细鳞鲑全人工繁育综合技术的研究

肖志国 杜晓燕 夏克立 刘慧吉 王秀兰 陈伟强 柳鹏

细鳞鲑Brachymystax lenok（Pallas）又名细鳞鱼、山细鳞、满洲鳟，隶属鲑形目，鲑科，鲑亚科，细鳞鱼属。多栖息于山涧溪流，要求水质清澈，富含溶解氧，常年水温不超过20 ℃，为冷水性名贵经济鱼类[1]。近年来，由于人为和自然因素影响，其产卵和栖息环境受到不同程度的破坏，种群数量衰退，分布区域明显缩小，已被列入国家濒危动物红皮书及国家二级保护水生野生动物濒危种[2]。刘希泰[3]、张玉勇[4]、李永发[5]等学者也进行了相关研究。为保护濒危物种，恢复自然种群，我们于2016年4月至7月进行了细鳞鲑全人工繁育综合技术的研究。现将相关技术介绍如下，供养殖者借鉴参考。

1材料与方法

1.1水源条件

试验地点为临江市金鲨冷水鱼养殖农民专业合作社，水源为泉水，水质清澈。孵化、养殖水温8～11.4 ℃，溶解氧6.5 mg/L以上，pH 6.9。

1.2亲鱼培育

亲鱼来源为长白县新房子冷水渔场人工繁育的苗种、经合作社自行培育而得，年龄5+。亲鱼饲料为鸭绿江的野杂鱼和全价配合饲料，在杂鱼充足的季节全部喂杂鱼，没杂鱼的季节投喂升索牌全价配合饲料，日饵率1%—3%。

1.3人工繁殖

1.3.1亲鱼催产4月15日对亲鱼进行产前成熟度检查，发现部分亲鱼成熟较好。4月16日进行催产，所用催情药物为HCG、LHRH-A2和DOM，每公斤鱼体重剂量分别为1 000单位、125 μg、5 mg。催产前将亲鱼麻醉，胸腔一次性注射，方法为将三种催产药物按设计剂量溶解于生理盐水中，每尾雌鱼注射1 mL，雄鱼减半。共催产雌鱼330尾，雄鱼96尾。

1.3.2人工授精采用挤腹采卵法采卵、同步干导法受精，雌雄比5∶1。4月21日对已注射催情药物的亲鱼进行熟度检查。完熟雌鱼生殖孔红润外突，触摸、轻压腹部，会有一种特殊的松弛、柔软感，进一步轻压腹部会有卵粒流出。完熟的雄鱼，轻压其生殖孔前方，有精液流出。将成熟的雌、雄亲鱼分别移入事先准备好的不同池中。4月22日傍晚采卵，先将雌鱼的卵挤入采卵盆，马上将雄鱼精液挤入后，立即加入与卵等量的等渗液，再加入少许水充分搅拌，完成受精。受精2～3 min后，将水倒出，再加入新水，反复换新水2～3次，洗去过剩的精液、污物。然后，使卵在清水中静置1个小时，充分吸水。本试验共采雌亲鱼313尾，催产率94.9%，采卵66.5万粒。

1.3.3受精卵孵化采用孵化桶孵化，每桶盛卵约8万粒，水流量控制在0.8 L/min左右。受精卵发眼前，每天用0.3 g/L的溴硝丙二醇[3]消毒30 min，积温达到100 ℃·d时计算受精率。鱼卵发眼后及时挑出死卵，计算发眼率后，移入平列槽孵化。每小槽孵化2万粒，每组平列槽孵化10万粒。每天旋水搅动发眼卵5次，保证孵化过程中槽内水流畅通，没有死角，水流量4 L/min。

1.3.4稚鱼养殖稚鱼养殖在平列槽中进行，放养密度为1万尾/m2W。 每天每万尾投喂20 g丰年虫无节幼体两次，早晚各1次；补充投喂粒径0.2 mm升索牌全价配合饲料，每天喂8次，上午、下午各4次，投喂量占鱼体重的15%。饲料的营养水平：粗蛋白≥50%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤3%，粗灰分≤16.5，钙≤5%，总磷≥1%，水分≤12%，赖氨酸≥2%。

1.3.5幼鱼养殖待鱼长到3 cm时，将稚鱼从平列槽转移到1.5 m×0.8 m环形玻璃钢池中，水深0.4 m，放养密度3万尾/m3，进入幼鱼养殖阶段。每天投喂蚤类和升索牌粒径0.2 mm全价配合饲料。蚤类每天投喂500 g，上午、下午各一次，配合饲料每天投喂8次；投喂量占鱼体重的12%。

1.3.6日常管理、鱼病防治亲鱼采卵后，每天用硫醚沙星1 g/m3、聚维酮碘0.3 g/m3各一次，流水消毒，连用一周；并根据亲鱼的吃食情况，投喂适量的优质饵料。稚鱼、幼鱼养殖，每天早晨清除前一天的剩饵、粪便、死鱼、污物，每半月用过硫酸氢钾复合物一次，浓度5 g/m3，流水消毒；同时，口服百毒威2号，用量20 g/kg饲料。

2试验结果

细鳞鲑4月16日催产，4月22日采卵66.5万粒，激素诱导效应期6天，亲鱼催产率94.9%；积温100 ℃·d受精率73%；受精卵于5月8日发眼，发眼积温154.2～163.9 ℃·d，获得发眼卵43万，发眼率65%；5月12日-16日出苗，出苗积温192.8～231.2 ℃·d，出苗40.9万尾，出苗率95%；5月26日开始上浮，仔鱼上浮积温332 ℃·d，5月30日完成上浮，完全平游积温373.4 ℃·d，致畸率1.5%，获得上浮仔鱼39万尾。稚鱼养殖至7月1日结束，历经33天，获得全长31 cm、体重0.36 g/尾的稚鱼35.5万尾，成活率91%；幼鱼养殖历经20天，获得全长4 cm、体重0.43 g的幼鱼33万尾，成活率93%。繁殖期间，亲本死亡率5%。

3讨论

3.1亲鱼催产率、产后成活率

亲鱼催产率为94.9%，表明激素诱导水平合理，效果好。亲鱼产后每天用硫醚沙星、聚维酮碘进行消毒，促进伤口愈合，预防疾病发生。一般冷水鱼繁殖亲本死亡率在10%左右，而本试验亲本死亡率只有5%，提高了亲本产后成活率。

3.2发眼率

本试验发眼率65%。在受精卵孵化期间，没有对孵化用水进行曝气，导致孵化桶内淤积气体局部压力增大，有溢出的现象，使得受精卵在孵化敏感期不能全部处于静止状态所致。

3.3溴硝丙二醇消毒效果显著

受精卵发眼前，每天用0.3 g/L的溴硝丙二醇[6]消毒30 min，孵化期间，没有滋生病原菌，仔鱼孵出后健康，致畸率低（只有1.5%），可防治多种病原菌，消毒效果显著。

3.4平列槽养殖细鳞鱼稚鱼的优点

仔鱼在平列槽中养殖，便于观察、操作，能及时地清理粪便和残饵，保持养殖水体清洁，消毒也方便，减少了仔鱼感染病原菌的机会；平列槽空间小，便于开口驯化，仔鱼驯化三天对全价配合饲料有良好的反应，一周便可积极、主动摄食，完成驯化；平列槽养殖与传统小池养殖相比，仔鱼在平列槽中养殖密度也大，饲料浪费极少。

3.5苗种养殖成活率高的综合因素

饵料转换期对稚鱼死亡率的影响较大[7]，当仔鱼进入摄食期，在最早和最切实的时机进行投喂开口饵料，这将提高苗种培育的成活率[8]。本研究在稚鱼、幼鱼养殖过程中，均采用动物性饲料和全价配合饲料相结合的方法，开口顺利，饲料营养全面；稚鱼、幼鱼养殖期间，没有发生较重的鱼病，且生长速度较快，说明本试验放养密度合理，养殖方法科学，防病措施得当，这些是稚鱼、幼鱼养殖成活率高的关键。

参考文献：

[1] 张德隆，杜晓燕，张雅斌，等.细鳞鱼人工繁殖和苗种培育[J].淡水渔业，2006，36（2）：49-51