一、亲鱼的选择

    收购笼捕的野生鳝鱼作为亲本。选择亲鳝时应选择深黄大斑鳝或土红大斑鳝。深黄大斑鳝，要求个体肥壮，体色深黄，在背部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体前端至后端在背部和两侧连接成数条斑线；土红大斑鳝，要求体色土红，尤以两侧较明显，其他特征与深黄大斑鳝相似。雌鳝体长30cm左右，雄鳝体长50cm以上，雌雄比为（2～3）∶1。雌鳝选择下腹部膨大柔软，卵巢明显，腹部呈浅橘红色、稍透明、生殖孔红肿。

    二、产卵

    采用两种方法：即药物催产和自然产卵。把两种方法获得的受精卵收集后人工孵化。

    1.药物催产

在6月～7月间，水温为23℃～27℃时采用绒毛膜促性腺激素（HCG）按鳝每克体重2个国际单位（雄鳝减半），一次注射。为防止鳝鱼挣扎，用干毛巾或湿纱布包好鳝鱼。注射部位为腹腔或胸腔，注射深度为0.2cm～0.3cm，注射角度为30度～45度左右，每尾用量不超过1mL；雄鳝在雌鳝24小时后进行注射，用量为0.5mL，注射时避开强光。

鳝鱼注射激素后在水深20cm～30cm的水池暂养，雌、雄要分开，每天换水1次，25℃以下时40小时后检查，每3小时检查1次，直到75小时左右（效应时间不一致）。检查方法是用手摸其腹部，并前后移动，如有卵粒游离之感即可排卵，进行人工授精。

将雌鳝取出用干毛巾握其前部，另一只手由前向后挤压腹部，可顺利产卵；若堵塞，用小剪刀在泄殖腔向里剪开0.5cm～1.0cm，再连续挤压3次～5次。将卵挤入容器后，将雄鳝杀死取出精巢（用400倍以上放大镜可观察精子活力），用干毛巾擦净血迹，用剪子剪碎，放入研钵轻研几下，放入卵中用羽毛充分搅拌（雌雄比为2～3∶1），然后加入任氏溶液200mL（每尾鳝对应50mL），放置5分钟，再用清水洗去精巢碎片和血污，即可进行人工孵化。

    2.自然产卵

    亲鱼培育池放入按雌雄比例配置好的亲鱼，水温达15℃以上时，加强培育。水温达23℃以上时，每天观察，有卵产出时则收集受精卵进行人工孵化。

    三、人工孵化

    采用室内滴水孵化法。在孵化器中，水从底部进入，从上部溢出，水深保持10cm左右。水温25℃～30℃，适时换水，日温差不超过5℃。容器底部铺沙以防水霉，受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/分钟，持续1天，第2、3天为15滴/分钟～20滴/分钟，第4天为30滴/分钟，直到孵化出幼苗。未受精卵要及时剔除，否则易使水质恶化，后期增加换水次数，一般约5天～7天可出膜。

    四、苗种培育

    培育池采用小型水泥池，面积5m2～10m2，池深30cm～40cm，池底加土5cm，1m2池加无害化处理后的牛粪或猪粪0.5kg～1.0kg，水深10cm～20cm，引种水丝蚓入池，池面种植水葫芦。鳝鱼出膜后4天～7天即进入培育池，1m2放500尾～600尾，每天投饵2次～3次；鳝苗长到4cm～5cm时，密度为200尾/m2～300尾/m2；一月左右，苗长至8cm左右，1m2放养100尾左右；体长15cm，体重10g/尾左右，转入成鳝池养殖。

    五、讨论与小结

    通过此研究项目的开展，对黄鳝的繁育、苗种培育做出进一步试验研究，总结出成熟稳定的繁育、苗种培育技术，提高养殖水平，为实现黄鳝的产业化打下良好的基础，从而满足广大人民群众对黄鳝的消费需求，推动淡水渔业持续、稳定、健康发展。