学会在得失中进退水产养殖!
放弃与改道之间,恰恰是人们权衡后在得失间进退,一场与生存、市场、环境博弈,水产养殖观念改变的选择。
生存,是一盘博弈棋
与世间万物进化、发展、更迭一样,水产养殖也是没有一成不变的养殖模式。由此,对于养殖品种而言,从其诞生到推广应用,乃至普及到大江南北,终归会有一个生存发展完善的阵痛过程。对于淡水养殖相对集中,大众消费普及的地域,量与质的转变、利与弊的制衡,就必然会影响这个养殖品种生存与发展的转向力度。
这些年来,在同业竞争的天地里,迎来越来越众多、越来越激烈的“生存高地”抢夺战,全国同行掰开了手腕,铺开了一盘优胜劣汰、适者生存的博弈棋阵。
与其拥挤在一枚棋子、一盘棋局上论输赢,何不走出僵局,开动脑筋换思路,选项多些、办法多些、品类多些,占据更多、更宽、更大、更深的生存空间,立于不败之地呢?
养殖户的思考与决策,无疑是在布下更大一盘事关生存的棋局,拉开一种新理念、新产业、新挑战的序幕,去思索一种高效益、低成本、优环境的理想成果。
市场,是一场淘汰赛
市场,恰似一方“魔镜”,变生出来的五光十色,令人眼花缭乱。作为市场的经营者、参与者来说,若是不关切市场研判是没有明天的,因为市场本身进行的是一场淘汰赛!
买卖,是市场经营的直接行为;产销,是市场运营的动能。水产养殖与水产品市场营销概莫例外。一种、一类水产品的蜂拥生产,市场消费通道会被拥挤堵死,要么价格跌落,收益下降;要么淘汰出局,偃旗息鼓。
这些年来,鱼作为百姓餐桌上的一道美味,由于各地都在大规模地投资养殖,产量翻倍乃至成几何级数般地上升,各路养殖户都在挤道抢市。还有,有些地方在养殖生产中偏重产量,饲喂投料各尽奇招,食客开始在菜篮子里改换他类鱼货。所有这些市场现象表明,有些品种在市场淘汰赛里不再独领风骚,作为养殖者来说,再不调转船头,遴选新品,将在市场这场淘汰赛里“出局”无疑!
在生产与市场竞争优势减弱,养殖与经营效益比对中,淘汰赛中的胜算越来越不靠谱,这些聪明机灵的水产养殖人把脉市场,早作部署,参与水产养殖与经营大市场的竞争,把握市场淘汰赛的胜券,发展自己宏大的水产养殖事业。
环境,是一道分水岭
曾几何时,还是在改革开放起步初期,那种大呼隆式的产业潮,“破土而出”,汹涌澎拜。但是,在泥沙俱下的大浪淘沙里,泛起不少于人类、于环境不友好、不匹配的问题,水产养殖业中的水环境问题凸显,直至被国家摆列到桌面上,成为必须整治的事项。
水产养殖业的大投入包括饲料、化学药剂等,成就高产量的同时,降低了产品品质,沾污了水环境,这,已经是不争的事实。
环境,是一道分水岭!高强度饲喂,大量剩余饲料污染原本清纯的水源,过量的鱼体排泄物浑浊污染了养殖水体;而那些过量集中的高强度养殖,鱼群浩浩荡荡,整天“耕翻”河岸底泥,刨食水草、吞灭蚬螺,摧残水生物世界的平衡。养殖区污水横流,水体内寸草不生,水生物一片凋零,水环境惨遭破坏。
人们不再做那些以牺牲环境为代价,索取眼前高效厚利的蠢事。是因为人们意识到破坏生态,必遭报应!环境,是一道分水岭!岭那边与岭这边,风景不同,优劣各异,“在得失中进退”之高招!
前景,是一道风景线
水产品,仍然是当今人们餐桌上的主要食材原料之一,水产品养殖生产的前途广阔,水产品市场的营销前景更是一道靓丽的风景线!
有些养殖户虽然身处在无限风光与美景中,但如何扬长避短,如何游刃有余,是养殖户生存发展的市场探究思考题。在林林总总的生产要素、市场因素、产品因果面前,首先权衡要素与机遇,重视眼前利益的同时,学好用准比较法则,把握时机和产业发展的“提前量”,就能够获取在得失中进退的新举措,从而立于养殖业界的“东方不败”之地。
(修编:西南渔业网)
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