平原河流水马口鱼养殖和繁育技术

   张克鑫  朱卫东  郑春静  邬勇杰  童鑫良

马 口 鱼 ( Opsariichthys bidens ) 是 一 种鲤科、马口鱼属类生物，俗称花杈鱼、桃花鱼、大口扒、坑爬等，是一种杂食性偏肉食淡水鱼。马口鱼生活在溪流等清澈水体中，是一种小型野生经济鱼类，因其肉质肥嫩、味道鲜美、营养价值高，深受消费者欢迎，具有极高的养殖开发价值。

近年来，由于马口鱼的生存水域环境遭受污染、电捕毒鱼现象屡禁不止，致使马口鱼的自然资源急剧下降，濒临枯竭。为了恢复资源，渔业部门开展了马口鱼养殖和繁育。但目前，马口鱼繁育和养殖用水基本采用水质较好的地下水或者溪流水，而在以河流水为水源的广大养殖区域，马口鱼的人工繁育及土池养殖技术的探索性研究尚未见报道。为保护生物多样性，探索突破马口鱼繁育和养殖的局限性，2018－2019年我市在余姚市伯增水产养殖场开展了以平原河流水为繁育和养殖用水的马口鱼苗种繁育试验工作，并取得了初步成功，繁育出平均全长 1.5 厘米鱼苗近30万尾，为马口鱼的规模化繁育打下了基础，现根据余姚市伯增水产养殖场繁育实际将马口鱼苗种繁育关键技术总结如下。

一、繁育设施建设

马口鱼的繁育设施总体包括孵化大棚和净水池两部分，孵化大棚为房屋样式的钢架大棚，内设亲本培育池、孵化桶及进排水系统。

1.亲本培育池

用市场上购买的钢管支架帆布水池作为马口鱼亲本培育池，培育池为正方形，面积9平方米 ，池高1米，水深一般0.5～0.8米，在水池底部中间设置排水孔用于排水，池底放置底充氧设施用于增氧，亲本培育池上覆渔网防止马口鱼跳出池外。

2.孵化桶

用市场上购买的PP塑料制成的带自动清洗功能的鱼苗孵化桶，桶底部为锥形，水流从桶底缓缓流入，既能使放入的鱼卵在水中保持分散且悬浮，又能保证水体中的溶解氧含量。在孵化桶上端有一个可以旋转的喷嘴，在水流冲击的作用下能实现旋转冲水，保证鱼卵不被黏在过滤筛网上，水流经孵化桶上端边沿的排水孔排出。

3.净水池

将孵化大棚旁边的土池作为净水池，在苗种繁育前提前把该池塘进行彻底清塘、清淤、消毒。在净水池靠近孵化大棚位置建造一个窨井，窨井用双层蜂窝砖作为建筑材料，底部用水泥浇筑，中间填充细沙、石子，使得池塘中的水经层层过滤后进入窨井内。在净水池底部提前种植沉水植物伊乐藻、苦草和轮叶黑藻，用于净化池塘水体，同时每隔15～20天对池塘水体进行消毒，以杀灭水体中的病原菌，消毒剂常采用生石灰或漂白粉。养殖基地位于沿海滩涂土壤碱性较高地区，应选择漂白粉消毒，漂白粉用量是每亩1米水深1～2千克，土壤碱性较低地区既可选择漂白粉消毒，也可选择生石灰消毒，生石灰用量是每亩1米水深15～20千克。在净水池的另一边用不透水帆布和过滤坝将池塘一角围起，用于孵化尾水的处理净化，其中过滤坝用双层蜂窝砖作为建筑材料，中间填充细沙、石子，使得孵化尾水经过过滤坝后再进入净水池中循环利用。

4.进排水系统

净水池窨井内放两个水泵，一个水泵管道布置到孵化大棚亲本培育池周边，保证每个亲本培育池都有流水进入，另一个水泵管道经过水塔后进入孵化桶。亲本培育池和孵化桶排出的尾水进入排水管道汇集后，排入净水池中进行尾水处理。

二、亲本培育

3月底，用漂白粉对亲本培育池进行消毒处理并用净水池的水冲洗干净，在阴雨天气的早晨将养殖池中的1龄马口鱼用渔网拉起，选择无病无伤、体质健壮、活力强且已达性成熟的马口鱼作为亲本，雌鱼体重平均达50克/尾以上，雄鱼体重平均达90克/尾以上。挑选出的亲鱼首先用3%～4%食盐水溶液浸浴 15～20 分钟，然后再按雌雄 1∶1比例放入孵化大棚中的亲本培育池中，每个亲本培育池中放10千克约200尾亲鱼，池中循环用水来自经窨井过滤过的净化池中的水，运行底充氧设备持续曝气增氧，定期对池底污物进行清理。马口鱼亲本培育期间投喂粗蛋白质含量≥45%精制白鱼2号配合饲料和动物性饵料黄粉虫，日投喂量为每个亲本培育池中鱼体重的5%～7%，每天投喂3次。

三、人工催产与授精

经过1个月时间的亲本强化培育，到4月底，亲本培育池水温稳定在20℃时，对雌雄亲本进行解剖，察看其性腺发育程度，性腺发育良好即可进行人工催产。

人工催产药剂选用多潘立酮注射液(DOM)和促黄体素释放激素A 2 (LRH-A 2 )，在打针注射前按照产品用法用量说明提前配制好，每千克雌鱼体重使用剂量为3毫克DOM＋5微克LRH-A 2 ，雄鱼注射剂量减半。将雌雄亲鱼分开放置，在进行人工催产打针时，先打雌鱼，后打雄鱼。打针注射后将雌雄亲鱼分别放回两个亲本培育池中，循环流水刺激待产。

在注射催产药剂24小时后，采用人工干法授精方式将雌雄亲鱼的卵子和精子压挤到干净、干燥的碗中，同时用羽毛不停地搅拌进行人工授精，然后将受精卵放入滑石粉水溶液中进行脱黏，脱黏后的受精卵立即放入孵化桶中进行孵化。

四、孵化

开启窨井中的水泵，让窨井中的水经高位水塔缓慢进入孵化桶，保持孵化桶水流的循环流动，使放入孵化桶中的受精卵保持悬浮上下滚动。在孵化过程中，保持进排水系统和孵化桶的正常运行，以保证孵化桶中稳定的水温和充足的溶解氧含量。水温在25℃左右，经过50多个小时孵化，马口鱼初孵仔鱼破膜而出。

刚孵化出的马口鱼仔鱼腹部有棒状的卵黄，不需要投喂，经过3天左右自然生长，马口鱼鱼苗能够自由平游时，即可把孵化桶中的鱼苗排出转移到苗种培育池中的网箱中培养。

五、苗种培育

马口鱼的苗种培育是在土池中进行的，提前对土池进行彻底的清淤消毒，清除敌害生物，进水后对水体消毒并培养枝角类、桡足类等浮游动物。马口鱼鱼苗从孵化桶转移到苗种培育池网箱中即开始“开口”，马口鱼可自由摄食池塘中的枝角类、桡足类等浮游动物作为“开口饵料”，同时投喂熟蛋黄，以增加饵料营养。

等网箱中的马口鱼鱼苗平均全长达1.5厘米左右时，将网箱的一边拆掉下拉到水中，让鱼苗自由游动到土池中，继续进行苗种培育直到出苗。