食盐，一种白色结晶粉末，无臭、叶咸、中性，且在无杂质存在时具有较好的稳定性。由于其特殊的性质，食盐在许多领域都有广泛的应用。

在鱼病防治中，食盐的渗透压调节作用尤其突出。它能够有效地杀灭一些体外寄生原生动物及微生物，对于防治多种皮肤或鳃部原虫寄生虫病、水霉病和细菌性鱼病等具有显著效果。

使用食盐的方法非常简单。对于水霉病和竖鳞病的治疗，可以将20%的食盐溶液浸洗鱼体15分钟。或者也可以使用4%的食盐和0.04%的小苏打混合溶液进行浸洗或全池泼洒。同时，在大蒜汁治疗肠炎或烂鳃病时，可以在每公斤拌料中加入适量的食盐。

需要注意的是，在使用食盐时，需要根据不同的病症和鱼体状况适当调整浓度，避免对鱼体造成不必要的伤害。同时，由于食盐具有一定的潮解性，因此需要注意储存和使用的环境条件。