小棚虾养殖过程中的有机物管理
近年以来,高成功率和低风险使得小棚对虾养殖成为风靡全国的高效模式。自江苏开始,从北方的山东到南方的两广甚至内陆地区,该模式也开始出现并蓬勃发展,“小水体高产量”也成为了小棚养殖的一张名片。
而作为高密度养殖模式的代表之一,有机物管控是小棚养殖周期中的关键点,因管理不善造成的风险和损失也比比皆是。本期还请跟随笔者的脚步,一起探究如何管控有机物。
一、有机物的来源
由于小水体自身的不稳定性,小棚养殖过程中,藻类群体的新陈代谢较为剧烈,在环境变化之后(天气变化、人为搭棚),藻类死亡速率加快;盲目施肥引入大量外源性有机物;高温季节,由于生长周期缩短使藻类生长/死亡的失衡……这些容易导致水体有机物的突增。
观察气头水花能简单判断水质
大规模倒藻会导致有机物的突增
高密度养殖必然带来的是大量投喂,多数养殖者不会非常精确地计算每一餐的投喂量,通常采取足量投喂的策略,这也导致剩料、残饵的积累超过池塘的承载能力。
小棚是典型的半絮团养殖模式,水体中的絮团能提升池塘自身的自净能力,分解同化大部分养殖过程中产生的过剩有机物,使用化学制剂不当或频繁消毒均会对絮团造成破坏,使用质量欠佳的底物/微生态制剂则无法维持絮团。而这些会进一步促进池塘有机物的过剩。
絮团是保证小棚水质的重要因素
二、有机物过剩的危害
1、有机物的分解势必会消耗大量的氧气,过量有机物会引起水体溶氧的快速下降。
有机物的分解也会造成缺氧
2、大量的有机物聚集漂浮,会遮挡光线,同时降低藻类与空气的接触面积,影响其光合作用。
“熊猫眼”是有机物过剩的标志
3、大量溶解性有机物会造成水质粘稠,进而导致水体通透性下降,影响水体与空气间的物质交换。
水体通透性下降会导致“开锅水”
4、水体悬浮过多有机物,可能附着在鳃丝上,影响对虾的呼吸,严重的可能造成鳃丝变色。纤毛虫以有机物为食,有机物过剩也会引起纤毛虫大量繁殖附着,出现类似的状况。
纤毛虫的附着
刮动鳃丝,有机物附着
5、造成有害物质如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等的产生和积累,严重情况下会造成死虾甚至“爆棚”。
“爆棚”是最严重的情况
6、有机物过剩会造成各种有害菌的大量繁殖(特别是弧菌),进而造成细菌感染。
弧菌喜好低氧高有机物的环境
三、有机物的管控
1、投饵控制。养殖流程中,根据实际情况(天气、水质、虾的状况等),尽量计算好每餐的投喂量,突发剧烈的环境变化需酌减或适当停料。
2、小棚进排水结构特殊,若只为调温需要,可进行“套水”;若水体有机物过剩,可考虑插拔管,先排后进。
3、为保证絮团的稳定,非必要不应频繁消毒及大剂量使用化学底改,避免因此破坏水体自净能力。
4、根据天气及水体藻类群体状况进行肥水,补充尽量以碳源及微量元素为主,提高藻群的稳定性。礼蓝方案可考虑:池优美6-8棚/瓶及必绿得6-8棚/包。
5、定期使用微生态制剂。
日常使用:强力拜生源4棚/包+诺碧清生物净水剂6-8棚/包或力康德4棚/包。前42天5-7天一次,42天以后5天一次。
补充碳源:诺碧清生物净水剂8棚/包+红糖6-8斤/棚,浸泡2-4小时后使用。
强光照/高温季节:优彩乐6棚/包+诺碧清生物净水剂6棚/包,同时控制pH值。
浮头/有机物大量聚集:诺碧清生物氧化剂4棚/包,2天后诺碧清生物净水剂4-6棚/包。
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