野杂鱼:关于麦穗鱼的一些事实

发表时间:2020/8/5 21:23:14  
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条不是很起眼的小鱼,即是本文要聊得麦穗鱼(Pseudorasbora parva)。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

图源:Twitter.com

水中小强

它们是鲤科,鮈亚科,麦穗鱼属的一种鱼类。体长一般不会超过10cm。身体长条形,头小且扁平、无须,嘴向上翘起(便于在水面觅食)。体侧中央有一条黑色纵带。

寿命约为3-4年,原产于东亚地区,在我国东部地区是一种极度常见的淡水小型鱼类,几乎任何淡水水域都有它们的踪迹。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

图源:www.ittiofauna.org

它们多栖息于水流较缓慢且水草密集的浅水区。特别是静水且透明度不高的水域,麦穗鱼尤为常见。相反,对于岸边险峻、水流湍急的水域,麦穗鱼出现的概率反而较低。

因此燕园的各大水系成为麦穗鱼繁衍生息的理想场所,它们的种群数量庞大,是近岸小型鱼群落中的优势种。到了深秋,天气转凉,它们离开近岸,游至深水区越冬。

由于麦穗鱼喜欢在近岸浅水处活动,在燕园它们是翠鸟最主要的捕食对象之一,所以文中第一张图这类翠鸟抓麦穗鱼的场景经常被同学们拍到。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

石砌驳岸边的麦穗鱼群。摄于朗润园

麦穗鱼具有很强的繁殖能力,出生一年左右的麦穗鱼即可达到性成熟,成年雄鱼个体大于雌性。每年4-6月繁殖期,雄鱼体色变得深黑,与雌鱼(色浅)差异明显。

雌鱼一般在夜里产卵。卵椭圆形,成串地附着于水底的石块、蚌壳、水草或者小树枝等物体上。孵化期约为一周左右,在这期间雄鱼会一直守护在附近,直到幼鱼出生。

如果水域清澈,可以看到岸边水底的麦穗爸爸围着鱼卵快速地左右来回窜,这是正在驱赶领地周围的鱼类,保护鱼卵。如果残忍地把它捞上来,会发现它的侧脸和嘴部有珠星,摸起来有点扎手,这是由局部表皮细胞角质化形成的。很多种雄性鱼类在繁殖期都会出现珠星,麦穗爸爸大概是用此作为铠甲,来抵御入侵的鱼类。

那段护卵的时间应该是麦穗爸爸一生中最难熬、最光辉的日子了吧。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

麦穗鱼将鱼卵产在了睡莲叶的背面。图源:见水印

麦穗鱼杂食性,主要以藻类、浮游动物和水生昆虫幼虫(摇蚊幼虫为主)为食,因而它们也被称为“食蚊鱼”。一些地区通过引入它们来灭蚊子。同时也吞食附着于水草上的各种鱼卵。

由于具有捕食蚊子幼虫的特性,而被很多国家引进用来灭蚊。但由于缺乏天敌,且麦穗鱼对于不同的栖息环境都有较强的适应能力,在不到50年的时间内,几乎入侵到欧亚地区的所有国家,成为当地棘手的入侵物种。

麦穗鱼的入侵给当地鱼类生态带来了巨大的影响,严重挤压其他鱼类的生存空间,甚至威胁到一些土著种的生存。如云南的滇池、洱海和抚仙湖就有多种土著鱼类因麦穗鱼等入侵种而日趋减少,甚至濒临灭绝。因为它们在灭蚊的同时,也在大量消耗其他鱼类的饵料食物,更残忍的是,其他鱼类的鱼卵,它们也不放过。极具排挤其他鱼类的优势,是危害鱼塘养殖的主要杂鱼之一。

鱼塘一旦混入麦穗鱼,把它们清除干净几乎是不可能的。然而它们繁殖力、适应力都很强,不频繁清理的话,它们的族群又会很快壮大起来,影响鱼塘的经济效益,因此一些人称它们为“池塘小恶魔”。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

白天石阶上休息的棒花鱼群和麦穗鱼群(被红线圈中)。

夜里的麦穗鱼好像没有白天那么机警,在手机灯光的照耀下,并不逃走,而是略显羞涩,偶尔会傻傻地把头藏在浮叶之下。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实
关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

有的则不怎么害羞,仍然静静地趴在荷叶之上。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

最温馨和谐的一幕就是这些安静的麦穗鱼与可爱的小虾待在一起的画面。年幼的小虾同样不惧灯光,它们通体透明,几乎快与水底融为一体,但它的一对大眼睛暴露了自己(难怪成年日本沼虾被称为“大眼贼”),灯光之下竟然显示出淡淡的紫色。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

下图这只虾的姿势看起来有点难受啊。这就是深夜跨种族之间的私密约会吧。等天一亮,麦穗鱼游走了,小虾也爬向了深水,静静期待下一个夜晚的降临。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

从没有遇到过成年河虾和麦穗鱼在一起的画面。后来在网上看到成年大虾吃麦穗的图,看来成年虾还是很危险的。以前捉到的大虾,吃过混养在一起的青鳉,想不到这么大的麦穗,它们也能搞。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

河虾活吃麦穗鱼现场(这种大虾油煎起来肯定非常香)。所以最好不要把麦穗鱼和大个头河虾放在一起混养。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

甚至跟个头稍大的河虾在一起,也没有什么危险。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

小杂鱼闹窝

对于喜欢野钓的朋友来说,麦穗鱼犹如水中的捣蛋鬼,惹人讨厌。在他们看来这是一种嘴巴很贱的原生鱼。

在非繁殖期,麦穗鱼成群活动,遇到水中鱼钩上的钓饵便疯狂抢食。然而这些钓饵都是为大鱼准备的,麦穗的嘴太小,吃不下去,为了不让其他同伴抢食,麦穗通常会衔着鱼饵跑,引起水面上的浮漂急剧下沉,此刻垂钓者误以为有大鱼上钩,但每次提竿,都是空钩,连续不绝,令人恼火。它们是垂钓爱好者的共敌,许多人不堪其扰,被逼更换钓鱼地点。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

两只麦穗鱼和一只小黑鱼苗在一起

人们把麦穗鱼的这种抢食钓饵的行为称之为“闹窝”。

如果钩上挂的是蚯蚓,那还好。麦穗之间的争抢还不足以将蚯蚓的身体撕碎。但如果是特质的面团,在水里浸泡时间一长,就容易被麦穗群瓜分了,使垂钓者频繁换食,较为麻烦。即便它们被钓上来,也是被丢弃的命运。因此钓鱼的人没有不痛恨麦穗鱼的。

作为一种常见的野生小杂鱼,虽然备受钓鱼人的嫌弃,却是餐桌上的一道美味,肉质细嫩鲜美、营养丰富。最经典的烹饪方法是油煎麦穗鱼。由于个头儿小,省去了去鳞的麻烦,只需要要掐掉头和鳃,挤出内脏即可,小麦穗鱼甚至都不用做任何处理。放进油锅里炸,散发出浓烈的香味,随风飘散。新出锅的炸麦穗,外酥内嫩,香酥可口,连鱼骨都可以整嚼。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

油炸麦穗鱼 图自网络

捕捉麦穗的最有效方式是下鱼篓或者地笼,还有其他鱼类也会进笼,将它们集中放进小水桶一段时间后,最先死掉浮上水面的通常是麦穗鱼。这是由于麦穗鱼属于高耗氧鱼,在各种鱼类极度拥挤的水桶中,最容易造成缺氧死亡。

如果捕到的比较多,吃不下,也可以用文火烤干,储存起来,冬天炖菜的时候往锅里攘上一把,更具风味和营养。也可以用作平日里打赏自家小馋猫的美味。

关于麦穗鱼,你需要了解的一些事实

小溪中的河蚌+田螺+翘嘴鲌(右)+ 麦穗鱼(中下)

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