精养池塘的水质好坏是健康养殖的关键所在，也是产品质量的重要保障，水质调控的好，养殖对象能正常生长，发病率低，生产效益好。

精养池塘的水质主要涉及溶解氧、水色、透明度、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐等。

1.溶解氧

溶解氧是养殖对象赖以生存的根本，也是生产效果的重要“标尺”。

4.5毫克/升以上，鱼摄食正常；

2毫克/升时鱼停食，暗浮头；

低于1.5毫克/升时鱼出现浮头甚至泛塘。

溶解氧的高低还直接影响水体中各项理化因子指标的变化，如氨氮、亚硝酸盐、硫化物及氧化还原反应，其关系成反比。

溶解氧高的水体大多水质好。

溶解氧低的水体大多水质不好。

因此，保持水体高指标溶解氧是提高生产效益的重要保障。

            (便携式溶解氧测定仪)

造成水体溶解氧低的原因:

一是池塘中有机质过多，如施用未经发酵处理的有机肥、残饵、养殖对象排泄物等；

二是浮游动物大量繁殖；

三是养殖密度超负荷，水体负载量过大；

四是增氧机开机时间不足或使用方法不当；

五是池水清瘦缺肥，浮游植物偏少。

对于溶解氧不足的解决主要手段有：

应用轮捕技术适时捕鱼出塘降低池塘负载量。

夏季尽量不施肥或只施用无机肥、生物渔肥或经发酵处理过的有机肥，方法为少量多次。

浮游动物过多的，用杀虫药杀灭部分浮游动物。

加注新水。

延长增氧机的开机时间，合理使用增氧机。

2.水色识别

水色是浮游植物种群数量的具体表现，以茶褐色、油绿色、绿褐色、红褐色为好。

优良水色主要有两种：

一种是黄绿色或鲜绿色。呈现这样颜色的水体中以绿藻为主。

                    (绿藻水质)

绿藻可以大量吸收氮肥，可起到净化稳定水质的作用，归类为好的水色。

但如果长期保持这种水体，也易引起水质变化，因此，应注意再也不能过肥，须加以控制，可以加注新水或投施生物制剂予以调节水体藻相平衡。

另一种是黄褐色或褐绿色。

           (褐绿色水质)

呈现这样颜色的水体中含有硅藻门、绿藻门。硅藻是许多水生动物及其幼体的优质饵料，这样的水色是水产养殖中的上好水色。

不良水色主要有三种：

一种是翠绿色。

当水体的颜色呈翠绿色时，池水的透明度降低，水体中含有大量的蓝藻，是池水可能将要老化的标志。

二种是红棕色。

池水在阳光照射下呈红棕色，水体中含有大量甲藻门的藻类，是池水变坏的标志。

三种是黑绿色。

在天气较热时，池塘的下风处常浮有一层绿膜，这说明水体中裸藻门的藻类较多，此类藻是鱼类不易消化的藻类。

3.酸碱度识别

养殖鱼类喜欢生长在ph值为7.5(至少6.5以上)-8.5的偏碱性池水中。

PH值升高说明水中浮游植物光合作用强，水中溶解氧增多。

PH值下降是水质变坏、溶解氧降低的表现。

4.透明度识别

透明度是鉴别水体生物、有机物多寡的标志，养殖水体透明度应在25厘米左右为宜，如果水混浊透明度低则应施洒生石灰，硫代硫酸钠等进行降解，保持水体的肥活嫩爽才有好收益。

                    (透明度测定盘)

鱼池水体适宜的透明度在25厘米左右。

若小于20厘米，则表明池水过肥。

若大于40厘米，则表明池水过瘦。

养殖鱼类因生活习性和食性不同，对透明度的要求也有所不同，青、草、鳊鱼适应于瘦水，而鲢、鳙、罗非鱼则适应于肥水。

5.油膜识别

一般肥水池塘下风处常有暗绿色或烟灰色油膜，粘性发泡，日变化为上午少，下午多。

只有少量油膜时，应属理想水质。

但过多的油膜就会影响水中的气体和水上气体的交换，应通过加注新鲜水来解决。

6.味道识别

如果池水中浮游生物过多，未能被养殖鱼类所利用，则会衰老死亡。

在池塘的下风处可闻到腥味或臭味，此时应注意防范池水缺氧和水质变坏。

7.水华识别

微生物是水华的诱导因素，它可以促进水华产生。

养殖池水有一定水华的属于肥水，对鲢、鳙、罗非鱼的生长有利，但因溶氧低，引发藻类死亡，造成池水转浑发臭，极易导致浮头或泛塘。

8.氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质量化检测

现时养鱼大多是高密度、高投喂或加水不便甚至是"望天水"等诸多原因，水质多为不良，水体中的有害物质如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等严重超标，对养鱼生产极其危险。

              (水质分析仪)

对于水中有害物质的识别，大多利用水质分析仪器来检测水样，分析水质结构，予以量化数值，借以鉴别是否在安全值以内或超出鱼儿承受的危险值，用以指导和保障渔业正常生产。

养殖水体中亚硝酸盐的含量应低于0.1(mg)毫克/(L)升，硫化氢的含量应低于0.1(mg)毫克/(L)升，氨氮浓度应低于0.2(mg)毫克/(L)升时，鱼虾均能正常生活。

9.不好的水

不好的水主要表现形式有：

透明度大、水体大量生长丝状藻类，其主要原因是水瘦引起。

水色发暗或暗绿色为鱼类不能很好利用的裸藻类引起。

水色混浊，主要为水体悬浮物过多所引起。

不好的水普遍表现为：

溶解氧低，各类化学因子超标，养殖对象摄食不旺盛。

造成的后果是：发病率高、生产效果差，养殖对象生长差。