农业农村部2022年十大农作物、畜禽、水产优异种质资源，陕西省上报的秦岭细鳞鲑位列十大特色水产种质资源之首。

野外发现秦岭细鳞鲑（央广网发 卞秋云 摄）

秦岭细鳞鲑俗称梅花鱼，是冷水鱼类，生活在秦岭地区海拔900米—2300米的山涧溪流中，仅分布于渭河上游及其支流和汉水北侧支流湑水河、子午河的上游溪流中。秦岭细鳞鲑为中国特有，是国家Ⅱ级保护野生动物，列入《中国濒危动物红皮书》，属濒危物种。

记者从陕西省农业农村厅获悉，经过多年的科研攻关，陕西省先后攻克了秦岭细鳞鲑的亲本驯化、人工催产、苗种孵化、开口饵料筛选、苗种培育等技术难题，系统掌握了秦岭细鳞鲑人工繁育技术，2021年突破秦岭细鳞鲑子二代规模化繁育技术难题，年培育苗种2万尾，对于扩大秦岭细鳞鲑种群数量、恢复生物资源、改善水域生态环境起到了重要作用，为秦岭细鳞鲑产业化利用奠定了重要基础。

用于人工繁育的秦岭细鳞鲑亲本（央广网发 叶志刚 摄）

近年来，陕西立足资源禀赋和渔业发展实际，强保护、重发展，抓住“种子”这一重要要素，探索出了一条种质资源保护与科学开发利用有机结合的现代水产种业健康发展之路。

在加强种质资源保护方面，陕西省共建立10个国家自然保护区、20个国家级水产种质资源保护区、10个秦岭细鳞鲑重要栖息地（其中秦岭细鳞鲑各3个），26个保种场（其中秦岭细鳞鲑6个），强化种质原地保护。近三年来，全省统筹1000万元全面提升保护区保护能力，同时严把涉渔工程关，严格落实生态补偿。

与此同时，陕西省通过加强组织领导，强化普查机构，制定普查技术方案，加大宣传力度，完成了对11个市112县2622个养殖主体的水产养殖种质资源普查，获得165个水产养殖品种。并支持建立了桂建芳院士专家工作站和10家专家工作站，深化院地、校地合作，攻克土著品种的人工繁育技术。

秦岭细鳞鲑卵（央广网发 沈红宝 摄）

此外，陕西省还注重加强土著品种的开发利用。尤其是在大鲵的开发利用方面，已形成年产量8900吨，规模养殖企业近500家，加工企业7家，从大鲵速食产品到大鲵小分子肽加工，延伸到护肤品、保健品生产，大鲵系列产品齐全，全产业链发展日臻完善。

人工繁育的子一代秦岭细鳞鲑（央广网发 卞秋云 摄）