福寿螺的前世今生

发表时间:2022/9/26 20:54:24  来源:蓝海之畔  浏览次数:1915  
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福寿螺到底是什么

福寿螺原产于南美洲普拉塔流域一带,属腹足纲、前鳃亚纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属的软体动物,大型水生螺类。我们有必要弄清楚,福寿螺到底是什么,为什么会和田螺那么像呢?其实,答案就在福寿螺的分类上,福寿螺又称大瓶螺,软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、中腹足目、瓶螺科、瓶螺属。

软体动物门是一类真体腔、不分节的动物,这也是它们最重要的进化特征。软体动物门中的已知物种数量,在所有动物门类中排行第二。

腹足纲则是软体动物门中一类广泛分布的物种,最大的特点是头部明显,身体左右不对称,足从它们身体的腹部伸出,大部分有螺旋形的壳。在腹足纲里,根据它的生活环境、呼吸器官的位置和形态等,分为前鳃亚纲,后鳃亚纲,肺螺亚纲。

前鳃亚纲在海水、淡水、陆地均有分布,多为螺旋形的贝壳,多数种类有厣(yan,音同眼,螺壳口的盖子),多数雌雄异体。

到了中腹足目,我们熟知的田螺和今天讲的福寿螺就在这儿了。这样梳理下来,原来田螺和福寿螺在物种上属于“亲戚”,有如此多的的相似之处,难怪会有人把它们弄混!

而它们的区别已经有前辈整理出来了:

田螺科动物均为卵胎生,即能够直接生产出小田螺。而福寿螺则是卵生,产出的卵呈鲜艳的粉色。

在习性上,福寿螺具有适生力强,繁殖快,啃食量大等特点,堪称“完美”的入侵物种。2003年,原国家环保总局将福寿螺列为首批入侵中国的16种“危害最大的外来物种”之一。

有朋友会问,它们既然如此“完美”,为什么没有在它的原产地泛滥起来呢?

原来,物种资源极为丰富的南美丛林里不乏更为凶猛的存在,在那里有着更复杂的食物网关系,生态平衡更为稳固。因此福寿螺在它的老家是众多物种的盘中餐,其中蜗鸢Pomacea canaliculata 功不可没。蜗鸢的主要食物就是福寿螺,其鸟喙弧形且垂突,能够有效破坏福寿螺的螺壳,吸入美味的螺肉。

福寿螺的扩张史

关于福寿螺入侵我国的详细历史可以查阅张波等人撰写的文章:广东农业重要外来有害生物福寿螺入侵的历史考察[J].广西植保,2015,28(02):39-42.

福寿螺入侵历史,张波

1979年,福寿螺首先被引进到中国台湾地区。

1981年,福寿螺由巴西籍华人,私自引入广东中山市进行养殖。

1984年,福寿螺曾作为特种养殖对象,在广东省大范围推广,并很快被人工引种到了南方多个省份。

但事与愿违,福寿螺肉质差、携带寄生虫等问题无法顺利继续养殖和销售。随后福寿螺被大量遗弃野外,自然繁衍蔓延,以此成灾。

1985年,福建省农科院情报所情报研究室曾提出避免生态灾害,严格限养的建议。虽然暂且使福建省避免受灾,但最终未能阻止福寿螺的扩张。

难以遏制,极强的繁殖能力

话题回到福寿螺本身,我们还是从它的生物特性聊起,追本溯源,直达本质。

首先,福寿螺繁殖能力极强,幼螺发育3~4个月后即可达到性成熟。雌螺一次受精可多次产卵,一只成熟的雌螺, 一般每隔5~10天产一次卵,卵块为粉红色,年产卵量高达10000枚以上。

根据研究,在21-33 ℃福寿螺卵均可孵化,高于36℃则停止孵化,在适宜的温度内,实验室受精卵孵化率高达94%,野外受精卵孵化率可以高达44%!

另外,福寿螺的卵还具有卵毒性,这样可以阻止其他生物的取食。和鳄雀鳝比起来,福寿螺的繁殖能力简直高到离谱啦!

假死求生,超强的环境适应性

福寿螺对环境的适应能力很强。对环境要求低,在泥土里、污水里均能生存。能耐高温,最高临界水温可达45℃,遇到干旱时还会进入“假死”状态,蛰伏3~6个月之久。

但是它们对低温的忍耐性较低,一般要求水温0℃以上才可以正常越冬,这也是一直以来限制福寿螺北扩的关键因素。近年来连续暖冬,福寿螺出现了向北方扩散的迹象。2021年10月份就在山东济宁地区发现福寿螺的踪迹。

来者不拒,胃口大食性杂

福寿螺为杂食性,什么都能吃,又因为生命周期较短,繁殖活动需要大量能量,因此食量也特别大。它体内含有大量消化酶,特别是纤维素酶,强大的消化能力使得福寿螺在吃这件事上堪称如虎添翼。所以,它们一旦到了农田、湿地里,对于作物和各类植物来说都是场灾难。对于本土的物种来说,挤占生存空间,抢粮抢地,同样也威胁极大。

近些年,福寿螺在农区年均发生面积167万公顷,在广东、湖南、广西、四川、浙江、云南等长江流域已演变成优势种群。福寿螺对于吃的几乎可以说是来者不拒,除了各种农作物,动物的腐肉、污水中的有机物都在它们的食谱上。这也导致了其体内会积累各种病菌与寄生虫。

切勿生食,身负百条寄生虫

最后,就不得不谈谈福寿螺的寄生虫问题了。对于国内福寿螺传播的寄生虫病,有明确报道且可以查证的病例均为广州管圆线虫。福寿螺是这种寄生虫的主要中间宿主。

有不少报道说,福寿螺体内寄生虫多达六千余只,但是根据调查,这个数据或许有所夸大。根据可以查到的资料显示,成体福寿螺的广州管圆线虫感染率在3%~60%不等,各个地区有较大差异。其中成体福寿螺体内寄生虫幼虫检出数量在数十到数百条不等。

广州管圆线虫病是食源性寄生虫病的一种,又名嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎,由广州管圆线虫幼虫(偶或成虫)寄生在人的中枢神经系统所致。

广州管圆线虫三期幼虫活体,张波

那么煮熟可以杀灭寄生虫吗?答案是肯定的。张波等人研究了不同水温对福寿螺体内管圆线虫的杀灭作用,发现在高温水 (≥80℃) 中,福寿螺体内三期幼虫的死亡率更具有时间依赖性,即作用时间越长,死亡率越高。在实际烹煮中,在水沸腾后灭菌时间应超过1分钟,如果水温不足100℃则应延长至2分钟以上,以此完全杀灭寄生虫。

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