青竹鲤是鲤科、倒刺鲃属的一种中小型鱼类，青竹鱼，又称青竹鲤，学名倒刺鲃。它在南方的一些山区分布较广，主要省份有云南、广西、海南、四川、湖南等。这种鱼和鲤鱼一样，也有两个胡须，但是身体比鲤鱼要修长、苗条一些。青竹鲤的头较小，略尖。鱼鳞比较粗大，在它的背鳍上的硬刺很粗壮，并且还有弱锯齿，在它前面的皮内还隐藏着一根平卧的倒刺，这也是它得名"倒刺鲃"的主要原因。

青竹鲤容易把它错认为“军鱼”，但军鱼身型较长条，非常像草鱼，青竹鱼三角形则像鲤鱼，或者是"草鱼的鳞，鲤鱼的胡须"更形象，也就是说，青竹鱼鱼体型呈梭型像草鱼，鳞片粗圆，鱼嘴有短须又像鲤鱼，这两种的颜色差不多，不过军鱼是肉食鱼种，而青竹鱼鱼这是一种草食性鱼种。

青竹鱼学名为倒刺鲃，军鱼学名为光倒刺鲃，青波鱼(青鲌)学名为中华倒刺鲃，这三种鱼对水质要求颇为相似，生活习性也很相近，分类地位均为倒刺鲃属的鱼类，有一定的血缘关系。由于这几种倒刺鲃鱼类都具有一定的养殖价值，因此附上下面一张图以供区分。

青竹鲤的鱼鳃盖及鱼头部分呈现鱼类中罕见的粉红色，而鱼背则是清脆绿色，雪白的肚皮上侧又覆盖了明黄的鳞片......而这一身五彩铠甲。本文将详细解析青竹鱼这个非常难见的鱼儿。

青竹鱼的外形特征

青竹鲤又称红脸鱼、大肚鱼、竹鱼、草包鱼、青竹鱼等等，体稍侧扁。头较小，略尖。口亚下位。须2对。颌须长大于眼径，吻须稍短。背鳍硬刺粗壮，具弱锯齿，起点在腹鳍起点的后上方。向前有一埋于皮内的平卧倒刺。常见的个体1公斤上下最大15公斤大。

青竹鱼的生活习性

青竹鱼常栖息于江河上游，尤其喜欢在水流湍急的江河或者山涧溪谷之中。为杂食偏草食性鱼类，喜食浮萍、蔬菜、嫩叶、苹果等，主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。耐低氧能力差，对溶氧的要求于草鱼相似。最适合的水温为18~25°c。

青竹鱼的肉质也是非常的脆嫩软弹，其鲜美程度也是远胜一般的鲤鱼、青鱼，曾经，青竹鱼鱼生也是一道广西名菜。

另请参阅：

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