各种病菌在淤泥中的存活时间达到1年以上,部分养殖人员不注重日常的水质监测和管理,或者在鱼塘注水、换水时操作不合理等,都会致使淡水鱼养殖水质受到污染,给病原体提供繁殖条件,造成淡水鱼感染疾病。例如,养殖人员对鱼塘的清淤、消毒工作落实不到位,注水、换水时用过塘水、带菌水等,都会引发水质恶化和致病菌繁殖。再如部分养殖户忽略水质监测和鱼塘管理,一些携带病毒的蛙类和鼠类饮鱼塘水、捕食淡水鱼等,也会污染养殖水质,从而引发淡水鱼的诸多疾病。
三、淡水鱼养殖病害防治对策
1.加强水质监测,提升水生环境质量首先,应该加强实施淡水鱼养殖水质监测工作,根据淡水鱼的生长和抗病需要,密切关注水质的pH、溶氧、氨氮、亚硝酸盐以及致病菌等指标,监测发现水质参数有问题,及时采取改良措施,如监测发现养殖水体pH 过低,应该少量多次使用氢氧化钠进行调节,用1∶1 000 的稀释溶液全池泼洒;如监测发现水体中含有白体假单胞菌,应该彻底清池消毒,在鱼池中喷洒霉菌净或氰基甲烷,防范淡水鱼白皮病原体的繁殖和传播。再者,针对致病菌在鱼塘淤泥中藏匿的问题,养殖人员应该半年至1年清淤1次,清淤后在鱼塘喷洒生石灰或漂白粉进行消毒,每立方米水体用200克生石灰或20 克漂白粉,使水体环境保持洁净,以达到防治鱼病的目的。最后,在给鱼塘注水或换水时,应该避免使用过塘水和带菌水,用液氮对新注入的水进行预消毒,将水体的致病菌传播途径有效切断,从而建立稳定、安全的水生环境,提高淡水鱼养殖病害的防治效果。
2.优化饲养方式,确保鱼营养摄入均衡在淡水鱼饲养中,给鱼调配和投喂营养均衡的饵料,不仅能够加快鱼的生长速度,也能增强鱼的抗病能力和免疫力,有利于淡水鱼的健康生长。因此,在防治淡水鱼养殖病害时,应该优化饲养方式,根据淡水鱼的生长需求,合理调整饵料的营养结构,适量补充各种营养素,从而确保淡水鱼营养摄入均衡,更好地预防各类病害。首先,应该掌握好投喂饵料的质和量,保证饲料新鲜,做好食场和投喂工具的消毒,最好采用自动投饵机,每天定量、定位、定时地投放饵料。再者,在调整淡水鱼饲料的营养结构时,饲养人员应该综合考虑淡水鱼对蛋白质、氨基酸、油脂的摄入需求,适度减少饵料中的菜籽粕,添加氨基酸含量高的饵料,饵料蛋白质和氨基酸水平控制在30%~35%,同时添加20%左右的油脂饵料,使淡水鱼饲料的吸收利用率更高,达到防病、促生长等目的。最后,在调整淡水鱼饵料时,饲养人员还应该定期添加复合维生素和胆汁酸,强化鱼的免疫力、保护鱼的肝胆健康,同时有效降低饵料系数,从而实现淡水鱼病害防治目标。
3.正确使用药物,做好病害防治工作在淡水鱼病害流行季节,应该根据不同鱼病的病原体和致病菌,正确使用预防药物,不大量投放广谱抗生素,不随意加大预防药物的用量,避免鱼对药物产生耐药性。例如,在水霉病的日常防护用药时,养殖人员可以在鱼塘中泼洒食盐和小苏打,每立方米水体用量400克,水霉菌一般从鱼体的破损处进入鱼体,养殖人员可以用1%高锰酸钾液或碘液,涂抹在不慎受伤的鱼体伤口处,对鱼巢和鱼卵可以使用3%~5%福尔马林或重铬酸钾浸洗15~20 分钟,这些药物既能预防水霉菌繁殖和淡水鱼染病,也不会增强鱼抗药性。
4.及时发现鱼病,科学治疗淡水鱼病害的发生和传播需要时间和过程,养殖人员应该密切观察淡水鱼的生长和活动情况,及时发现鱼的异常表现和病症,查明病因后采取科学的病害治疗方法,从而将鱼病损失降到最低,防范病害的恶化和大范围传播。首先,应该坚持早、晚巡塘,发现鱼有行动迟缓、食量下降、不规则游动等表现,必须及时查探原因,若鱼已经出现零星死亡,应该马上对病鱼解剖,以辨识和明确具体的疾病。再者,在查明鱼病类型后,养殖人员应该对症施药,比如确定鱼患爱德华氏菌病,可以将50 克氟苯尼考粉、100 克“肤美”、100 克多维和10 克黏合剂拌入饵料,投喂到鱼塘中,连续投喂5~7天,同时每亩鱼塘泼洒聚维酮碘溶液500毫升做外用药,连用1~2 天,外用药晴天泼洒,用药过程中要为鱼池增氧,这样爱德华氏菌病就能得到及时、有效的治疗。
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