1、水温

水产动物是变温动物，水温直接影响其代谢、摄食和生长繁殖。不同的动物各有其适宜的温度范围，在适温范围内温度越高生长发育速度越快。

人工调节措施包括： 春季利用浅水位靠阳光照射快速升温；冬季保持深水位进行保温；夏秋季保持深水位以稳定水温；热带动物可利用工厂余热水、温泉水等；冷水性动物可利用山泉水和深水水库水等。

2、透明度

由光照强度、水中息浮物和浮游生物量决定，在一定程度上可以表明池水的肥瘦和浮游生物的丰欠。透明度一般要求在25-35厘米左右为适，透明度20厘米以下表明池水过肥，水质条件恶化，夜晚极易缺氧，而透明度40厘米以上表明浮游生物过少，对滤食性鱼类生长不利且溶氧降低。

透明度的调节:通过合理肥水来调节浮游生物密度；控制悬浮物数量等。

3、pH值

引起水质pH值变化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物残骸、排泄物等的分解。光合作用吸收二氧化碳，放出氧气，pH值随之升高；当有机质分解时，消耗氧气，放出二氧化碳，pH值降低。主要水产养殖动物养殖水域的允许范围为6.5-8.5，以7一8为佳(海水略高)。一般精养池塘中因浮游植物的光合作用，会引起pH值的周期性升高，酸碱度与水体肥度有关：水越肥，pH值越高，池塘中下午的pH值一般高于早晨。

pH值的调节：偏低时，主要用生石灰或石灰水(10-15ppm)等调节，同时可加强肥水。pH偏高时，可排出部分老化池水，然后使用沸石粉(20-30Kg/亩)，进新水；也可使用二氯异氰脲酸钠等杀死部分老化藻类，而后使用沸石粉，3-5天后使用EM等微生物制剂。

4、溶解氧

水中溶解氧的来源主要有大气中氧的溶入(占10%)，以及水中植物，特别是浮游植物的光合作用所产生氧(占90%)。而水体中溶解氧的消耗主要为水中浮游生物、微生物呼吸及有机物分解占70%，养殖动物呼吸仅占16%左右。水体中溶解氧的量直接关系到水产动物的生存与繁殖，当溶解氧含量低于2.0mg/L时，水生生物即受到严重威胁，溶解氧进一步下降时会引起一系列生化过程，如厌氧细菌大量繁殖，氧化还原电位下降，尤其底层极度缺氧时，沉积物变黑，放出硫化氢、甲烷等有害气体。一般溶解氧在4mg/L以上时动物生长正常，原则要求越高越好，随溶解氧提高，摄食量加大、生长速率提高；溶解氧2mg/L以下生长活动受到严重抑制，低于1.5-1mg/L时会出现浮头。

溶解氧是衡量水质好坏的重要指标之一，增加水体中溶解氧最有效的办法是机械增氧(增氧机)，在应急情况和无法使用增氧机的情况下，可使用增氧剂等。长效的方法包括及时加注新水；合理肥水；减低消耗(清淤、底改、放养密度、优质饲料与科学投饵、微生态制剂。）

5、钙、镁离子与硬度

养殖水体中有足够的钙、镁含量可促进有机物絮凝聚沉，促进固氨及其它微生物活动，加速有机物质矿化作用，加快无机物质的循环和再生，稳定水质和底质的酸度。此外足够高的钙、镁离子还可以抑制水生生物从环境中吸收某些重金属，从而降低其毒性。钙、镁离子及其它二价以上的金属离子(铁、铝、锰、锶等)构成硬度，硬度对水生生物具有重要的生态学意义。

当水体中的钙、镁离子和硬度偏低时，可用生石灰进行调节，在某些情况下还可适当添加一些镁制剂。另外，南美白对虾淡化养殖时需要加入海水、卤水、粗盐等。

6、非离子氨毒性及其调控

水体中的氨对水生生物构成危害的主要是非离子氨(分子氨NH3或称毒氨)，分子氨极易溶于水，形成NH3-H20，并有一部分离解成离子态铵NH4+(无毒)。氨的毒性较大程度上取决于pH值以及总氨浓度，另外，温度也决定非离子氨在总氨中所占的比例，一般而言，随pH值及温度的升高，非离子氨比例也增大。

养殖水体中氨的调节：投放沸石粉、硅藻土、高岭石，利用它们来吸附水体中的氨：向养殖水体中投放有益微生物如强力EM等，利用微生物来降解水体中的氨；加注新水；中午开增氧机；合理施用氮肥等。

7、硫化物的调控

硫化物的消除可以通过曝气增氧，使之氧化成硫酸根(利用增氧机或增氧剂)，另外一种办法是可以向水体中投放有益微生物制剂如强力EM。

8、亚销酸盐及其调控

池内氨和铵离子在亚硝化细菌的作用下转为亚硝酸盐，在硝化细菌的作用下，立刻转化为无毒的硝酸盐。这个过程发生在极短的时间内，能将水体中有害的氨和铵离子、亚硝酸盐迅速转化为无害的硝酸盐。亚硝酸盐对养殖生物毒性较强，正常情况下水体中的亚硝酸盐不会达到有害的水平，如果水体中的微生态系统遭到破坏，硝化作用不能进行时，亚硝酸盐就会达到对养殖生物有害的浓度。

亚硝酸盐对养殖生物的毒性与温度、溶解氧以及氯离子的浓度等因素有关，不同种类的养殖生物对亚硝酸盐的忍受速度也不一样，一般情况下，当水体中的亚硝酸盐浓度达到0.1ppm时，养殖生物就会受到影响。

消除养殖水体中的亚硝酸盐的方法：投放有益微生物制剂如硝化细菌和反硝化细菌；另一种办法即是增加水体中氯离子的浓度，一般情况下，当水体中的氯离子浓度是亚硝酸盐浓度的6倍时即可抑制亚硝酸盐对养殖生物的危害。

9、化学耗氧量COD及其调控

池塘中有机物来源包括饲料和有机肥料、死亡的有机体、生物排泄物等有机物分解需消耗大量氧气，影响动物生长。

降低COD的方法：投放有益微生物制剂；加注新水；底质改良。