在盐度为14的条件下，测定了台湾红罗非鱼(体重25.334～26.225g)在水温为22、28和34℃时的能量收支。结果表明，温度对台湾红罗非鱼的特定生长率，转化效率和最大摄食率均有显著影响，28℃时上述各值均达到最大，分别为1.79，60.01%和2.59%B·W·d-1；对吸收率无显著影响，对干物质的吸收率的平均值为64.58%。温度对食物能分配于能量支出各部分的比例有显著影响，28℃时生长能所占比率最高，为26.49%，代谢能所占比率为37.23%。

温度对仔鱼的开口率（First feeding rate,FFR）的一次效应有统计学意义，盐度对仔鱼开口率的一次效应有统计学意义（P〈0.05），温度和盐度的交互作用对开口率的影响不具统计学意义（P〉0.05）；温度对仔鱼开口率的二次效应有统计学意义（P〈0.01）；盐度对仔鱼开口率的二次效应有统计学意义（P〈0.05）；温度对开口率的影响较盐度更重要。

建立开口率对温度和盐度的二次多项式回归方程，其决定系数为0.986 1，矫正决定系数为0.972 1，预测决定系数为0.911 2，表明所建模型拟合度极高，且可通过温度和盐度预测罗非鱼仔鱼的开口率。对模型方程优化的结果表明，当温度为29℃、盐度为5时，罗非鱼仔鱼的开口率达到最大值87.97%，可靠性达到0.972。