今年行业内很多朋友都看好加州鲈，那鱼苗种的选择和产量的高低是有直接关系的。目前市场上的好苗，公认是台湾苗，优鲈一号也不错。

台湾苗种在养殖期对病害抵抗力也比较强，一个最大的问题就是台湾苗价格很高，100条/斤的时候，价格很多时候都在1块多一条，而且很多时候，还是有价没苗，即使加价都不一定拿的到货。我们买苗，也不要每次去比价格，相反，越是便宜的鱼苗，除了在买苗的时候觉得舒服，后期养殖不开口，病害多，到了收成的时候花的成本反倒会多得多，很难挣钱！

现在养殖鲈鱼几乎都是全程使用饲料，针对鱼苗，这就有一个饵料转化的问题，鱼苗开口吃食成数越高，后面养出来的鱼规格才会齐整，才能有产量。

我们很多人就喜欢去一些土塘口去拉苗，五六十条的规格，便宜的二十多一斤，往往卖家会示范，扔一点饲料，有鱼苗吃食，抢的也很凶，但是买回来发现吃食量很小，主要原因就是很多鱼还是没有驯化过来，买回来之后这些不开口的鱼苗不吃食就不会长大，而且会慢慢死掉，这些都是成本，我个人以前就吃过这个亏！

01怎么判断饲料鱼苗的开口成数？

比如您一次性买5万尾鱼苗，可以随机打样，打1000条出来，分在小网箱或者格子里面，再投料，观察它们的吃食情况，如果吃的比较多，说明饲料开口成数还不错，这个办法适合老师傅，多少鱼，吃多少料，心里有数。

针对一些新手养殖户可能还是看不出来，还可以采用另一个办法，就是把里面规格相对较小的鱼苗挑出一些来，弄个小网箱放进去，再开始投料，如果这些小苗都能够开口吃食，那说明整塘鱼苗饲料驯化还不错，成数比较高。一般来讲，土塘驯化的鱼苗开口能够做到6成以上就是非常不错了。

现在一些好的工厂化标苗，能够能够在寸苗之前就把鲈鱼苗驯化到几乎100%开口吃食，当然，这个代价也是很大的，往往一批100万的水花驯化下来，成活率不足1成是常事。

像这一类100%开口的饲料鱼苗，是最适合我们养殖的，谢老板的高位池都是用的这种鱼苗，投入到养殖后，都能开口吃食，保证在放苗的时候鱼苗无病无伤，而且一定要规格齐整，这样养出来的鱼才能同步生长，最后产量才起来。大家一定要重视鱼苗的规格，尤其是像加州鲈这一类肉食性鱼类，抢食很厉害，苗期规格不齐整后面差别就越来越大，最后产量就很小了。

好的开始是成功的一半，好的苗种是养殖挣钱的基础，好苗种肯定是稀缺资源，价格上高一点是非常正常的，养殖想挣钱，这一块的成本是不能节约的。

02如何打包运输？

买苗，打包，运输的时候，一定要全程参与！主要还是因为现在还是有一些卖家不守规矩，存在一些买卖欺诈问题，例如在数量上掺假或者是混杂一些尾苗，初次买卖，针对没有担保的用户，尽量参与进去，也可以多看看细节操作，了解清楚鱼苗情况，及开口吃的饲料型号，拉回来之后顺利补料；

鱼苗打包运输要根据鱼苗的大小和发送远近来采取不同的措施，例如七朝的鲈鱼苗，也就是一斤一千尾左右的，每个打包袋装鱼苗在一斤半左右，也就是尽量控制在一千五百尾之内；八朝的鱼苗，一斤在五百尾左右，一般一个打包袋控制在2斤，也就是一千尾以内；九朝的鱼苗，一般一个打包袋控制在2斤半；十朝的鱼苗一个打包袋控制在3斤左右。具体情况要根据运输的远近来确定，如果运输距离比较远，每个打包袋还要装少一些，不要超过安全范围。

还有就是买苗多少和距离远近，也要参考鱼苗，如果买苗量比较大，建议可以走汽车运输，少量鱼苗可以走空运，因为空运是连鱼苗带水，带包装一起过程，按照公斤收费，这个运输成本会大的多。

良好的苗场，在发苗之前都会给鱼苗做个体检，会抽样检测鱼苗体表有没有伤，寄生虫，抗生素残留等，经过检测之后确保鱼苗质量是好的，这样的鱼苗才能买，一般好一点的苗种场，都会配备基础的检测实验室，这个也是我们养殖户买苗可以参考的，苗场资历很重要。

另外在鱼苗运输过程中，遇到温度变化，尤其是升温过程是很正常的，不管是打包装还是汽车运输，但是塘主也是建议大家不要直接在包装袋里面打冰块来降温，例如从苗场出来水温二十五六度，如果一下子加入冰块，水温短时间内就能下降五六度，这个应激反应是很严重的，弄不好会严重影响鱼苗成活率。所以运输的时候，无论是打包还是鱼罐车，尽量用曝气后的井水，逐步降温。在运输途中，针对鱼罐车，如果水坏了，尽量找到换水点去换水，如果实在是没有地方换水，那就加冰块，冰块加的时候不要一次性整块推进去，最多一次性加四分之一块，保证应激不要太严重。

鲈鱼的运输一定要注意，不要给弄毛掉了，这个毛掉是什么意思呢？

就是体表粘液都坏掉了，手摸起来觉得非常粗糙了，像这种毛掉的鱼苗，发到客户手上有很难养活，针对客户是直接的经济损失，针对苗场也是直接丢掉了一个客户。所以在采用鱼罐车运输的时候，曝气盘不要开太大，不然鱼苗容易毛掉，我们买苗在跟车的时候，也要注意大概一两小时停车看看鱼苗活动情况，检查一下氧气盘，以往就有氧气管掉了，造成鱼苗死亡的事故，这些都是细节。