杂交鲟幼鱼流水健康养殖技术

发表时间:2021/7/29 10:59:21  作者:程超  
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西伯利亚杂交鲟是西伯利亚鲟和施氏鲟的杂交品种。已有研究表明,西伯利亚杂交鲟较亲本有着耐低氧、生长速度快、适应能力强及肉质更鲜美等特点,受到广大养殖户的追捧。近年来,西伯利亚杂交鲟的养殖规模和产量不断扩大,幼鱼期作为西伯利亚杂交鲟生活的关键阶段,养殖效果直接关系到后续成鱼的生长性能。因此,本文结合井冈山地区生产实际,从场地建设、水源水质、苗种放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治6个方面对西伯利亚杂交鲟幼鱼健康养殖技术进行集成,以期为山区鲟鱼幼鱼养殖提供参考。

一、场地建设

养殖场选择微流水的长方形水泥池并联排列,流水池主要由进水口、鱼池、出水口组成,且3个部位之间都有30厘米左右的高度差。养殖池面积 25~35 米2为宜,规格为 4 米×8 米×0.5米,储水性能良好。鱼池的进水口和出水口设置拦网,防止杂质进入污染水质和幼鱼逃脱。水体交换采用连通器原理进行设计,有利于水位调节以及排污工作。

二、水源水质

井冈山地区西伯利亚杂交鲟幼鱼健康养殖水源为山泉水,水源充足,无污染且符合养殖用水标准。水温常年保持在14~22℃,pH 7.0~7.5,溶氧 6.5~7.6 毫克/升,水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY 5051-2017)的规定。

三、苗种放养

苗种放养之前先要进行清塘,自然晾晒 5~7 天。在投放鱼苗的 1~2 天前,用浓度为 10~20克/米3 的高锰酸钾均匀泼洒全池,消毒后灌入泉水至水深40~50厘米。鱼苗规格为5~8克/尾最佳,体质健壮且活泼。鱼苗在放养之前用食盐水浸泡10~15分钟,放养鱼苗时要轻而快,每池投放鱼苗2 000~2 500尾。

四、饲料投喂

采用合适粒径的鲟鱼专用配合饲料(粗蛋白质水平在45%以上),饵料粒径要与口裂相匹配,一般用粒径为2毫米软颗粒饲料喂养50克/尾以下的鱼。采用“四定”原则执行,每 5~6 小时投喂1次,投饵率在7%~8%,日常的饲养中可根据水温和幼鱼摄食情况适当调整投喂次数。由于西伯利亚杂交鲟有夜间觅食的习惯,对于幼鱼可增加1次投喂。随着幼鱼体重的增加可以减少投喂次数。

五、日常管理

1.定时监测水质

流水养殖水质取决于上游水源的质量,因此需要定时对上游水源进行监测,及时清理掉落水中的杂物,避免堵塞进出水口。同时也需要对养殖水体进行监测,尤其是溶氧和pH的监测,确保水体pH在7.2~8.0,溶氧6~8毫克/升,夜间需要打开增氧机。

2.定时排污

定期对池塘底部进行清污处理,粪便、残饵等有害物质的积累对鱼体不利。

3.巡塘检查

每日巡塘4~5次,观察鱼类的活动及摄食情况,及时查看是否有死亡的鱼,发现问题及时采取措施。

4.及时分池

西伯利亚杂交鲟的幼鱼生长速度较快,要注意及时分池饲养。定期对每个池子的鱼进行打样,根据鱼的规格大小调整养殖密度。

六、疾病防治

疾病防治坚持“以防为主、防重于治”原则。真菌性疾病主要为水霉病,由水霉属和绵霉属真菌引起,可用亚甲基蓝涂抹于患处,再用食盐消毒。细菌性疾病主要有肠炎病、烂鳃病、链球菌病,肠炎病可用碘制剂消毒,并服用含大蒜素的饵料;烂鳃病需要及时隔离病鱼,防止传染。营养性疾病需要合理控制饲养密度,保持饲料营养均衡。对于寄生虫病的防治要及时用食盐水浸泡病鱼,放苗之前对鱼苗和池塘进行消毒处理。挑选体形匀称、鳍条舒展、游泳能力强的优质鱼苗放养,可有效提升存活率,加强抵抗力。

七、小结

西伯利亚杂交鲟幼鱼的养殖需要在鱼种、水质、饲料、管理等方面加大重视。好的鱼苗能够极大地提升幼鱼的存活率,以及获得较快的生长速度。水环境的质量同样对于鱼的生活至关重要,最适的水温、溶氧可以有效地消除病害。在饲料方面既要降低成本,更重要的是选用合适的鱼用配合饲料,密切关注鱼的摄食活动,及时调整投喂量。日常管理不可忽视,加强日常巡塘,发现问题,及时采取措施处理问题。

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