三黄散在水产养殖中的应用

彭正伟，刘春平

（永靖县农业农村局，甘肃 临夏回族自治州 731600）

为加快推进水产养殖业绿色发展，农业农村部发起实施水产绿色健康养殖“五大行动”[1]，提出用药减量行动，促进水产品质量不断提升，实现渔业高质量绿色发展。随着水产养殖集约化、工厂化程度不断提高，病害问题日益严重。相较于化学药品，中草药的主要成分有蛋白质、氨基酸、维生素、油脂、糖类、植物色素、常量元素和微量元素等多种物质[2]。所含多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油等，可以促进水生动物的生长并增强其代谢，提高机体免疫力，影响动物肌肉中营养物质的代谢，提高肌肉氨基酸含量，进而提升鱼肉品质[3]。中草药不仅可以防治鱼病，同时具有毒副作用小、无污染等特点，可以提高水产品品质，值得大力推广。现将常用的复方中草药三黄散在水产养殖中的应用介绍如下。

1 三黄散的药理作用

水产三黄散主要由大黄、黄柏、黄芩、大青叶组成，用于鱼类细菌性败血症、肠炎和烂鳃病的防治。现代药理研究表明，大黄主要活性成分为大黄素、大黄酸、大黄酚等，对许多厌氧菌和真菌具有抗菌作用；大黄素可显著提高鱼血液溶菌酶活性、肝脏抗氧化性能和应激能力[3]；黄柏含有小檗碱、黄柏碱、木兰花碱等多种生物碱，对多种致病性细菌、真菌和病毒均有抑制作用，特别是对金黄色葡萄球菌、化脓性链球菌等阳性球菌有较强的抑菌效果[4-5]；黄芩含黄芩苷、黄芩新素等成分，对铜绿假单胞菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有不同程度的抑制作用；研究表明，在饵料中添加黄芩可以有效地刺激鱼体的免疫系统，增强草鱼的肝功能和造血功能[6]。大青叶的有效成分是靛蓝和靛玉红，对多种细菌性及病毒性疾病均有效果，并有提高生物体免疫力的作用。

水产三黄散药材常见易得，配方简单，价格便宜，对多种鱼病具有预防和治疗作用。其配方中去大青叶，加入穿心莲、乌梅还可组成穿梅三黄散，用于防治鱼类细菌性败血症、肠炎、烂鳃和赤皮病，效果较好。

2 鱼病防治

2.1 草鱼出血病

症状：病鱼游动无力，食欲减退，体色呈现暗红色，皮下出血，下颌、眼眶四周及头顶有充血现象，眼球外突。病鱼典型症状表现为“红鳍红鳃盖型”，即鳃盖和鳍基充血，或鳃瓣呈鲜红色斑点状充血。或表现为“红肌肉型”，肌肉点状或块状出血，严重时全身呈现鲜红色。解剖后发现肠内无食物，可见多量淡黄色黏液、肠体不易断、肠壁充血等“肠炎型”的表现，或肾、脾、鳔等处有明显出血点[7]。

治疗：每100 kg 鱼用三黄散0.5 kg，拌饲投喂5～7 d；或每100 kg 饲料拌入食盐500 g、三黄散500 g，麸皮 10 kg，菜饼 3 kg，连用投喂 7 d；或者全池每667 m2水深1 m 施用三黄散750 g[8]。

2.2 鱼类肠炎

症状：病鱼游动缓慢或呆立不动，体色灰暗，离群独游，食欲减退，慢游水边或浮于水面。病鱼腹部膨大并带有红斑，肛门红肿，呈紫红色，轻压腹部有血和黄色黏液外流。剖开腹部，可见肠管充血腐烂，多脓液，局部发炎，充满黏液，无食物，肠壁弹性差，剪开肠道发现肠壁变白、较薄，肠道的内黏膜脱落现象严重。

治疗：每10 kg 饲料拌入100 g 三黄散，投喂7 d。肠炎多发或高温季节，可拌饲投喂7～10 d，预防肠炎。

2.3 草鱼细菌性烂鳃病

症状：鳞片脱落，食欲不振，呼吸受阻，行动缓慢，离群独游，鳃丝上带有黏液和淤泥；体色发黑，鳃盖中间部分常糜烂，形成“开天窗”症状。鳃丝肿胀，鳃局部缺血而呈淡红色或灰白色，或局部淤血、小点状出血。鳃盖骨表面充血、发炎、腐烂；肝脏充血，出现红色斑点状淤血；肠管发炎、充血，腹腔积液，肠黏膜细胞溃烂脱落，与血液混合而形成脓血，充满肠管[9]。

治疗：每100 kg 饲料拌入三黄散500 g，投喂5～7 d。或将大黄、黄柏、黄芩、大青叶等药材各1 kg，煎煮成药液，每1 m3水加入5 g 药液后浸泡病鱼体30 min。

2.4 鱼类肝胆综合征

病鱼尾鳍、背鳍的鳍条尖发白，体表其他无任何明显症状，病鱼的口腔及眼球周围均无明显症状；将活的病鱼提起，有少量血液从鳃盖下方流出,鳃部有大量的淤血，黏液增多，鳃丝充血；肝脏轻触易碎，肿大，有点状或块状出血或瘀血，色泽变淡，呈土黄色，或发白，形成黄白相间的“花肝”；肠道外壁无明显症状，但内壁却严重充血，肠道弹性很差，肠道中有少量的食物[10]。

治疗：每10 kg 饲料拌入100 g 三黄散、2 g 维生素 C 和 0.2 g 维生素 B12，投喂 5～7 d。

2.5 小瓜虫病

症状：小瓜虫主要寄生在鱼类的皮肤、鳍鳃，形成肉眼可见的灰白色小点，所以又称白点病。寄生部位组织多发炎，并常有大量黏液[11]，严重时病鱼表面形成一层白色薄膜。鱼体消瘦，表皮糜烂或鳞片脱落，呆立，运动失调。容易继发细菌、病毒感染，导致大量死亡。

治疗：每1 m3水体用三黄散5 g；或1 m3水体用大黄、黄芩、干辣椒各5 g，先粉碎，后加水煮沸30 min，全池泼洒，每天 1 次，连用 3～4 d。

3 结语

水产三黄散和穿梅三黄散在水产养殖中使用广泛。多种中草药的联合使用，相比较与单味药材，能起到协同作用，可以提高其抗菌抗病毒的效果。复方中草药三黄散同时具有营养性和药物性的双重作用，故而具有广泛的应用前景。但在实践中，因环境因素、药材差异和鱼体适应性的不同，用法用量应根据具体情况和养殖经验进行调整。