田螺种螺投放注意事项
田螺,包括中国圆田螺和中华圆田螺,属于软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、圆田螺属,是南方人喜食的水产品。
近年来,广西兴起了养殖田螺的热潮,其中以稻田养殖田螺最为普遍。每年的春夏之交是种螺投放的季节,但部分农户对种螺投放认识 不 足 ,导致一定程度的浪费。笔者根据以往的经验和教 训 ,总结一些注意事项如下:
1.尽量均匀投放
种螺运到田边,农户总是希望尽快入水,便将整筐倒入水中,造成种螺“堆积成山”,种螺活动力弱,很久不得散开,底层种螺由于缺氧极易死亡。所以种螺投放时应尽量散布均匀,不可堆积。
2.不宜高抛种螺
为了将种螺散布均匀,一些农户会采取抛撒的方式。由于田泥较软,还有水做缓冲,农户都认为抛撒的动作对种螺不会造成伤害。殊不知这样的抛撒,一颗两颗是可以的,但如果是多颗同时抛洒,落水的瞬间,种螺间容易发生碰撞,再加上为了撒得远,就要抛得高,落下来的势能很大,这时的碰撞就可能将壳碰烂,造成不必要的伤害。
3.浮水面的种螺可能没死
投放的种螺,有些会浮在水面,一些农户就会收集起来当作死螺处理掉。其实浮在水面的种螺并非全部都是死螺,有些种螺投放过程中,入水较急,空气进入壳中,才会浮在水面上,这些种螺过段时间会自行沉入水底。所以对于浮在水面的种螺要区别对待,可先收集起来,用手指按压魇盖,凹陷的种螺即可确定已经死亡,按不下去的种螺则是活的。
4.暂缓入田防应激
长途运输的种螺都会在包装箱里夹放冰块,来到田边开箱之后会发现,靠近冰块的种螺是非常冷的。冰块附件的种螺正处于休眠状态,如果匆忙投放,种螺的身体机能急速启动,会对其造成一定程度的应激伤害。这时应该将冰块取出,用常温水浸润种螺,静置一段时间,待种螺开始活动后,再投入田中。
5.破的壳还可愈合
种螺经过长途运输,一路颠簸来到田边,有的壳破了,或是裂了,有些农户以为这样的种螺以后肯定会死掉,就收集起来处理掉。其实田螺壳内还有一套体腔膜,如果只是外壳破而体腔膜不破,田螺不会死,只要生长环境条件合适,其破裂的壳是可以愈合的。
6.避开高温天气
输过程中种螺处于缺水干燥状态,高温天气会加速水分蒸发,使种螺脱水更严重;种螺运输过程的温度呈现中间低(包装箱里夹冰块),两头高(装箱前,开箱后的高温天气)的态势,更加剧了种螺的应激反应。这两个负面影响叠加,导致种螺到达田边时死亡率高达30%,造成不必要的损失,所以种螺投放应该避开高温天气。
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