说一下鲢鱼和鳙鱼

发表时间:2022/01/18 14:55:39  浏览次数:21649  
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四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)作为中国1000多年来在池塘养鱼中选定的混养高产的鱼种,其中四大家鱼中的两员特殊鱼类--鲢鱼跟鳙鱼也为大家所熟知,本文我们就来简略地介绍一下鲢鱼和鳙鱼吧。

鲢鱼

鲢鱼,又称白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,体形侧扁、稍高,鱼体侧扁,呈纺锤形,背部灰白,身体整体呈白色,两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白,背鳍顶端及尾鳍稍黑。头部略小。眼睛位置很低,眼小,位于头侧中轴下。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃,在水域的上层活动,吃绿藻等浮游植物。

关于鲢鳙不得不说的故事,作为钓鱼人必须要先了解鲢鳙的习性
在天然的江湖中,最大个体可达到20千克以上,在池塘中,最大个体为10-15千克。鲢鱼具有生长快、疾病少、不需专门人工投饲的特点。因此,虽肉味没有青鱼、草鱼好,但目前仍是池塘养殖特别是城郊养鱼的主体鱼,产量居首位,特别是在江苏、浙江一带池塘中,产量占养殖总产量的40%-60%。


鲢鳙百科篇

鳙鱼

鳙鱼,又称花鲢,胖头鱼,黑鲢,黄鲢,松鱼,鰫鱼,大头鱼,鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多数分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。

鲢鳙百科篇

鳙鱼体侧扁,外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大且宽,口大,端位。口宽大,下颌稍向上倾斜。眼位比较低。身上有一些暗色的花斑,故称花鲢,鳙鱼的头部比较大,前部宽阔,它的头长大于体长鳃耙细密呈页状,但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官,眼小,位置偏低,无须,下咽齿勺形,齿面平滑。鳞小,腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。胸鳍长,末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅黄色及黑色的不规则小斑点。

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鳙鱼比鲢鱼更有经济价值,是因为它的头部可以做成很多名菜:剁椒鱼头、天目湖白汤鱼头等等。区别鲢鱼和鳙鱼的区别主要是看头大小以及有无花斑。

生活水层

鲢鳙是属于中上层鱼,春夏秋三季,鲢鳙绝大多数的时间都在水域的中上层活动觅食,冬季则游向深水区越冬。鲢鳙的摄食欲望跟水温呈正比,温度越高,鲢鳙的摄食欲望越旺盛,鲢鳙最适宜的水温为23-32度,鲢鳙喜欢群居,常看到河中间有三五条鲢鳙结伴而行,一起出来觅食。

摄食习性

鲢鳙都属于典型的滤食性鱼类。其上唇短、下唇长的口腔结构,使得它们不具备在水底拱食的能力。靠着鱼鳃的特殊结构,鲢鳙都是吃水中的浮游生物为主。鲢鳙都是先将含有食物的水喝进口中,然后利用鳃耙将食物过滤下来,把水从鱼鳃排出。因为鲢鳙的鳃耙在疏密程度上有所不同,所以他们的食物也有区别。鲢鱼的鳃耙更细密,所以鲢鱼主要以浮游植物如水生藻类为主。而鳙鱼的鳃耙相对更稀疏,所以用于主要吃浮游动物。

另外,鲢鳙对于食物味道的要求并不高,只要是符合鲢鳙特点的食物,它们不会挑剔。鲢鱼喜欢腐烂的食物,有一些混合饲养的水库,常常与草鱼搭配,故有一草养三鲢之说。

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