鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称。
细鳞斜颌鲴：又称黄尾鱼，俗名刁子鱼、、黄板刁、黄尾刁，生活在江河、湖泊的底层；属鲤形目、鲤科、鲴亚科、鲴属。属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。湖南地方名为黄板刁，是洞庭湖水系的名产。由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色，规格一般在500克左右，黄板刁因此得名。但各省市地方名有叫：黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼等。鲴鱼喜食腐泥，有机碎屑等，有净化水质，改善生态环境的特殊功能，又称生态鱼。

细鳞斜颌鲴，栖息于水体的中下层，也可以认为是底层鱼，性较活跃，有集群摄食、活动的习性，一般冬季群栖于深水处，春暖后分散活动、觅食。属于杂食性鱼类，自夏花苗种开始，除摄食少量浮游生物外，主要以大多数经济鱼类不能利用的水底腐殖质、硅藻丝状藻等底生藻类及水生高等植物碎屑为食物，通过发达的下颌角质边缘在水底刮取而获得，对青苔滥生有一定控制，素有 “环保鱼”、“清道夫”雅称，可以替代白鲢（但不完全替代），养殖该鱼具有改善养殖环境、减缓水体富营养化进程和增产增效的双重作用。

外形特征
体背部及体侧上部灰黑色，腹部白色，鳃盖后边缘有明显的橘黄色斑块，臀鳍淡蓝色，尾鳍橘黄色，其他各鳍浅黄色。体形侧扁，体长而略高，腹部稍圆。头小而尖，呈锥形。吻钝，口小，下位，呈弧形。下颌的角质缘比较发达，常用于刮取食物。鳞片细小，排列紧密。侧线鳞71～84，咽喉齿3行。背鳍具有不发达的硬刺;腹棱明显，其长度约等于肛门至腹鳍基后端的距离。鳔2室;后室长度约为前室的3倍，腹腔膜黑色。细鳞斜颌鲴体形侧扁，体长而略高，腹部稍圆。背鳍具有不发达的硬刺。头小而尖，吻钝，口小，下位，呈弧形，下颌的角质缘比较发达，常用于刮取食物。腹棱明显，其长度约等于肛门至腹鳍基后端的距离。鳞片较小，排列很密。体色银白，背部灰黑色。臀鳍淡黄，尾鳍桔黄色。

鲴亚科四种主要种类形态特征较为相似，但都有各自明显的区别。黄尾鲴的腹棱不发达，长度为肛门到腹鳍的1/4，鳃盖后缘有一条桔黄色斑纹；鳍条呈显著黄色。园吻鲴无腹棱；在鳃盖后缘也无色斑；各鳍条均呈灰黑色。银鲴也无腹棱，或只有不发达的腹棱，长度为肛门到腹鳍的1/5；鳃盖后缘有较深桔黄色斑一条；鳍条颜色不同，腹鳍、臀鳍呈杏黄色，其他各鳍呈灰黑色。

 （黄尾鲴）

生活习性
自然界中的细鳞斜颌鲴喜生活在江河、湖泊、水库等较开阔的水体里，栖息于水体的中下层。适应流水生活，性较活跃。有集群摄食、活动的习性，一般冬季群栖于开阔水面的深水处，春暖后分散活动、觅食。细鳞斜颌鲴属中下层鱼类，平时喜生活于江河干支流水域，到了产卵季节，有一定的短距离洄游现象，上溯至适合条件的产卵场进行集群产卵。产后，亲鱼分散游动，离开产卵场，至秋季有一部分群体进入干流附属的湖泊或支流中进行索饵、育肥，冬季则又返回干流水深的潭穴中越冬。
繁殖习性
鲴鱼一般两年性成熟，产卵期与不同地域及所在水域温度、流速等环境条件相关，一般为4－6月份。细鳞斜颌鲴性成熟的最小个体为28.5厘米，体重415克；产卵量一般为5－28万粒。银鲴的卵是浮性卵，其它几种鲴鱼为粘性卵，卵具有胶质膜，粘附在周围物体上孵化成苗。
鲴鱼在池塘静水条件下是不会自然繁殖的，必须通过人工注射催产药物，注入微流水方能产卵。但在有一定流水条件的水域内，能自然繁殖后代，投一两次鱼种，几年后便能形成新的种群。
人工养殖
细鳞斜颌鲴，一般2龄鱼平均体重在1斤左右，常见最大个体在1～2公个。在主养“四大家鱼”、团头鲂、青虾、河蟹等池塘中，每亩混养细鳞斜颌鲴苗种100－150尾，在不增加饲料和肥料的情况下，每亩产量可增加50公斤。在大水面放养细鳞斜颌鲴鱼种，并加强资源保护，2-3年就能形成自然种群。最高自然产量每亩可达10公斤，并可长久受益。
在自然水体中，当年孵化鱼苗到年底可达到100～150克，当年个体最大的见过6两的，第二年一般可达到500～600克左右，一年四季均能生长，是既适低温又耐高温的鱼类，是各种鱼类都无法比拟和替代的，这是黄尾特殊的生理特征和养殖的最大优势。
四大家鱼养殖塘套养每亩250~300尾，当年个体规格可到8两以上；小型水库套养黄尾每亩放100~150尾，当年个体规格也可达7~8两的商品规格；尤其是作为网箱养鱼的箱内套放品种清除网箱上的附着藻类效果特好；池塘主养可以每亩放养2000~3000尾，投喂商品饲料当年养成8两以上的商品规格。
鲴鱼中以细鳞斜颌鲴个体最大，可长到3千克，且生长较快，两年能长到0.5千克，故池塘养殖以养细鳞斜颌鲴为佳。